लट्टे: यह क्या है? खाना पकाने के रहस्यों

कई हैं कॉफी के प्रकार, एक लट्टे - और उनमें से एक। यह और कैसे इस असामान्य रूप से स्वादिष्ट पेय पकाने के लिए क्या है? हमें आदेश में यह सब समझने की कोशिश करें।

इस प्रकार, शास्त्रीय भावना लट्टे में एक पेय कॉफी, एस्प्रेसो और जिसमें पर आधारित है दूध तीन के लिए एक की अनुपात में मिलाया। लट्टे के शीर्ष पर हमेशा फोम की एक छोटी राशि है। अक्सर, कोको या कद्दूकस चॉकलेट के साथ समाप्त पेय छिड़ककर, और सिरप (कारमेल, बेर, वेनिला या अन्य) में जोड़ा।

कैसे एक लट्टे किया था? यह क्या है, हम पहले से ही पता है, लेकिन और भी दिलचस्प पेय की उत्पत्ति का इतिहास जानना। यह मूल रूप से बच्चों के लिए विशेष रूप से आविष्कार किया गया था। निश्चित रूप से, आप बार-बार देखा है कि कितनी बार वयस्कों के रूप में बच्चों को कॉफी पीते हैं। यह दूध है, इस पेय बच्चों के लिए हानिकारक माना जाता है - तथ्य यह है कि लट्टे के थोक के कारण।

की बात हो रही कॉफी लट्टे, यह क्या है, और अन्य बारीकियों से कुछ पर चर्चा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ठीक से तैयार पेय, स्तरित किया जाना चाहिए यानी, कॉफी, दूध और क्रीम एक दूसरे के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए। और यह तने पर एक पारदर्शी कांच में किए गए काम करते हैं।

कैसे एक लट्टे बनाने के लिए? वास्तव में, इस प्रक्रिया को एक निश्चित ज्ञान और कौशल की आवश्यकता है। की सेवा आप काफी ताजा दूध के 80-100 ग्राम, और ग्राउंड कॉफ़ी के 7-8 के बारे में छ करने के लिए पर्याप्त हो जाएगा एक तैयार करने के लिए। शुरू करने के लिए ऋण एस्प्रेसो। इसके लिए हमें जरूरत है एक carob कॉफी। कॉफी एक विशेष डिब्बे में भर जाता है और उपकरण कॉन्फ़िगर करते हैं ताकि पानी धीरे पाउडर के माध्यम से पारित कर दिया है किया गया था। 20-30 सेकंड के लिए, आप अंतिम पेय के बारे में 30 मिलीलीटर मिलता है। एस्प्रेसो सही ढंग से तैयार की है तो फोम एक लाल रंग होगा, नसों इसकी सतह पर मौजूद हैं। बहुत प्रकाश फोम इंगित करता है कि कॉफी, एक छोटे से बहुत बड़ा है या पीसने, और भी अंधेरा था पर इसके विपरीत, यह बहुत पतले कॉफी या अतिरिक्त जमीन कहते हैं। यदि आप इसे एक छोटे से गरम कॉफी मशीन के सामने खाना बनाना पेय बेहतर स्वाद होगा।

आप कॉफी मशीन पर एक लट्टे नहीं कर सकता है, यह थोड़ा समय और दूध तैयार करने के लिए प्रयास खर्च करने के लिए आवश्यक है। यह उबला हुआ नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन यह एक अच्छा गर्म होना चाहिए। इसके बाद, कॉफी मशीन या विशेष रूपांतरों शर्त का उपयोग कठोर फोम के लिए दूध कोड़ा चाहिए। यह फोम हम एक पूर्व तैयार गिलास में गुजरती हैं।

अंतिम चरण -, कॉफी फोम के अर्क वास्तव में, है। एस्प्रेसो के एक मिलने कांच के किनारे के साथ प्रवाह चाहिए। नतीजतन, दूध फोम कॉफी का है। यदि आप ऐसा करते हैं तो इसका मतलब है कि आप सब कुछ सही ढंग से किया था।

कॉफी लट्टे, यह क्या है, और इस इतालवी पेय बनाने का गुर की बात हो रही, अन्य सामग्री है कि आप उपयोग कर सकते हैं के बारे में कहने के लिए आगे होना चाहिए। लट्टे लगभग किसी भी सिरप, खट्टे फलों (वे दूध का तेजी से souring के लिए योगदान) के अलावा अन्य के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। एक विशेष रूप से सिफारिश की सिरप blackcurrant या अखरोट। अविस्मरणीय स्वाद जैसे रम या amaretto के रूप में मादक पेय, की तैयारी में का उपयोग कर उत्पादन किया जा सकता।

आप कैसे एक लट्टे तैयारी करूँ?