एक साधारण नुस्खा शार्लट

तैयार करने के लिए शार्लट विभिन्न किस्मों, गर्मियों और सर्दियों दोनों के सेब का उपयोग करें। मेरी स्वाद अधिक निविदा और रसदार सेब पाई के लिए ओपोर्टो और बदल जाता है सफेद भरने, लेकिन कभी कभी मैं पाई और Ranetki में इस्तेमाल करते हैं। शेर्लोट नुस्खा बहुत सरल है।

5 अंडे ले लो और उन्हें एक ब्लेंडर में हरा, चीनी का एक कप और आटा का एक कप जोड़ने के लिए, सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण। गर्म पैन या एक आकार greased पर परीक्षण का हिस्सा है, ऊपर परत डाल दिया है सेब, फिर कटा हुआ डालना और शेष आटा डालना। टी = 180 डिग्री 30-40 झपकी में बेक। दरवाजा ओवन खोलने के लिए की जरूरत नहीं है, केक बसे नहीं है।

शार्लट की तैयारी में कई गृहिणियों मलाई या दही का उपयोग करें। लेकिन जो कुछ भी शार्लट नुस्खा आप खुद के लिए चुनते हैं, तो आप एक छोटे से पाक चाल पता करने के लिए करने के लिए केक भी रसीला और स्वादिष्ट है जरूरत

• आप खाना पकाने के दौरान ओवन दरवाजा कभी नहीं खोलना चाहिए।
• सजा अंडे लेने के कमरे के तापमान। एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ अंडे और अधिक सुविधाजनक है, और नहीं एक कांटा और चम्मच।
• फ्रिज में से एक दही का उपयोग कभी नहीं, यह थोड़ा गर्म करने के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए।
• यदि सेब किशमिश और पागल जोड़ने के कुछ ज्यादा स्वादिष्ट जानें। यह हमेशा सेब का एक बहुत उपयोग करने के लिए बेहतर है।

अधिक ढीला और एक उच्च बिस्कुट का उपयोग करके प्राप्त नुस्खा सेब शार्लट क्रीम के साथ। ऐसा करने के लिए, 3 अंडे लेने की जर्दी से सफेद अलग। प्रोटीन फोम प्राप्त जब तक कोड़ा। 3 अंडे की जर्दी, चीनी का एक कप और नकली मक्खन का एक पैकेट एक अलग कटोरी में पीसने के लिए। मलाई का एक गिलास में, बेकिंग सोडा के 1 चम्मच, ठंडा जोड़ने सिरका में और शेष सामग्री जोड़ें। कम से कम पेनकेक्स के रूप में एक आटा बनाने के लिए आटा जोड़ें। कटा हुआ सेब के साथ समाप्त आटा मिश्रण और आकार में डाल दिया। एक सुनहरा भूरा होने प्राप्त करने के लिए = 190- 200 डिग्री टी पर बेक 30 मिनट। इच्छा पाई एकल, से मेल खाता है, यदि आवश्यक हो, अगर गीला और शीर्ष भूरे के बीच, यह पन्नी और 10 मिनट के लिए dopekat साथ शीर्ष कवर के लिए आवश्यक है, तापमान थोड़ा कम करने।

सेब एक छोटे से दालचीनी और चीनी के साथ मक्खन के साथ एक पैन में रख रहे हैं, और फिर बल्लेबाज को जोड़ते हैं, तो केक अधिक प्रकाश और नाजुक हो जाएगा। मलाई के साथ शेर्लोट नुस्खा बहुत आसान बनाने के लिए, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं हो सकता। यह करने के लिए, 1stakan चीनी, 1 कप मलाई, 1 अंडा, 1 कप आटा और आधा चम्मच ले लो। सोडा, हलचल और कट और 5 सेब के रूप में रखी डालना। सोडा बुझाने नहीं कर सकते हैं, के रूप में परीक्षण की महिमा एक क्रीम दे देंगे।

सेब पाई ओवन या multivarka में एक चमत्कार में पकाया जा सकता। इस मामले में, शार्लट नुस्खा आसान है, लेकिन तैयारी कर रहा है multivarka में एक केक एक घंटे के बारे में। गूंथ करने के लिए आटा 4 अंडे, 1 कप चीनी, आधा आटा के कप और कुछ सेब लेना चाहिए। प्रारंभ में, चीनी के साथ अंडे हराया, तो बेकिंग सोडा में आटा, सिरका के साथ बुझा, कटा हुआ सेब जोड़ने और मिश्रण अच्छी तरह से।

बहुत ही सौम्य स्वाद केक दही के साथ एक नुस्खा शार्लट का उपयोग करके प्राप्त। स्पंज केक उच्च और भी सूखी नहीं मिलता है। यह करने के लिए, दही के 1 कप, 1 कप चीनी, 2 अंडे ¼ नकली मक्खन के पैक, 1 आधा कप आटा ले लो। अच्छी तरह से मिलाएं, जोड़ने के आधा चम्मच बेकिंग सोडा, सिरका या साथ ठंडा साइट्रिक एसिड, वैनिलिन, दालचीनी या स्वाद के लिए जायफल का 1 पाउच। समाप्त आटा मोल्ड में डाल दिया, शीर्ष स्लाइस सेब पर डाल दिया, सेब आटा में डूब और 180 डिग्री सेल्सियस पर एक घंटे के एक ओवन में डाल के लिए पके हुए

शार्लट मौलिकता देने के लिए जैसे सूखी मिठाई के टुकड़ों से तैयार shtreyzel हो सकता है। इस मामले में, बस पैन 2 बड़े चम्मच में तला हुआ। आटे की एल, तो 2 चम्मच जोड़ें। एल मक्खन एक मोटे पिसाई यंत्र और 4 चम्मच पर कसा हुआ। एल चीनी। जिसके परिणामस्वरूप आटा टुकड़ों पाक से पहले शीर्ष पर छिड़का, इसका इस्तेमाल शार्लट को सजाने के लिए।

केक की तैयारी में आसानी के बावजूद, शार्लट हमेशा स्वादिष्ट, निविदा पता चला है और एक वास्तविक सुख देता है।