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वाइन "गोल्ड बीम" स्पार्कलिंग की फैक्टरी। "गोल्डन बीम": स्पार्कलिंग वाइन, समीक्षाएँ, कीमत के प्रकार

"गोल्डन बीम" - एक प्रसिद्ध निर्माता स्पार्कलिंग वाइन की, Crimea, सेवस्तोपोल क्षेत्र में स्थित है। यह माना जाता है कि यह सबसे पुराना पौधा है। यह 1889 में एक शीर्षक के बिना स्थापित किया गया था, हालांकि, तो अभी भी। उत्पादन के मामले में यह बहुत बड़ी है। वर्ष में स्पार्कलिंग वाइन की 45 लाख बोतलें के लिए संयंत्र की असेंबली लाइन से आ।

अंगूर के बागों कंपनी agronomnoy 1500 हेक्टेयर पर कब्जा है, वे जो तालिका वाइन और मस्कट के उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं जामुन का सबसे अच्छा शराब किस्मों, बड़े होते हैं।

संयंत्र का इतिहास

तथ्य यह है कि "अनुसूचित जनजाति" के उद्भव 1889 में हुई, लेकिन आधिकारिक तौर पर, 1921 में इसका नाम निर्माता मिला जब खेत ही नाम के साथ बनाया गया था के बावजूद।

खेत के मालिकों विशेषज्ञों Massandra हैं। वे प्रौद्योगिकी स्पार्कलिंग मदिरा के उत्पादन में तेजी लाने के लिए किया था।

1930 में, कारखाने "Profinter" नामित किया गया था। कंपनी, बड़ा हुआ तो आस-पास के सामूहिक खेत "बोल्शेविक" समय और "कोम्मुनर" के साथ में प्रवेश किया। कृषि कंपनी "Zolotaya बालका" सामूहिक खेतों के अर्क से पैदा हुआ था।

1960 में खेत 2 भागों में है क्योंकि विभिन्न विशेषज्ञताओं विभाजित किया गया था। उनमें से एक - "Massandra" - उत्पादित शराब, और दूसरा - "गोल्डन बीम" - स्पार्कलिंग वाइन।

1968 में, उत्पादन सुविधा बनाया गया था। यह स्पार्कलिंग वाइन का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू किया, स्थानीय वृक्षारोपण से अंगूर का उपयोग कर। सभी अंगूर के बागों भी संरक्षित हैं।

तरीके शैम्पेन

"गोल्डन बीम" अपने उत्पादों के निर्माण के लिए akratoforny विधि का उपयोग करता। यही कारण है कि सील टैंक में champagnization बदल जाता है। टैंक और बोतलों में किण्वन के विपरीत पहले अवतार में, बेहतर संरक्षित कर रहे हैं और खुशबूदार मस्कट शराब की स्वादिष्ट गुण है।

फ्रेंच मानना है कि दोनों ही मामलों में कि champagnization ही जैव रासायनिक संरचना प्रदान करते हैं लेकिन शराब पर टैंक के बाद नए सिरे से बनी हुई है।

पार्क akratofornogo पावर आज 500 हजार से अधिक उत्पादन करने में सक्षम। बोतलें। प्रति माह। संयंत्र की विशेषज्ञता आज - एक स्पार्कलिंग वाइन। वे शैंपेन के रूप में ही फेनिल हैं। फर्क सिर्फ इतना है स्वाद, जो सीधे अंगूर किस्म से जुड़ा हुआ है में है।

स्पार्कलिंग वाइन और शैंपेन के अलावा, संयंत्र मेज और मजबूत शराब का उत्पादन।

शराब की उत्पादन द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान भी नहीं रुके। पानी की कमी शैंपेन के दौरान सबसे आगे रखा। अपने सैनिकों के बजाय पीने के पानी, सैन्य अस्पतालों धोने घाव के लिए इस्तेमाल किया और खाना पकाने पर तैयार किया गया था था।

सम्मान

संयंत्र "गोल्डन बीम" का उत्पादन अपने गुल्लक में कई अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं और शराब की प्रदर्शनियों में भाग लिया है पदक और पुरस्कार का एक बहुत है।

1995 में कंपनी लगभग 100 पुरस्कार से सम्मानित किया गया।

आज, कृषि फर्म पांच बड़े कारखानों कि शैंपेन, वाइन और रस का उत्पादन के हिस्से के रूप।

अंगूर

कृषि फार्मों इन अंगूर से बढ़ रहा:

  • Sylvaner;
  • मस्कट इटली;
  • Pinot फ्रैंक, Haggadah;
  • Traminer गुलाबी;
  • मस्कट हैम्बर्ग;
  • Chardonnay;
  • प्रारंभिक Magarach;
  • सॉविनन;
  • Karaburnu;
  • राइन रिस्लीन्ग;
  • कार्डिनल।

एक लंबे समय के लिए मुख्य विविधता - Aligote। यह 230 हेक्टेयर खेत को शामिल किया गया।

Balaklava में एक चखने कक्ष है, और नियुक्ति से हर किसी को आधे घंटे के व्याख्यान के लिए आते हैं और दस मदिरा का स्वाद कर सकते हैं।

"गोल्डन बीम" शराब की सीमा, जो आमतौर पर शास्त्रीय तरीका में किया जाता है विस्तार की योजना बना रहा है।

संयंत्र के उत्पादन

- शैम्पेन 'गोल्ड बीम "सफेद ब्रुत।

सफेद ब्रुत के लिए 5 अंगूर का इस्तेमाल किया। किले 11% मिलता है। जरूरत नहीं शैंपेन एक हरा रंग, घास का मैदान घास और वसंत फूल, प्रकाश ताज़ा स्वाद की खुशबू के साथ एक सुनहरे रंग है। फोम और बुलबुले के सुंदर स्ट्रिंग उच्च गुणवत्ता शैंपेन दिखा।

इस शैंपेन वसा पनीर, अंडा, समुद्री भोजन, काले कैवियार, अलग हल्का नाश्ता के साथ परोसा जा सकता है।

निर्माता की कीमत: 288 रूबल।

- शैम्पेन 'गोल्ड बीम "अर्द्ध शुष्क, सफेद।

इसके उत्पादन के लिए अंगूर 7 उपयोग किया जाता है। एक नाजुक शहद फूल, फल और मूंगफली स्वाद के साथ शैम्पेन साफ पुआल रंग। गिलास में डालने का कार्य के दौरान प्रकाश फोम प्रकट होता है। किले - 11%।

इस शैंपेन macaroons, दुबला मछली, जापानी सुशी, समुद्री भोजन करने के लिए प्रस्तुत किया जा सकता।

283 रूबल: निर्माता खुदरा मूल्य का सुझाव दिया।

- शैम्पेन 'गोल्ड बीम ", सफेद, चम्मच।

8 अंगूर की किस्में इस्तेमाल किया। किले - 11%। सूरजमुखी सुगंध और हल्के स्वाद के साथ गोल्डन शैंपेन।

सभी फल डेसर्ट की सेवा की।

निर्माता द्वारा अनुशंसित खुदरा मूल्य: 283 रूबल।

- शैम्पेन 'गोल्ड बीम "लाल, अर्द्ध मीठी।

6 अंगूर की किस्में इस्तेमाल किया। किले - 11.5%। इस तथ्य के बावजूद है कि शैंपेन लाल, उसकी पीला गुलाबी रंग की। गुलदस्ता - अमीर। फल मदिरा, मशरूम, फूल, खुशबू की लगा नोटों। बिस्कुट के अमीर स्वाद।

लाल मांस लाल शैम्पेन "गोल्डन बीम" के लिए कार्य किया।

मूल्य निर्माता द्वारा सिफारिश की आज: 392 रूबल।

- Chardonnay ब्रुत

इस्तेमाल किया अंगूर किस्म Chardonnay के रूप में। एक हरा रंग के साथ गोल्डन शराब। किले - 11%। नाक मसालेदार नोट्स, हरे सेब और अनानास से पूरित महसूस किया। वाइन के स्वाद बहुत अमीर उद्यान और जंगली फल है। शराब पीने के बाद बैंगनी का एक लंबा स्वाद बनी हुई है।

यह नदी मछली, पनीर, प्रकाश सलाद और ठंडे नाश्ते के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। शराब एक aperitif के रूप में, एक खाली पेट पर उपयोग के लिए उपयुक्त भी है।

- स्पार्कलिंग वाइन Pinot ब्रुत गोल्ड बीम।

अंगूर किस्म Pinot फ्रैंक से बनाया गया। किले - 11-13%। शराब नरम गुलाबी है फल और की सुगंध के साथ रंग के फूल, नाशपाती, सेब मदिरा, मशरूम। बिस्कुट और फल के अमीर मलाईदार स्वाद।

समुद्री खाने की विशिष्टताओं, मछली केक, अंडे और पोल्ट्री के साथ संयुक्त।

समीक्षा

उत्पादों में, "गोल्डन बीम" ज्यादातर केवल सकारात्मक समीक्षा।

शैम्पेन पारखियों का कहना है कि शराब पीने के "गोल्डन बीम" कोई शराब गंध और स्वाद है, लेकिन अच्छा अंगूर का स्वाद लग रहा है।

सिरदर्द - हम गैसों कि सिर में मारा, नशे की तत्काल प्रभाव देने में नहीं आता की उदार राशि, और अगली सुबह शैंपेन। नशा धीमी और कोमल है, कि उनके व्यवहार के लिए डर के बिना, आप बड़ी मात्रा में शराब पीने के लिए अनुमति देता है।

रासायनिक स्वाद, जायके और स्वाद बढ़ाने की कमी के कई बिंदु। स्लिम और विनीत स्वाद, सिर में दर्द का पूर्ण अभाव अगली सुबह। यह आसानी से सुखद स्वाद नशे में है।

तिथि करने के लिए, संबंधित उत्पादों की "कीमत और गुणवत्ता" के अनुपात कमजोर प्रतियोगिता है। पुरस्कार मदिरा स्पार्कलिंग के उच्च स्तर की पुष्टि करें।

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