लड़कियों के लिए गुलाबी केक पोटीन। खाना पकाने के गोंद का राज और सजाने के लिए सुझाव

सभी डेसर्ट के निर्विवाद नेता, बेशक, केक है। किसी भी महत्वपूर्ण उत्सव घटना, विशेष रूप से बच्चों के जन्मदिन, इस तरह के एक मिठाई के बिना नहीं कर सकते हैं। विशेष रूप से प्रसन्न कारण बेबी सेक्स की, गोंद के साथ सजाया।

यह कैसे इसे घर पर बनाने के लिए और के बारे में है कि कैसे एक केक को सजाने के लिए उसकी मदद से हम आज चर्चा करेंगे। चलो कैसे अपने राजकुमारी के लिए एक सुंदर गुलाबी केक बनाने के लिए देखते हैं।

मिथकों dispels

कई माताओं का मानना है कि एक महिला के लिए केक का जन्मदिन निश्चित रूप से विशेष मिष्ठान्न में या निजी मालिकों से बुक करना चाहिए। वास्तव में, यह सिर्फ एक मिथक है कि गोंद सजाने पेशेवरों केवल केक कर सकते हैं है। और घर पर, सही नुस्खा जानने, आप आसानी से स्वादिष्ट और सही गोंद तैयार कर सकते हैं। आप इसे कैसे करते हैं?

डेयरी गोंद

वहाँ कई व्यंजनों कि गोंद घर बना सकते हैं। किसी ने जिलेटिन के साथ किया है, कुछ खरीद सकते हैं और माइक्रोवेव कैंडी में पिघलाया जाता है। सबसे लोकप्रिय में से एक दूध के उपयोग पर आधारित।

सामग्री

• दूध पाउडर के 150 ग्राम।
• गाढ़ा दूध की 200 ग्राम।
• नींबू का रस की दो चम्मच।
• पीसा हुआ चीनी के 150 ग्राम।
• वोदका या ब्रांडी में से एक चम्मच।
• खाद्य रंग गुलाबी।

यह नुस्खा पर गोंद बनाने की प्रक्रिया बहुत आसान है कि यह भी एक अनुभवहीन युवा परिचारिका संभाल सकता है। आप केवल एक मिश्रण सभी सामग्री की आवश्यकता होगी। ऐसा करने से जब तक सीलेंट कोमल नहीं बन जाता है और इसे हाथ गर्म करने के लिए सुविधाजनक हो जाएगा के रूप में सिफारिश की है। है, तो यह बहुत तरल प्राप्त किया जाता है, फिर धीरे-धीरे पाउडर चीनी जोड़ें। अगर ऐसा है, पर इसके विपरीत, यह छोटे पाउडर अधिक नींबू का रस उखड़ जाती और अलग गिर करने के लिए शुरू किया।

कैसे अच्छा गोंद। सबसे पहले, यह बहुत जल्दी पकाया जाता है। दूसरा, यह यह बहुत आसान बना देता है। तीसरा, यह पूरी तरह रंग रंगों बता देते हैं। , गर्म गुलाबी के रूप में आप चाहते थे कि - हैं, उदाहरण के लिए, आप केक सफेद और गुलाबी की जरूरत है, तो सफेद चमकदार सफेद और गुलाबी है। आमतौर पर, पेस्ट कि जिलेटिन या कैंडी से बनाया गया है इस सफेद छाया बनाता है। यह एक अधिक मैट बेज के करीब है। लेकिन कभी कभी हम की जरूरत है बर्फ से सफेद रंग मिठाई है।

गुलाबी। कैसे एक डाई चुनने के लिए

यह ठीक से चयन और गोंद के लिए खाद्य रंग खरीद करने के लिए महत्वपूर्ण है। यदि आप एक गुलाबी केक की जरूरत है, जो डाई सबसे अच्छा खरीदने के लिए है?

वहाँ सूखी पिगमेंट उपयोग करने का विकल्प है। लेकिन यह मामलों में लागू करने के लिए जहां कुछ छोटे विवरण को सुशोभित करने की जरूरत है बेहतर है। इस डाई केवल एक मामूली टिंट लेकिन अमीर गुलाबी रंग आपको मिल दे देंगे।

दूसरा अवतार - तरल खाद्य colorings। यह विकल्प पहले से ही अधिक स्वीकार्य यदि आप एक उज्ज्वल लड़की के लिए एक केक बनाने के लिए जा रहे हैं। तरल डाई दूध में से कुछ की जगह mastics की तैयारी के दौरान सीधे जोड़ा जा सकता है,। और अगर आप जोड़ सकते हैं, जिसके बाद बड़े पैमाने पर लगभग वांछित निरंतरता है।

वहाँ एक तीसरा विकल्प है, जो अक्सर पेशेवर बेकर द्वारा प्रयोग किया जाता है। यह जेल रंग। उन्होंने यह भी एक उज्ज्वल, संतृप्त रंग दे देंगे, लेकिन इसे और अधिक आर्थिक रूप से भस्म हो जाएगा। इस तरह के रंगों न केवल रंग पीला रंग प्रदान करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। हैं, उदाहरण के लिए, इस विचार पर, और गुलाबी केक भीतर होना चाहिए। आटा या क्रीम में एक छोटे से जेल डाई जोड़ें। सूखी या तरल colorants इस तरह के संस्करण में नहीं होता है के साथ, वे केवल गोंद की रंगाई के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन जेल के साथ - कृपया, कम से कम आटा, कम से कम चमक में, हालांकि (प्रोटीन को छोड़कर) किसी क्रीम में में।

गोंद के साथ केक को सजाने के लिए कैसे

गोंद अपने हाथों का उपयोग करना जानें, आप मुख्य कार्य करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं - गोंद से एक सुंदर गुलाबी केक बनाने के लिए। गुलाबी या यह लाल, सफेद या हरे रंग का होगा - यह कोई फर्क नहीं पड़ता। कन्फेक्शनरी सामग्री के साथ आपरेशन के सिद्धांत सभी रंग और रंगों के लिए ही है।

शुरू करने के लिए, सामग्री बेलन के साथ शुरू करने के लिए अच्छा होना चाहिए। पारंपरिक परीक्षण के साथ के रूप में ही हेरफेर करते हैं, लेकिन आटा के बजाय होगा (पालन नहीं) पीसा हुआ चीनी के साथ में उछाल आया। फिर, विकसित अवधारणा कटौती आइटम, आंकड़े, संख्या, गोंद पत्रक के फूल। आप की क्षमता और इच्छा है, तो आप तीन आयामी आकार की एक किस्म बना सकते हैं या गोंद प्लास्टिक मोल्ड को सजाने कर सकते हैं।

केक एक एकल पत्रक द्वारा कवर किया जा सकता है, और उसके बाद ही उस पर सजावट जगह। एक बहुत स्टेंसिल, इसलिए विकल्प और विचारों को आप नहीं होना चाहिए के साथ समस्याओं।