सूखे चेरी: ओवन में नुस्खा

सूखे चेरी नुस्खा है कि हम आगे देखो, बहुत स्वादिष्ट और मीठा उत्पाद है। आमतौर पर, इस तरह के एक इलाज केक, पेस्ट्री, और अन्य व्यवहार करता है के सभी प्रकार की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया। हालांकि, वहाँ जो सिर्फ चाय के लिए उत्पाद का उपयोग करना पसंद लोग हैं। कैंडी और अन्य अस्वस्थ डेसर्ट सूखे चेरी की जगह है, तो आप ज्यादा अपने शरीर को स्वस्थ हैं, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के साथ संतृप्त।

उत्पाद चयन

सूखे चेरी नुस्खा केवल ताजा उठाया जामुन के उपयोग की आवश्यकता है। जमे हुए उत्पाद इस तरह के एक इलाज के लिए उपयुक्त नहीं है।

आप बाजार पर एक चेरी खरीदा है, तो यह करने के लिए देखने के लिए कि यह खट्टा नहीं था और कोई wormholes था आवश्यक है। उत्तरार्द्ध की उपस्थिति में, वे इसे दूर करने के लिए सुनिश्चित कर लेना चाहिए।

उत्पाद प्रसंस्करण

कैसे सूखे चेरी तैयार करने के लिए? इस विनम्रता का नुस्खा पहले एक अच्छा संभाल बेर हवा में या ओवन में यह शुष्क करने की आवश्यकता है, और उसके बाद ही। इस उत्पाद के लिए हल है, को हटाने के मलबे और अवांछित आइटम, और फिर एक कोलंडर में फैल और अच्छी तरह से धोया। ठंड में - यह पहली चेरी गर्म पानी में इलाज किया, और उसके बाद ही हैं।

बाद जामुन साफ हो जाएगा और धूल उद्यान एक तौलिया पर अपने एक परत फैल खोने के लिए और एक आधे घंटे के बारे में सूखे। यदि आप गड्ढ़े साथ चेरी zavyalit का फैसला यह प्रक्रिया केवल मामले में किया जाता है। आप एक अलग नुस्खा का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, बेर सिर्फ हड्डियों बाहर ले जाना चाहिए।

सूखे चेरी: ओवन में नुस्खा कार्यान्वित

घटकों हम सूखे चेरी की तैयारी के लिए की जरूरत है के बाद, उनका प्रयोग:

• हाल में इलाज किया चेरी खड़ा - 3 किलो;
• ठीक चुकंदर - 800 ग्राम;
• पीने के पानी के बारे में - 1 लीटर।

गर्मी उपचार प्रक्रिया

कैसे सूखे चेरी तैयार करने के लिए? इस विनम्रता का नुस्खा बड़े बर्तन का उपयोग शामिल है। यह पानी में डाल दिया है, और फिर चीनी जोड़ दिया गया। घटक दोनों और ठीक से उबलते को रोकने के लिए समायोजित।

जैसे ही सिरप उबालने के लिए शुरू होता है के रूप में, यह आधा जामुन में फैल और 8 मिनट के लिए उन्हें पकाने।

ओवन में सुखाने प्रक्रिया

सूखे चेरी नुस्खा हम विचार कर रहे हैं जो, को बहुत शीघ्र तैयारी। एक छोटे बेर उबाल के बाद, यह सिरप से हटा दिया और एक कोलंडर में फेंकता है। पूरे नाली किसी भी अतिरिक्त तरल के साथ चेरी जब तक प्रतीक्षा के बाद, एक सूखी बेकिंग शीट (परत 1) पर इसे वितरित और ओवन के लिए भेजा।

130-140 डिग्री के तापमान पर बेर 6-7 के बारे में घंटे के लिए सूखे। इस मामले में, यह समय-समय पर उल्टे इतना है कि यह समान रूप से सभी पक्षों से provyalilas।

कैसे उपयोग करने के लिए और जहां स्टोर करने के लिए?

बाद चेरी, ठीक से बाहर सूखे खड़ा कर, आकार में कम होती है और झुर्रियों वाली होती है हो जाएगा, यह पैन से हटा दिया और एक विस्तृत पैन पर शांत करने के लिए अनुमति दी है। तो यह एक कपड़े की थैली में फैल और एक अच्छी तरह हवादार जगह में रखा गया था। जैसे, जामुन 3-5 महीनों के लिए भंडारित किया जा सकता। वैसे, गृहिणियों के कुछ फ्रिज में यह होता है।

आप जाम या कुछ पाक बनाने के लिए एक सूखे चेरी का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, यह एक छोटे से पानी में भिगोने के लिए सिफारिश की है। तरल पदार्थ बेर अच्छा फूल जाती है के कारण।

ओवन के बिना सूखे चेरी: नुस्खा

अब आप ओवन में कैसे धूप में सूखे बीजरहित चेरी पता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ रसोइयों कच्चे रूप में इस उत्पाद की खरीद करने के लिए पसंद करते हैं। यह तथ्य यह है कि, चेरी पत्थरों के साथ-साथ बेहतर संरक्षित है के कारण है। इसके अलावा, इस तरह के एक उत्पाद बहुत स्वादिष्ट प्राप्त और संतृप्त मुरब्बा, और अन्य डेसर्ट है।

तो, क्रम गड्ढों के साथ सूखे चेरी का नुस्खा का एहसास करने में, ताजा उठाया जामुन तैयार रहना चाहिए। उन्हें अच्छी तरह से धो लें और एक सूखी तौलिया पर फैल गया। आखिर अत्यधिक नमी उत्पाद छोड़ देंगे, इसके तत्काल सुखाने के लिए आगे बढ़ें।

कैसे और कहाँ चेरी झटका?

घर पर चेरी झटका करने के लिए कैसे जानने के लिए, हम ऊपर बताया। यह शायद सबसे लोकप्रिय नुस्खा है। हालांकि, मिठाई की तैयारी के अन्य तरीकों। सबसे प्रभावी अहसास जिनमें से एक विशेष ड्रायर का उपयोग के लिए एक है। यह सब कार्रवाई की चेरी का प्रसार और सुखाने मोड शामिल हैं। इस रूप में, जामुन कई घंटे के लिए इलाज किया। एक ही समय में वे फ्लिप नहीं होना चाहिए। गर्म हवा के संचलन के कारण समान रूप से सभी पक्षों से चेरी provyalitsya होना चाहिए।

एक बार उत्पाद झुर्रियों और आकार में काफी कम हो जाता है, एक अलग कटोरा में इसके प्रसार और पूरी तरह से ठंडा हो गया। इसके बाद चेरी प्रयोग से पहले तक जाली या कपड़े बैग में रखा जाता है और फिर एक सूखी और अंधेरी जगह में छोड़ दिया है।

क्या उपयोग के लिए?

अक्सर, गड्ढों के साथ एक सूखे चेरी मदहोश फल या मुरब्बा खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया। अक्सर इसके उपयोग, और बस ऐसे ही, चाय के साथ (कैंडी के बजाय)। विभिन्न डेसर्ट के बारे में, तो जोड़ने के बीज के साथ जामुन उन में नहीं होना चाहिए। अन्यथा, बाद में, घर का बना उपहार के उपयोग के दौरान, आप लगन से उसे उनमें से बाहर निकलना है।

मैं गर्मी उपचार के बिना बेर झटका कर सकते हैं?

अब आप जानते हैं कि कैसे चेरी ड्रायर में सुखाया तैयार करने के लिए। इसकी तैयारी की विधि में कुछ अधिक आप के लिए प्रस्तुत किया गया है। हालांकि, हम तथ्य यह है कि इस तरह के जामुन गर्मी उपचार के उपयोग के बिना सुखाया जा सकता है ध्यान दें। यह कैसे किया जाता है, हम अभी की व्याख्या करेगा।

पूरे चेरी या जामुन हिस्सों अधिकतम सभी नमी (एक सूखी तौलिया रखकर) और फिर एक बड़े बोर्ड या एक पैन, जो पहले से खाना पकाने पन्नी में रखा गया है पर फैल वंचित। यह ध्यान रखें कि बेर बहुत तेजी से सूख अगर यह एक परत में एक सपाट सतह पर रखा गया है में वहन किया जाना चाहिए।

इस प्रक्रिया के बाद, चेरी vyalitsya (मसौदे में) एक सूखी और अच्छी तरह हवादार जगह में छोड़ दिया। आप एक पारिस्थितिकी साफ क्षेत्र है, जहां गर्मियों में गर्म मौसम का प्रभुत्व है में रहते हैं, जामुन झटका और धूप में कर सकते हैं। हालांकि, इस प्रक्रिया आप एक लंबे समय के लिए होगा बाहर ले जाने के। हड्डियों के साथ या उनके बिना चेरी पूरी तरह से (मौसम के आधार पर) 2-4 के बाद ही सप्ताह सूखे की जाएगी।

वैसे, अगर आप सड़क पर इस उत्पाद झटका करना चाहते हैं, यह जरूरी बारिश और कीड़ों से रक्षा की जानी चाहिए। इस चेरी के लिए, जाली के साथ कवर किया जा सकता है या, उदाहरण के लिए एक जाल वाहिनी। बारिश के संबंध में, जामुन एक मानक polyethylene का उपयोग कर बचाया जा सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सुखाने चेरी की इस पद्धति हालांकि सबसे लंबे समय तक है, लेकिन यह सबसे प्रभावी माना जाता है। गर्मी के बिना उपचार जामुन एक बहुत अधिक विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट बनाए रखने में सक्षम हैं।