मूंगफली का मक्खन - उपयोग और उत्पाद क्षति। कैसे उपयोगी मूंगफली का मक्खन?

मूंगफली, जो दक्षिण अमेरिका के जन्मस्थान माना जाता है, के रूप में जल्दी 950 के रूप में लोगों को परिचित था तैयार करने के लिए पेस्ट अखरोट प्राचीन Incas द्वारा इस्तेमाल किया। बाद में अफ्रीका और स्पेन, जहां उन्होंने दुनिया भर में प्रसार प्राप्त करने में एक "उत्प्रवास" मूंगफली था।

एक स्वादिष्ट उत्पाद की उपस्थिति

मूंगफली का मक्खन का एक आधुनिक पुनरुद्धार, 1890 में किया गया था एक अज्ञात इतिहास आहार विशेषज्ञ अंडों और मांस के लिए एक विकल्प खोजने के लिए प्रयास किया है। उन्होंने कहा कि शाकाहारियों मदद और प्रोटीन और विटामिन की सही मात्रा के साथ अपने शरीर का समर्थन करने की कोशिश की। उनके प्रयासों से सफलता के साथ का राज्याभिषेक हुआ। मूंगफली का मक्खन जानवर मूल के उत्पादों के लिए एक प्रभावी विकल्प बन गया है।

बहुत अच्छा विचार है आगे विकसित किया गया। अद्वितीय उत्पाद उत्पादन में चला गया। प्रारंभ में पास्ता खाना पकाने तकनीक वर्तमान में उपयोग किया है कि से मतभेद। इससे पहले कि मिल्ड पागल उनकी पाक कला, जो उत्पाद प्राकृतिक स्वाद को संरक्षित करने की अनुमति नहीं दी पहले।
1903 में, डॉ स्ट्रॉब Amrouzom सेंट लुइस कि मूंगफली का मक्खन के उत्पादन के लिए करना है मशीन पेटेंट कराया गया था। उत्पादों की बड़े पैमाने पर विपणन प्रमुख व्यापारी K समनेर शुरू कर दिया। वह पहली बार 1904 में राष्ट्रीय यूनिवर्सल प्रदर्शनी के लिए पेस्ट शुरू की

उत्पाद की बढ़ती लोकप्रियता के साथ इसके उत्पादन की तकनीक में सुधार हुआ। 1922 में पहले से ही है, यह एक पेस्ट, जो अप करने के लिए 12 महीने की शेल्फ जीवन बढ़ गया है बनाने के लिए शुरू कर दिया। यह कैलिफोर्निया के राज्य के बाहर उत्पाद बेचने की अनुमति दी। पेस्ट के कई उप-प्रजाति के निर्माण विकसित किया गया था। उनमें से सूची में है और अब लोकप्रिय उत्पाद है जो बारीक कटी जोड़ा जाता है आया भुना हुआ मूंगफली और चीनी। वह खस्ता पास्ता नामित किया गया था।

एक अनूठा उत्पाद का एक प्रमुख निर्यातक अमेरिका है। पास्ता के निर्माण के लिए मूंगफली की फसल के लगभग आधे देश में काटा लेता है। संयुक्त राज्य अमेरिका के मुख्य प्रतियोगियों - चिली और अर्जेंटीना।

एक अनूठा उत्पाद की संरचना

असली क्या है मूंगफली का मक्खन? यह स्वादिष्ट जमीन से मिलकर मिश्रण नट और शुद्ध वनस्पति तेल, चीनी और नमक की एक छोटी राशि भुना हुआ। उत्पाद की स्थिरता के लिए उसमें विभिन्न additives की शुरुआत की।

गुणात्मक मूंगफली का पेस्ट एक चिकनी मलाईदार स्थिरता है। यह गंध और ताजा भुना हुआ कर्नेल का स्वाद है। ब्राउन पेस्ट रंग प्रकाश और अंधेरे रंगों हो सकता है। उत्पाद में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा याद आ रही है। तकनीक का इस्तेमाल किया खाना पकाने पास्ता शैल्फ जीवन पर निर्भर करता है छह से बारह महीनों से लेकर कर सकते हैं। यह पचहत्तर प्रतिशत की नमी पर शून्य से बीस डिग्री के भंडारण तापमान प्रदान की जानी चाहिए।

भोजन

वर्तमान में, निर्माताओं मूंगफली का मक्खन के प्रकार की एक किस्म का उत्पादन। उत्पाद के गुणों को सीधे अखरोट बड़े पैमाने पर पीस के समय पर निर्भर हैं। रीटेल चेन, दुकानदारों एक पेस्ट की पेशकश जो जोड़ा या कैंडीड कर रहे हैं करने के लिए नारियल और कुचल पागल। वहाँ नमक और चीनी, आदि के बिना एक क्रीम तैयार करने है आंकड़ों के अनुसार, अमेरिका के चालीस लाख निवासियों के दैनिक आहार में मूंगफली का मक्खन भी शामिल है। क्या इस अद्भुत और स्वादिष्ट उत्पाद खाने के लिए? पेस्ट उन लोगों के साथ उपयोग करने के लिए टोस्ट या सैंडविच पर फैल गया था, दूध, चाय या कॉफी। पाक कला उत्पाद में नुस्खा muffins और कुकीज़ का हिस्सा है। मूंगफली सॉस और रिसोट्टो के लिए इस्तेमाल किया पेस्ट।

यह उन्हें एक अखरोट के स्वाद देता है। केक और pies के लिए क्रीम में मूंगफली का मक्खन जोड़ें।

संरचना

मूंगफली का पेस्ट, का उपयोग करें और क्षति जो उसके घटकों के शरीर के प्रभाव में पाए जाते हैं और पानी और राख, phytosterols और फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च, चीनी और वसा और प्रोटीन भी शामिल है। विटामिन बी और ई, और कश्मीर और मूंगफली का मक्खन में मौजूद खनिजों से समृद्ध खाद्य पदार्थ। इसकी रचना के साथ-साथ फास्फोरस और मैग्नीशियम, सोडियम और पोटेशियम, तांबा, जस्ता, सेलेनियम और मैंगनीज के रूप में, लोहा और कैल्शियम है।

पौष्टिक भोजन

कैसे उपयोगी मूंगफली का मक्खन? यह कह रही है कि उत्पाद है कर्नेल से निर्मित है तृप्ति का एक उच्च स्तरीय लायक है। यह तथ्य यह है कि इसकी संरचना फाइबर और प्रोटीन की एक बड़ी राशि है के कारण है।

मूंगफली का मक्खन के आहार शामिल है, तो लाभ और शरीर को नुकसान जरूरी ध्यान में रखा जाना चाहिए। एक तरफ, यह एथलीटों के लिए सबसे अच्छा उत्पादों में से एक है। स्वादिष्ट पास्ता मूंगफली के दाने शरीर के पोषण की जरूरत को भरना था। दूसरी ओर, यह कैलोरी का एक बहुत है। इसलिए, जो लोग अपने आंकड़े देख रहे हैं, इस दुरुपयोग पेस्ट नहीं है।

दिल और संवहनी रोगों के खतरे को कम करना

मूंगफली का मक्खन के साथ बनाया सैंडविच स्वस्थ भोजन कर रहे हैं। वे और अधिक "प्रकाश" फास्ट फूड, आइसक्रीम, चिप्स या तला हुआ चिकन की तुलना में कर रहे हैं। मूंगफली का मक्खन, लाभ और हानि जिनमें से पोषण विशेषज्ञ जाना जाता है, हृदय रोग के खतरे को कम करने के लिए। उत्पाद का यह गुण अपने सदस्य एक- और बहुअसंतृप्त वसा के माध्यम से पता चलता है। चिकित्सा अनुसंधान निर्णायक तथ्य से साबित कर दिया है कि पन्द्रह से बीस प्रतिशत में दिल और संवहनी रोगों के खतरे को कम से दैनिक मेनू में मूंगफली का मक्खन के शामिल किए जाने।

मूल्यवान वस्तुओं के स्रोत - मूंगफली का मक्खन

लाभ और किसी भी उत्पाद के नुकसान तत्वों है कि इसकी संरचना में हैं पर निर्भर करता है। मूंगफली - न केवल विटामिन के एक समृद्ध स्रोत लेकिन यह भी बहुमूल्य खनिजों की। इसके पोषण मूल्य से, यह अखरोट मटर या सेम से हीन नहीं है।

मूंगफली का मक्खन उपयोगी है? इस उत्पाद को सब्जी प्रोटीन है, जो कोलेस्ट्रॉल के पूरी तरह से रहित है के होते हैं। इसके अलावा, एक पेस्ट से बना मूंगफली, एंटीऑक्सीडेंट है, जो हमारे शरीर की कोशिकाओं की रक्षा की उपस्थिति। इस प्रकार, इस अद्वितीय उत्पाद के लाभ स्पष्ट है।

उपयोगी पदार्थों प्रसंस्करण अनाज मूंगफली में जमा हो जाती मानव शरीर प्रणालियों के स्वास्थ्य की रक्षा करने के लिए अनुमति देता है। उपयोगी उत्पाद गुर्दे और जिगर, दिल और तंत्रिका तंत्र के लिए, पाचन तंत्र, आदि

मूंगफली का मक्खन का नियमित उपयोग के साथ टेस्टोस्टेरोन स्तर सूचक है जिसके द्वारा अतिरिक्त वसा को जलाने और मांसपेशियों बढ़ जाती है में वृद्धि हुई है।

प्रोटीन की उपयोगी मूंगफली का मक्खन खूब उसमें निहित। इसलिए, एथलीटों और शाकाहारियों की तरह इस उत्पाद।

मैग्नीशियम, जो भी मूंगफली का मक्खन में मौजूद है, मधुमेह के जोखिम को कम मदद मिलती है। जिंक और खनिज तत्व प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत। यह फोलिक एसिड की उस में उपस्थिति के कारण मूंगफली का मक्खन का उपयोग करने के लिए उपयोगी है। यह तत्व के विकास और शरीर की कोशिकाओं के उत्थान के लिए आवश्यक है।

मतभेद

मूंगफली का मक्खन, उपयोग जिनमें से कभी कभी नकारात्मक है में समीक्षाएँ, यह घूस के लिए बड़ी मात्रा में अनुशंसित नहीं है। यह की दैनिक खपत के साथ 2-3 आइटम से अधिक नहीं हो सकता है। दिन के दौरान चम्मच।

पोषण विशेषज्ञ अधिक वजन या सिफारिश की राशि से अधिक मोटापे से ग्रस्त जा रहा है की संभावना की चेतावनी दी है। डॉक्टरों जोड़बंदी, गठिया और गठिया से मूंगफली का पेस्ट के साथ रोगियों को सलाह। इस उत्पाद को एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

मूंगफली का मक्खन, आंत और पेट में तीव्र रोग प्रक्रियाओं में उपयोग करने के लिए है, क्योंकि यह फाइबर कि श्लेष्मा झिल्ली में जलन पैदा कर सकते हैं की एक बहुत कुछ शामिल निषिद्ध है।

जब एक उत्पाद की खरीद ध्यान से इसकी संरचना का अध्ययन। यह सबसे अच्छा है अगर पेस्ट इच्छा कृत्रिम जायके, हानिकारक ट्रांस वसा और चीनी की एक छोटी राशि। इस उत्पाद को केवल प्राकृतिक सामग्री शामिल करना चाहिए।