रूसी चॉकलेट का इतिहास, या कौन चॉकलेट "अलेंका" का उत्पादन करता है

चॉकलेट का यह ब्रांड आधुनिक खराब बच्चों द्वारा भी प्यार करता है, और पूर्व समय में "अलेंका" किसी भी सोवियत बच्चे के लिए सबसे अच्छा उपहार था अक्सर हम खुद से पूछते हैं, लेकिन कौन चॉकलेट "अलेंका" का उत्पादन करता है? यहां हम विस्तार से इस बारे में चर्चा करेंगे।

इतिहास से

साठ के दशक में देश की सरकार ने एक नया भोजन कार्यक्रम अपनाया इसकी वस्तुओं में से एक "नए चॉकलेट के विकास" की तरह लग रहा था। इस विचार को देश के सबसे अच्छे कन्फेक्शनरों का होना चाहिए। जो चॉकलेट "अलेंका" (या उत्पादन करेगा) से पैदा करता है, उन्हें उम्मीद थी कि नया कन्फेक्शनरी उत्पाद स्वादिष्ट, सस्ती और सबसे महत्वपूर्ण - डेयरी होगा। इस तथ्य से समझाया गया था कि सोवियत संघ में वे ज्यादातर कड़वा चॉकलेट का उत्पादन करते थे, जिन्हें बच्चों को बहुत ज्यादा पसंद नहीं था यह इस तथ्य के कारण था कि देश में सूखे दूध की कमी थी, लेकिन पशुधन के विकास ने इस समस्या को उठाया।

एक नए उत्पाद के लिए नुस्खा कई कन्फेक्शनरी कारखानों में विकसित किया गया था। सबसे पहले प्रयोग बहुत सफल नहीं थे। यदि बहुत सारे दूध जोड़ा गया था, तो टाइल ढाला नहीं गया था, पर्याप्त नहीं है, यह बहुत स्वादिष्ट नहीं था 1 9 66 में, कारखाने "रेड अक्तूबर" में सामग्री का सही अनुपात चुना गया था। आखिरकार, एक साल बाद तैयार करने के लिए मंजूरी दी गई थी इसमें कोकोआ मक्खन, चीनी पाउडर, कटी हुई कोको, सूखी क्रीम, वेनिला सार, दूध पाउडर, मंदक शामिल हैं। चॉकलेट की वसा सामग्री 37.3 प्रतिशत थी। इस प्रकार, हमें पता चला कि चॉकलेट निर्माता "अलेंका" "क्रासनी ओक्टाब्र" कारखाना है। वह आज भी यही है

कवर से व्यक्ति

शुरू में आवरण पर वासनेत्सोव की एक तस्वीर के साथ एलनुष्का होना चाहिए था। यह वह था जिसने नए विनम्रता का नाम दिया। लेकिन यह पता चला कि एलनुशका पहले से ही दूसरे कारखाने के लेबल पर था। यह लंबे समय तक नहीं था, क्योंकि पार्टी के अधिकारियों ने इसे पसंद नहीं किया था। उन्हें लगा कि एक नकारात्मक सहयोग उत्पन्न हो सकता है: बचपन खुश है, और लड़की नंगे पैर है। आखिरकार उन्होंने अपना नाम नहीं छोड़ने का फैसला किया, लेकिन केवल इसे बदल दिया, अब कन्फेक्शनरी उत्पाद को "अलेंका" के बजाय "एलनुष्का" कहा जाने लगा। लोगों को इन साजिशों के बारे में पता नहीं था और उनका मानना था कि चॉकलेट का नाम वेलेंटीना टेरेश्कोवा की बेटी के नाम पर था। अन्य लोगों को यह रोमांटिक संस्करण उस हिस्से में समर्थित है, एक बेटी के रूप में, केवल उनकी राय में तो जूरी गगारिन के बच्चे का नाम रखा गया है

दोनों अंतरिक्ष यात्रियों में थोड़ा लेनोचका था यह आश्चर्य की बात नहीं है: उन वर्षों में इस लोकप्रिय नाम को हर दसवें लड़की ने पहना था। उन चॉकलेट "अलेंका" का उत्पादन करने से पहले, एक काम था - एक चेहरे को लेने के लिए जो सभी पसंद करेंगे एक केरचफ़ में एक परिचित छोटी आँख वाली छोटी लड़की एक बार में नहीं दिखाई दी सबसे पहले, उन्होंने चित्रित छोटी लड़कियों और पुरानी महिलाओं के साथ लेबल सजाया। सजावट विषयगत था: नए साल के लिए जारी स्वादिष्ट व्यंजन पर, हिम मेडेन ने मई दिवस के नमूनों पर आशंका जताई थी - कार्नी के साथ एक लड़की ने एक प्रदर्शन के लिए जल्दबाजी की। अखबार ने लड़की की सबसे अच्छी तस्वीर के लिए एक प्रतियोगिता आयोजित करने के बारे में जानकारी प्रकाशित की। फोटोजॉरिस्टिस्ट गेरिनास की तस्वीर, जिस पर उनकी बेटी को चित्रित किया गया था, ने भी लीना को जीत लिया चित्रकार मास्लोव ने तस्वीर से एक छवि बनाई है जो कई वर्षों तक लेबल पर है। लड़की अधिक नीच होंठ और एक लम्बी अंडाकार चेहरे के साथ, नीली आंखें बन गई।

चॉकलेट "अलेंका" कितना है

चॉकलेट का यह ब्रांड यूएसएसआर में सबसे लोकप्रिय हो गया है। यह इस तथ्य से समझाया गया था कि एक उत्कृष्ट स्वाद के साथ, अलेंका की लागत 80 कूपैक्स होती है, जबकि कड़वा चॉकलेट की कीमत रूबल से ज्यादा होती है। हमारे समय में, "अलेंका" की कीमत सस्ती रही दुकानों में, यह चॉकलेट 35 से 55 रूबल की कीमत पर खरीदा जा सकता है, छोटे थोक थोड़ा सस्ता है।

अब आप जानते हैं कि कौन चॉकलेट "अलेंका" का उत्पादन करता है, यह कैसा दिखता है और किसके लेबल पर दिखाया गया है