अपनी खुद की चेरी ब्रांडी बनाने के लिए

चेरी मदिरा सबसे स्वादिष्ट घर का बना मादक पेय पदार्थों में से एक माना जाता है। इसके अलावा, यह अत्यंत सरल है। केवल धैर्य रखें और यह अच्छी तरह से पकाना जाने की जरूरत है। कैसे अपने दम पर चेरी ब्रांडी बनाने के लिए, अब हम आप के बारे में बताएगा पर जानकारी के लिए। और फिर आप एक सुंदर और स्वादिष्ट गहरे लाल पेय के साथ मेज पर मदिरा पात्र प्रदर्शित करके अपने मेहमानों को चकित होगा।

चेरी ब्रांडी बनाने के लिए

सबसे पहले आप चेरी की एक पर्याप्त संख्या पर शेयर की जरूरत है। खुद के लिए प्रत्येक को निर्धारित करता है कितना फल पेय की आवश्यक राशि के निर्माण के लिए की जरूरत है। बजट के प्रति सजग मेजबान के लिए, हम नुस्खा एक शुद्ध चेरी मादक पेय देना, और फिर कैसे राशि बढ़ाने के लिए के बारे में बताना। नतीजतन तुम शराब और स्वादिष्ट शराब पर और चेरी ब्रांडी मिलता है।

यह सबसे अच्छा है Podbelsky ग्रेड लेने के लिए - सबसे रसदार और स्वादिष्ट। जामुन बहते पानी में धोया जाना चाहिए, और अधिमानतः प्रत्येक पिन। आप अपनी इच्छा से ऐसा कर सकते हैं, तो के रूप में चेरी अभी भी रस करते हैं। अस्थि नहीं हटाया जाता है - वे एक सुखद खट्टापन प्रदान।

कंधे की - धोया चेरी बोतल की मात्रा में या तीन चौथाई के बारे में तीन लीटर जार में डाल रहे हैं। हर 3-5 सेंटीमीटर चेरी चीनी के बारे में दो बड़े चम्मच डालना करने की जरूरत है। यह अनुपात तो कैसे चेरी ब्रांडी बनाने के लिए और मीठा हो सकता है, चीनी की मात्रा, और अधिक तीखा बढ़ती भी सशर्त है। वे कहते हैं कि के रूप में, स्वाद - एक निजी मामला है।

Heaped बैंकों बेर चीनी, वे तो एक पानी गेट के साथ छाया हुआ। पानी मुहर एक बनाने के लिए - एक polyethylene कवर बोर जिसमें छेद के बारे में आधा मीटर पारंपरिक चिकित्सा ट्यूब डाला जाता है। ट्यूब प्रवेश द्वार मिट्टी सील के लिए लिप्त कवर में रखें, और यह सब संरचना बोतल खोलने पर डाल दिया है। ट्यूब के मुक्त अंत पानी से भरा एक जार में रखा गया है। देखभाल ट्यूब के अंत में, ताकि सहायक टैंक हमेशा पानी के उचित स्तर दिया गया है, वह है लिया जाना चाहिए हमेशा तरल स्तर से नीचे था। हालांकि, यह सुनिश्चित करें कि चेरी ऑक्सीजन नहीं मिला के साथ एक कंटेनर, एक आसान तरीका हो सकता है। उदाहरण के लिए, कोई भी नहीं बंद हो जाता है आप शटर औद्योगिक तरीकों द्वारा निर्मित खरीद, या बस बैंकों की गर्दन सर्जिकल दस्ताने पर डाल दिया। एक छोटे से छेद एक सुई के लिए छिद्र की उंगलियों में से एक में। मदिरा हलचल, कार्बन डाइऑक्साइड और दस्ताने बढ़ धीरे पंचर के माध्यम से ब्लेड किया जाता है, एक महत्वपूर्ण स्तर के लिए दबाव लाने के बिना ऑक्सीजन में गुजर नहीं, एक ही समय में।

आदेश बैंक की शुरुआत में प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए यह हिला वांछनीय है। यह चीनी में जल्दी से भंग करने की अनुमति देगा चेरी का रस। एक बार जब जामुन का रस दे देंगे, और सभी चीनी भंग कर दिया गया है, यह सबसे कठिन समय आता है, तो कैसे धैर्य असंभव की पर्याप्त भंडार के बिना चेरी ब्रांडी बनाने के लिए। अब आप, के बारे में छह से आठ सप्ताह के लिए जामुन के साथ अपने बैंकों के बारे में भूल करने के लिए उन्हें सीधे धूप की पहुंच से बाहर डाल दिया है।

लेकिन यह के रूप में आप किण्वन प्रक्रिया पर नजर रखने की जरूरत है पूरी तरह से डिब्बे या बोतलों फेंकने के लिए नहीं है। एक बार "हवा निकालना" दस्ताने (या गैस बुलबुले जलीय घोल से बचने के लिए संघर्ष), पहले चरण समाप्त हो गया माना जा सकता है।

तरल फ़िल्टर किया, बोतलबंद किया जाता है। आप पहली बार चखने खर्च कर सकते हैं। बस बह नहीं मिलता है, तो कैसे बनाने के लिए चेरी ब्रांडी तो - है आधी लड़ाई। हम यह भी अभी भी जामुन की है। वे खा सकते हैं, आप उनके साथ एक पाई खाना बना सकते हैं, और आप कर सकते हैं ... पेय की मात्रा में वृद्धि। यह चेरी ब्रांडी और वोदका हो जाएगा। यहाँ सिर्फ एक हड्डी हैं, यह, जामुन से दूर करने के लिए टी वांछनीय है। करने के लिए। वे पहले से ही जरूरत से ज्यादा कड़वाहट और की एक स्पष्ट स्वाद दे सकते हैं prussic एसिड। हालांकि यह एक शौकिया है। पीने के रूप में कई खुश शराब "Amaretto"।

चेरी वोदका भरें, एक छोटे से चीनी जोड़ने के लिए, आप पुष्पक्रम के कुछ लौंग दालचीनी का एक छोटा सा और डाल सकते हैं, एक पानी स्लाइड डाल या दस्ताने पहनते हैं, और फिर तीन सप्ताह के लिए इसके बारे में भूल जाते हैं।

इस अवधि के बाद, हम ब्रांडी बाहर डाल, एक छुट्टी के लिए मेहमानों को आमंत्रित! अपने दावत का आनंद लें!