मांस सलाद: व्यंजनों गर्म और ठंडे

परिचारिका उनके परिवारों और मेहमानों के विभिन्न व्यंजन को खुश कर सकते हैं। उनमें से कुछ मांस सलाद कर रहे हैं। व्यंजनों किसी भी हो सकता है। इस अनुच्छेद में, हम आपको व्यंजन है कि मान्यता प्राप्त पेटू का दिल जीत के लिए आसान कर रहे हैं की एक श्रृंखला की पेशकश करने के लिए सक्षम हो जाएगा।

पाक कला मांस - एक लंबी प्रक्रिया है, क्योंकि यह शुरू में आवश्यक हो मांस को अच्छी तरह से इलाज करने के लिए होगा। यह एक सवाल है, बीफ, चिकन या पोर्क किस तरह का कोई फर्क नहीं पड़ता। एक नियम के रूप में, वे प्रयोग के दौरान हावी हो जाते हैं। वहाँ व्यंजनों हैं, लेकिन आंतरिक अंगों, सॉसेज या हैम विविध के उपयोग के साथ। लेकिन इस खाना पकाने के लिए एक अलग दृष्टिकोण है। इस लेख में हम दोनों आकस्मिक और मूल मांस व्यंजन की पेशकश करने की कोशिश करेंगे।

मांस सलाद। व्यंजनों ठंडे व्यंजन

इस तरह के सलाद की एक बड़ी संख्या। सबसे स्वादिष्ट सलाद में से एक "फास्ट" है। पकाने के लिए गोमांस टेंडरलॉइन निविदा जब तक आवश्यक वसा की एक छोटी राशि में औसत लंबाई के टुकड़े और तलना में कटौती करने की आवश्यकता होगी। और पहली बार में एक सुनहरा परत थी और मांस browned है, लेकिन अंत में यह सिफारिश की है एक छोटे से आग abated एक मजबूत आग पर डाल करने की आवश्यकता होगी, और ढक्कन बंद, मांस तत्परता पहुँच गया है। इस समय आप एक सुंदर जूलीएन्ने कटौती अचार, शिमला मिर्च, प्याज और बारीक काट और उबलते पानी से जला हुआ की जरूरत है। अब हम सलाद बिछाने के लिए शुरू करते हैं। एक सुंदर, बेहतर अंडाकार पर, पकवान मांस पर जो जरूरी मेयोनेज़ की एक पतली जाल लागू करते हैं और निचोड़ा हुआ प्याज रखना रखा गया है। अगला: खीरे - जाल मेयोनेज़ - काली मिर्च - जाल मेयोनेज़। वैकल्पिक रूप से, आप सलाद और मांस की एक किस्म बनाने के लिए इस आधार पर की पेशकश कर सकते हैं। व्यंजनों आलू, गाजर और हलकों maslinok से पूरित कर रहे हैं। लेकिन यह सब व्यक्तिगत पसंद और प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। यह भी मिठाई काली मिर्च और अजमोद के स्लाइस के साथ इन सभी अवयवों मिश्रण करने और सिर्फ एक गहरी पकवान में डाल दिया, गार्निश संभव है।

"ग्रीन" सलाद स्वादिष्ट है। इसे बनाने के लिए, आप मांस, जो लंबी और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है उबला हुआ की जरूरत है। ग्रीन सलाद पतले, टुकड़ा अचार और कटा हुआ अंडे के साथ ही मांस की। अब यह मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों मिश्रण और निचोड़ा हुआ लहसुन जोड़ने के लिए संभव नहीं होगा। लहसुन अधिक होना चाहिए।

मांस सलाद। व्यंजनों गर्म व्यंजन

"स्वादिष्ट" एक गर्म सलाद की पेशकश करने के लिए संभव है। चिकन पट्टिका एक तेल पैन में बहुत अच्छा तलना, लेकिन अधिक नहीं पाँच मिनट की सिफारिश की। फिर पैन एक छोटे से क्रीम को जोड़ सकते हैं और सब के बारे में चार मिनट बाहर डाल दिया। लेकिन एक छोटी सी क्रीम के वाष्पीकरण के लिए ढक्कन बंद नहीं करते। अब एक ही मिश्रण में डिब्बाबंद मशरूम जोड़ने के लिए, एक छोटे से बाहर डाल दिया। इसके बाद, जैतून और मटर डाल दिया। खाना बहुत अच्छा अभ्यास किया जाना चाहिए। अब हम एक बार में एक ला कार्टे व्यंजन में सलाद की सेवा। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ रहे हैं।

अद्वितीय स्वाद एक सलाद "शिकार" है। इसके अलावा, यह एक आग तैयार करने के लिए सिफारिश की है, लेकिन उपयुक्त भी हमेशा की तरह गैस के अभाव में किया गया है। आप chanterelles या मशरूम, लेकिन जमे हुए नहीं है, और जंगल से बाहर ताजा उबालने के लिए की आवश्यकता होगी। के बारे में एक घंटे के पानी के निकास और मशरूम सुखाने के लिए अनुमति देने के लिए के बाद, उन्हें स्ट्रिप्स में कटौती। इसी समय, जल्दी से गोमांस उबाल और स्ट्रिप्स में यह भी काटा। इस समय, कसा हुआ मोटे कटा हुआ प्याज और गाजर से तला हुआ है। एक अन्य पैन में, इस समय पिघल एक छोटा सा वसा मांस डाल दिया, कुछ समय के बाद और अचार के भूसे के अंत में मशरूम। अब, दो पैन, एक छोटे से काली मिर्च और नमक की सामग्री मिश्रण, बारीक कटी अजमोद जोड़ें। डिश मेयोनेज़ या, अगर वांछित, मलाई। गर्म सेवा की।

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