यमन में कॉफी के इतिहास

यमन में कॉफी के इतिहास दूर जड़ें सदियों खींच है। कॉफी का प्रारंभिक यादें, इतिहासकारों के अनुसार, अरबी पांडुलिपि कि संख्या 944 के तहत फ्रांसीसी राष्ट्रीय पुस्तकालय में रखा जाता है में निहित है।

अदन की येमेनी शहर के मुफ्ती, है जो लगातार सुंदर फारस का दौरा किया - XV सदी के सबसे बुद्धिमान Shehabeddin बेन अरब लेखक, के बारे में कुछ Gemaleddine बताता है।

वहाँ अपने लंबे प्रवास से एक में, मुफ्ती उसकी आदिवासियों कि पीसा देखा और कॉफी पीते थे। इस पेय वह बहुत महत्व संलग्न नहीं किया था।

अदन में उनकी वापसी पर, वह अचानक बीमार पड़ गए। Gemaleddin के बारे में सोचा काला कॉफी और यह कोशिश करने का फैसला किया। पेय उसे ठीक बलों को मजबूत मदद की। कॉफी के invigorating प्रभाव Gemaleddinu हर रात को राष्ट्रीय और धार्मिक जागरण में आसानी से भाग लेने में मदद की।

समय के साथ, मुफ्ती और सिफारिशों के अधिकार पेय है कि समाज के सभी स्तरों भर में नशे में था स्फूर्तिदायक का तेजी से प्रसार के लिए मार्ग प्रशस्त किया है।

आज, कॉफी की आपूर्ति आमतौर पर यमन के साथ जुड़ा हुआ है। कॉफी के उत्पादन में, यह एक छोटे से देश के एक प्रमुख स्थान पर है नहीं है, लेकिन यह सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट है। यमन में लंबे समय कॉफी के "पिता" माना गया है। और उसकी प्रेमिका "पुत्र" माना जाता है - मोचा। यह इतना कम है कि वाणिज्यिक नेटवर्क यह लगभग फिट नहीं करता है पैदा करता है।

अपने एक ग्रन्थ पीने कॉफी अदन की प्राचीन प्रथा में प्रचलित में बताते हुए अरब लेखक है कि सभी तो यह सुगन्धित पेय है कि वह अपने राष्ट्रीय गीत में यह गाया से प्रसन्न पर जोर देना भूल जाते हैं नहीं किया।

एक बार कॉफी प्राचीन अदन में लोकप्रियता हासिल की है, वह जल्दी से पड़ोसी शहरों पर पहुंच गया।

राज्य यमन (यमन गणराज्य) दक्षिणी भाग में स्थित है अरब प्रायद्वीप के राजधानी साना के साथ। अरब और लाल समुद्र से धोया। पड़ोसियों ओमान और सऊदी अरब।

आधुनिक यमन आज सबसे गरीब में से एक है अफ्रीकी में देशों महाद्वीप। कॉफी देश के अलावा कच्चे तेल, सूखे और नमकीन मछली निर्यात करता है। यह सब के मुख्य खरीदार, चीन, थाईलैंड, दक्षिण अफ्रीका, भारत, जापान। तेल देश के लिए आय का मुख्य स्रोत है। आबादी मुसलमानों की मुख्य रूप से होते हैं - जातीय अरबों। निवासियों के अधिकांश कृषि में लगे हुए हैं, और उद्योग और सेवाओं में आराम।