सॉसेज स्मोक्ड kasha और चावल के साथ एक क्लासिक नुस्खा

पकाने की विधि Salsola साथ सॉसेज स्मोक्ड और दौर चावल व्यावहारिक रूप से हर गृहिणी को जानता है। यह सब कुछ की तरह मसालेदार और खुशबूदार पहला कोर्स है। यह विशेष रूप से उल्लेखनीय है कि इस रात के खाने के लिए एक लंबे समय के लिए तैयारी कर रहा है, क्योंकि यह सामग्री है कि सावधानी पूर्वक की आवश्यकता होती है की एक विशाल विविधता भी शामिल है।

स्वादिष्ट और स्वादिष्ट Solyanka: सॉसेज के साथ नुस्खा स्मोक्ड और चावल

आवश्यक सामग्री:

• ताजा गाजर औसत - 1 पीसी;।
• स्मोक्ड सॉसेज - 400 ग्राम;
• बेकन - (खाना पकाने cracklings के लिए) बिट;
• अचार छोटे - 2-3 पीसी;।
• आलू कंद औसत - 2-3 पीसी;।
• दौर चावल - 2 कैम;
• जैतून खड़ा - 1 बर्तन;
• पका हुआ नींबू - 1/3;
• नमकीन पानी (आप उपयोग कर सकते हैं ककड़ी, टमाटर, और एक ही समय में) - 2 कप;
• मसालेदार टमाटर का पेस्ट - 4-5 बड़े चम्मच;
• मसाले, अर्थात्, नमक, लाल और काली मिर्च, तेज पत्ते, सूखे अजमोद और सोआ, काली मिर्च - स्वाद के लिए और वांछित;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच,
• पीने का पानी या शोरबा - 3 एल;
• प्याज - 1 पीसी।

का संसाधन सब्जियों और सॉसेज

पकाने की विधि Salsola सॉसेज स्मोक्ड और अन्य उत्पादों के ऊपर उत्पादों के सभी से निपटने सावधान की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, धोने और ताजा गाजर, आलू कंद और कुछ बल्ब को साफ। इसके बाद सब्जियों छोटे क्यूब्स (1 एक्स 1 सेमी) में कटौती की आवश्यकता है। यह भी कुचल दिया जाना चाहिए और निम्नलिखित उत्पादों: मसालेदार खीरे (छील के साथ), हरे जैतून, स्मोक्ड सॉसेज और बेकन।

अनाज के प्रसंस्करण

पकाने की विधि सॉसेज साथ halophytes स्मोक्ड किसी भी अनाज के उपयोग की आवश्यकता। हम दो कैम की एक छोटी राशि में इस व्यंजन का पहला नियमित दौर अनाज चावल तैयार करने के लिए लेने का फैसला किया। यह मलबे के स्पष्ट, और फिर अच्छी तरह से गर्म पानी के नीचे एक छलनी में धोया होना चाहिए।

आवश्यक तत्व भूनना

स्मोक्ड सॉसेज और चावल के साथ पकाने की विधि halophytes सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ प्रारंभिक पकाने प्रदान करता है। यह एक सॉस पैन में, जहाँ आप बेकन रखना चाहते हैं का उपयोग यह भून ऊपर वसा जारी करने के लिए है, तो प्याज, लाल और काली मिर्च, सॉसेज, गाजर और अचार जोड़ने के लिए सिफारिश की है। 5-9 मिनट के अंत में, बर्तन आप चाहते हैं गर्मी से दूर करने के लिए और तुरंत पहले व्यंजन की तैयारी के लिए आगे बढ़ें।

गर्मी उपचार

एक बड़े बर्तन में सादे पानी या 3 लीटर डालना चाहिए शोरबा। एक बार तरल फोड़े, यह कटा हुआ आलू और दौर अनाज चावल डाल करने के लिए आवश्यक है। पाक कला 15 मिनट के लिए होना चाहिए। इसके बाद, शोरबा सब्जियों के साथ पहले से तला हुआ स्मोक्ड सॉसेज को भरने के लिए आवश्यक है। पैन में एक और 5 मिनट के लिए डिश फोड़ा नमकीन, टमाटर का पेस्ट, कटा हुआ जैतून, चीनी के 2 कप जोड़ने के लिए सिफारिश की है और हाल में एक नींबू का 1/3 से रस निचोड़ा। सभी सामग्री नमक, काली मिर्च (यदि आवश्यक), तेज पत्ते, काली मिर्च और सूखे जड़ी बूटियों के साथ, अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए स्वाद के लिए। उसके बाद आप, आग को दूर ढक्कन बंद और एक घंटे के एक चौथाई के बारे में यह पहली पकवान पकवान करना चाहते हैं।

सही परोसें

Salsola सॉसेज स्मोक्ड और चावल रात के खाने के गेहूं की रोटी, मलाई या मेयोनेज़ के साथ गर्म के लिए कार्य किया।