सेब चार्लोट के लिये एक स्वादिष्ट नुस्खा।

क्या सेब शार्लट के लिए एक नुस्खा मतलब है? कुल मिलाकर - यह एक जटिल नहीं है ऐप्पल पाई के लिए नुस्खा, एक असाधारण स्वाद होने और कई उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं। यह जानते हुए भी कि लायक है पके हुए सेब बहुत आसान हमारे शरीर है, जो क्रमश: इस व्यंजन अद्वितीय व्यवहार की श्रेणी में लाता द्वारा पच जाता है। यही कारण है कि कई लोगों को कैसे सेब शार्लट पकाने के लिए में रुचि रखते हैं है।

शामिल करें "लोगों के" खाना पकाने के लिए सेब शार्लट नुस्खा। नाम की उत्पत्ति के संबंध में ऐप्पल पाई की - "शेर्लोट", वहाँ कई दिलचस्प संस्करण हैं। उनमें से एक एक महिला शेर्लोट नामित पकाने के लिए एक रोमांटिक और निराशाजनक प्यार की कहानी कहता है। प्रत्यक्ष तौर पर, इस सृष्टि उसके लिए एक उपहार के रूप में उभरा है। कहानी का दूसरा संस्करण 18 वीं सदी में जाता है और ग्रेट ब्रिटेन, शेर्लोट, जो तथ्य यह है कि सक्रिय रूप से सेब के बगीचे के एक कमजोर पड़ने पर समर्थित करने के लिए इतिहास धन्यवाद में नीचे चला गया के राजा की पत्नी के साथ जुड़ा हुआ है।

क्लासिक सेब शार्लट नुस्खा फ्रांस से हमारे पास आए। सफेद ब्रेड, फल, मदिरा और कस्टर्ड से तैयार इस मीठे पकवान। इसकी तैयारी तकनीक अभी भी काफी श्रमसाध्य और लंबा है, इसलिए हम कैसे सेब शार्लट पकाने के लिए के बारे में हमारी घरेलू संस्करण पर ध्यान दिया जाएगा। यह उसकी माँ, हमारे दादी था और हमें बार-बार बचपन में प्रशिक्षित किया। सेब शार्लट के लिए यह नुस्खा तैयार करने और कम से कम करने के लिए आवश्यक सामग्री किफायती धन्यवाद करने के लिए सरल है, इसलिए हम इस पर विस्तार से देखा है।

न्यूनतम आवश्यक सामग्री के बारे में बात करते हुए मैं अतिशयोक्ति नहीं कर रहा हूँ, क्योंकि हम क्या जरूरत है केवल 4 अंडे, आटा और चीनी और सेब, इस तरह के रूप में Antonovka अधिमानतः खट्टा और कठिन किस्मों का एक गिलास है। यह नुस्खा पर सेब की एक किलो की जरूरत है।

पाक कला आटा के साथ शुरू होता है। यह होना चाहिए के लिए अच्छी तरह से अंडे हराया। सजा, धीरे-धीरे चीनी शुरू करने, और फिर, मंथन को रोके बिना दौरान, आटा और नमक के एक छोटे से चुटकी जोड़ें। अधिक गहन बल्लेबाज, अधिक सुखद स्वाद हमारे पाक कृति हो जाएगा। नतीजतन, आटा एक मलाईदार स्थिरता मिलना चाहिए। हम सेब के लिए बदल जाते हैं। वे धो न केवल करने के लिए, लेकिन यह भी छील और बीज की जरूरत है। तो फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने के लिए आगे बढ़ें। इससे पहले कि आप पाक के लिए एक सांचे में डाल, यह तेल से चिकना, तो आटे के साथ छिड़के। ब्रेडक्रंब या सूजी, उपयोग कर सकते हैं छिड़काव के रूप में और प्रयोग किया जाता फार्म Teflon, सफाया flouring के लिए जरूरत के साथ लेपित किया जाता है।

तैयार पैन और शीर्ष में कटा हुआ सेब बाहर निर्धारित करना समान रूप से उनके लिए तैयार आटा डाला। आकार में शेर्लोट और अन्य तरीकों से फैल सकता है। हो सकता है एक तेल फार्म पर पहले डालना बल्लेबाज का आधा है, तो तैयार सेब रखना, और फिर परीक्षण अवशेष समान रूप से शीर्ष पर उन्हें डालना।

फार्म एक ओवन को 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में भेजना चाहिए। समय पाक - आधे घंटे से 40 मिनट के लिए। खाना पकाने की प्रक्रिया में तैयारी के लिए एक लकड़ी दन्तखुदनी के साथ जाँच की जा सकती। शेर्लोट जब आटा केक भेदी में इसे करने के लिए छड़ी नहीं रहता तैयार है।

यह बारीकियों कि हमारे शेर्लोट के जायके की एक किस्म के लिए अनुमति देने के कुछ उल्लेख के लायक है।

आटा शास्त्रीय स्वाद जोड़ा जा सकता है: वेनिला या दालचीनी। यह कसा हुआ चॉकलेट और खसखस के साथ एक अच्छा केक को जोड़ती है।

स्वादिष्ट एप्पल पाई और अन्य जामुन और फलों के साथ बदल जाता है। उदाहरण के लिए, सेब की जगह या पूरक खुबानी, नाशपाती, किशमिश, cranberries, आदि कर सकते हैं

अंत में, मैं कहना है कि क्रीम के साथ एप्पल पाई तैयार और आसान है, लेकिन अपनी अनूठी, नाजुक स्वाद की जा रही चाहते हैं। लगभग एक ही सिद्धांत पर क्रीम के साथ एप्पल पाई तैयार कर रहा है, केवल अंडे मलाई के साथ मार पड़ी है। मलाई के लिए पर्याप्त 200 ग्राम पैन।

शीर्ष पर केक को सजाने के रूप में अपनी कल्पना, आपको बताता है कि उदाहरण के लिए, अखरोट और जामुन के लिए हो सकता है।

अपने भोजन का आनंद लीजिए।