घर पर बेकिंग पाउडर बनाने के लिए

के प्रशंसक घर पाक हाथ विभिन्न महत्वपूर्ण घटक है, जो अक्सर पाक कृतियों को बनाने के लिए आवश्यक हैं की कमी की कल्पना करना मुश्किल है। हालांकि, ज्यादातर प्रशंसकों pokulinarit अच्छी तरह से इस तरह के एक समस्या के साथ, घर की कमी या कि घटक के रूप में पेश आ रही हो सकता है। इस मामले में, कैसे करने के लिए, उदाहरण के लिए, एक उठना एजेंट के घर में बनाने के बारे में सलाह, इस लेख में प्रस्ताव रखा, बहुत स्वागत किया जाएगा।

आवश्यक सामग्री

तैयार करने के लिए इस तरह के एक मूल्यवान घटक उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होती है: 12.2 ग्राम और साइट्रिक एसिड की राशि में 4.8 ग्राम, आटा की राशि में बेकिंग सोडा - 3 ग्राम। इन उत्पादों अनुपात में आप आसानी से घर में एक बेकिंग पाउडर प्राप्त कर सकते हैं, प्रयास की एक न्यूनतम खर्च करते हुए की एक सक्षम मिश्रण की मदद से। , डेटा वजन अनुपात की सिफारिश नहीं कर रहे हैं का उल्लंघन है क्योंकि वे के लिए एक प्राप्त करने के लिए इष्टतम हैं गुणात्मक प्रतिक्रिया सोडा की और एक एसिड, जो बारी में पेस्ट्री के भविष्य अप्रिय साबुन स्वाद की बचत होती है।

बेशक, घर पर फार्मेसी परिशुद्धता के साथ इस तरह के एक अल्प राशि vymerivat संभव नहीं है, फिर भी, यहां तक कि जब एक पूर्णांकन मूल्य, आप काफी गुणवत्ता घर बेकिंग पाउडर मिल जाएगा। यहां तक कि अगर आपके नुस्खा में सोडा थोड़ा और बाहर हो जाएगा, यह बिल्कुल कोई नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। वर्तमान में यह पाक के लिए योजक, जो लगभग हमेशा प्रतिक्रिया करने के लिए उनकी संरचना आगे एसिड में है की एक किस्म से मुआवजा दिया है। यह सोडा से अधिक है, जो समाप्त केक और बन्स में महसूस नहीं किया जाएगा बिना घर में बेकिंग पाउडर मिल जाएगा।

तैयार करने की विधि

करने के लिए एक साफ और पूरी तरह से सूख कंटेनर आटे की बारह चम्मच (यदि आप एक का उपयोग कर सकते भरना चाहिए मापने चम्मच), यह भविष्य उत्पाद की खुराक के लिए कुछ आराम लाएगा। सिद्धांत रूप में, आप इस घटक और स्टार्च, जो अक्सर उत्पादकों द्वारा बनाई गई हैं, जिससे बढ़ती जगह ले सकता है की शैल्फ जीवन उत्पाद। सुनिश्चित करें कि इस्तेमाल किया क्षमता सिर्फ सूखी, एक ही रास्ता आप तैयार कर सकते हैं था करना सुनिश्चित करें आटा उठना एजेंट वांछित रचना के घर में। इसके अलावा, आटा पाँच चाय चम्मच सोडा और एक ही प्रारूप साइट्रिक एसिड के तीन चम्मच को मापने चाहिए। सूखी मिश्रण एकरूपता लाने के लिए संभव हो जाना चाहिए।

भंडारण

इसके अलावा, अगर आप घर पर बेकिंग पाउडर बनाने के लिए निर्णय लेते हैं, ध्यान रखें कि अपनी शैल्फ जीवन काफी तैयार उत्पादों की दुकान से अलग। हमेशा की तरह शेल्फ जीवन यह तीन सप्ताह से अधिक तो पाक के लिए यह उपयोगी घटक उलझा हुआ जा सकता है नहीं है, और उनके मूल गुण खो देते हैं। मूल रूप से, अगर आप इसे में चीनी का एक टुकड़ा डाल दिया, आप इस प्रकार की नमी के गठन को रोकने कर सकते हैं।

इस तरह के एक संरचना के साथ कुक केक यह आटे के साथ मिश्रण करने के लिए केवल आवश्यक है, मुश्किल नहीं है। और अगर नुस्खा एक बैच में आटा के बार-बार के अलावा शामिल है, तो रचना मिश्रण अंतिम भाग होना चाहिए।