Caramelized दूध या सफेद कस्टर्ड के साथ बचपन नुस्खा घर waffles से डेसर्ट

एक समय था जब लगभग किसी भी तैयार पेस्ट्री की दुकान में खरीदा जा सकता है, कुछ एक मिठाई की खाना पकाने के लिए रसोई घर में समय बिताते हैं। लेकिन हर महिला को जानता है क्या एक केक, कुकीज़ या अन्य इसी तरह के पकवान घर पर ही बनाया, दुकान समकक्षों की तुलना में ज्यादा स्वादिष्ट। इसलिए, यदि निकट भविष्य में आप छुट्टी, विशेष रूप से बच्चों के लिए योजना बनाई है, इस लेख में दर्शाये नुस्खा घर वेफर्स लेते हैं, और बचपन से दोस्तों और मेहमानों मिठाई, मित्र का मनोरंजन। यह विनम्रता जैसे किसी भी भराई, साथ किया जा सकता कस्टर्ड या पकाया जाता है गाढ़ा दूध, और यह आसान पके हुए। तो, नुस्खा घर वेफर्स , बचपन की याद दिलाएगा खासकर जो लोग यह सोवियत काल में आयोजित, और सिर्फ आधुनिक बच्चों, यहां तक कि एक सा खराब बहुतायत कैंडी स्टोर स्वाद के लिए है। मुख्य बात - उन्हें पहले से उत्सव से पहले कम से कम 12 घंटे तो एक छोटे से लथपथ पेस्ट्री तैयार करना, और क्रीम भी स्वादिष्ट हो जाएगा।

पकाने की विधि घर वेफर्स

बड़े सर्विंग के लिए आप एक सरल और सस्ती उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• अच्छा (बेहतर वनस्पति वसा के अलावा बिना लेने के लिए) की एक मक्खन की 200 ग्राम;
• 5 अंडे;
• साधारण चीनी के 300 ग्राम;
• 250 ग्राम आटा।

सबसे पहले, एक जल स्नान में मक्खन भंग, यकीन है कि यह बहुत गर्म नहीं बन जाता है बनाते हैं। अंडे जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। इसके बाद, चीनी में छिड़क या बिजली के मिश्रक whisk चिकनी जब तक। टुकड़ों के बाद, फिर से अच्छी तरह से सरगर्मी, आटा जोड़ें। आटा एक मोटी क्रीम सदृश चाहिए। यदि यह मोटी है, पानी के कुछ चम्मच जोड़ने के लिए, यह आसानी से यह नुस्खा मानते हैं। घर पर waffles सबसे अच्छा, एक विशेष वैफ़ल लोहे में पकाया जाता है यदि नहीं, तो आप सैंडविच के लिए एक विशेष बिजली फ्राइंग पैन (सैंडविच) का उपयोग कर सकते हैं। आकार के आधार पर रखना जोड़ी बड़े चम्मच वैफ़ल लोहा गरम आटा और 2-4 मिनट के लिए बेक। जब वेफर तैयार है, इसे तुरंत एक ट्यूब में रोल करने के लिए। जब तक गर्म पाक के रूप में, यह बहुत स्पष्ट कर दी है, अगर आप इसे सही कर रहे हैं। एक बार जब आप एक पूरे बैच पकाया गया है, उस पर 5-10 मिनट के लिए एक से थोड़ा गर्म ओवन में उत्पाद का एक छोटा सा सूखी और खस्ता बनने के लिए डाल दिया। यह घर का बना waffles के लिए एक बुनियादी नुस्खा था। डंप ट्यूब, पर पढ़ें।

मिठाई के लिए स्वादिष्ट क्रीम तैयार कर रहा है

परंपरागत रूप से इस्तेमाल किया एक भरने के रूप में संघनित दूध उबला हुआ जा सकता है यह एक दुकान में खरीदा या खुद खाना बनाना हो -। इस मामले में, भरने को इस तरह से किया जाता है: बस बेक्ड वैफ़ल जल्दी से दूध की आवश्यक राशि चिकना और एक ट्यूब में रोल। और अगर आप सफेद भरने की तरह है, यह कस्टर्ड तैयार करने के लिए संभव है। यह दूध का एक आधा लीटर, चिकन अंडे 4 या 5 पूरे अंडे की जर्दी, 1 कप चीनी, 2 चम्मच लेने के लिए। बड़े चम्मच आटा, एक छोटे वेनिला चीनी (वैकल्पिक)।

अंडे या बस की जर्दी, चीनी के साथ पीस लें सब आटा जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर मध्यम आंच पर ठंडा दूध और जगह पतला। उबाल जब तक thickened, हमारे पाक जन के लिए तरल होना चाहिए। वेनिला जोड़ें। यह क्रीम वेफर्स कि पहले से ही ट्यूबों में समेट दिया जाता से भरा जा सकता है। इस मामले में यह एक का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है पेस्ट्री सिरिंज। कस्टर्ड के अनुरोध पर, आप एक छोटे से कोको या चॉकलेट, खाद्य रंग (यदि भरने रंग जाएगा) या अपनी पसंद के अन्य स्वाद जोड़ सकते हैं। यही कारण है कि कितना आसान है एक घर का बना खाना बनाना है वैफ़ल लोहे में waffles। के लिए पकाने की विधि आटा और भरने काफी सरल है, लेकिन स्वाद निश्चित रूप से दोनों बच्चों और वयस्कों का आनंद लें।