Solyanka में मछली। उत्कृष्ट व्यंजनों

Solyanka में मछली - एक हार्दिक और पौष्टिक पकवान। यह का मुख्य लाभ यह है कि यह दोनों पहले और दूसरे सर्व के रूप में कार्य कर सकते हैं। हम उत्कृष्ट व्यंजनों प्रदान करते हैं।

Solyanka में मछली "मलाईदार"

यह एक छोटा सा सॉस पैन तैयार करने के लिए, नॉन-स्टिक नीचे होने के लिए आवश्यक है। आग, मक्खन का एक बड़ा चम्मच के तल पर डाल पर डाल दिया। यह पिघल करते हैं, पतले प्याज, अजवाइन के दो डंठल और तीन लहसुन लौंग काट। उन्हें पैन में डाल दिया, पांच मिनट के लिए खाना बनाना, लगातार सरगर्मी। इसके बाद, आटा, एक छोटे तलना के तीन बड़े चम्मच जोड़ने के लिए, और धीरे-धीरे दूध की दो लीटर में डालना। यह फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। क्यूब्स - इस समय, आलू पाँच प्लेटें, और सामन (दो सौ ग्राम) काटना। उबलते दूध में सामग्री रखो और डिब्बाबंद मकई का एक जार में डालना। Solyanka में मछली के बारे में बीस मिनट के लिए कम आंच पर पकाया किया जाएगा। नमकीन पटाखे के साथ परोसें।

समुद्री खाने के साथ Solyanka में मछली टीम

मक्खन में आटे की गहरे तल पैन बड़े चम्मच (बीस ग्राम)। यह में जोड़े diced प्याज, अजवाइन डंठल और बेकन के पांच स्ट्रिप्स। कुक, लगातार सरगर्मी कुछ मिनट के लिए। इसके बाद, एक बड़े आलू क्यूब्स डाल पानी की एक लीटर डालना और बीस मिनट के लिए खाना बनाना। एक अलग बर्तन में इस तरह के एक राज्य के लिए सामन पट्टिका (100 ग्राम) के पहले टुकड़े उबाल है कि मछली आसानी से टुकड़ों में विभाजित किया जा सकता है। इसके बाद, समुद्री भोजन का एक मिश्रण के तीन सौ ग्राम जोड़ें। पांच मिनट के लिए खाना बनाना। पानी के निकास और आलू में जोड़ें। पैकेज क्रीम पनीर "फिलाडेल्फिया" काटना, दूध का एक लीटर में डाल दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। ब्लेंडर मारो और पॉट में जोड़ें। पकवान कम आंच पर दस से पंद्रह मिनट के भीतर तैयार होना चाहिए।

मछली Solyanka में जड़ी बूटियों के साथ

नमकीन पानी उबाल के दो लीटर, मछली पट्टिका (तीन सौ ग्राम), आलू के छह स्लाइस, कटा के विभिन्न ब्लॉकों में रख अजवाइन और प्याज, कसा हुआ गाजर। बीस से तीस मिनट के लिए खाना बनाना। एक गहरी सॉस पैन में, मक्खन के तीन बड़े चम्मच पिघला और इसे करने के लिए आटे की सौ ग्राम जोड़ने के लिए। धीरे-धीरे दूध ऊपर, गांठ से बचने के लिए सरगर्मी। कटा हुआ रखो क्रीम चीज़ (एक सौ ग्राम) और यह दूध में पिघल तक प्रतीक्षा करें। सब्जियों में जोड़े, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। कटा हरा प्याज के साथ परोसें।

सब्जियों के साथ Solyanka में मछली

सबसे पहले सब्जियों हलकों में कटौती। पकवान तैयार करने के लिए के लिए चार लोगों को तीन प्याज, बड़े टमाटर का आधा एक किलो, छह आलू कंद की जरूरत है। मिश्रित मछली fillets अलग (सामन, कॉड, पर्च) के एक पाउंड क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। दो सौ ताजा कटौती साग का एक समूह पनीर के ग्राम और कस। मक्खन के साथ विशेष रूप चिकना और ब्रेडक्रंब साथ छिड़के। इसके अलावा परतों निम्न क्रम में प्रसार करने के लिए शुरू करते हैं: आलू, प्याज, मिश्रित मछली, टमाटर, आलू फिर से। दोहराएँ जब तक वहाँ कोई और अधिक तत्व हैं। पनीर के साथ छिड़क और चालीस पचास मिनट के लिए खाना बनाना। ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़का सर्व

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