व्यापार विचार। बियर के निर्माण

हाल के वर्षों में बियर का उत्पादन व्यापार विचार के दृश्य के सभी बिंदुओं से अत्यंत लाभप्रद माना जाता है। हालांकि, इससे पहले कि आप इसे लागू करने के लिए शुरू, यह आवश्यक इस बाजार खंड के संभावित अधिक विस्तृत विश्लेषण करना है। इसका क्या मतलब है? आपको लगता है कि क्या अपने भविष्य के ग्राहकों को याद आ रही है, निश्चित रूप से उत्पादों के बारे में जानकारी, अपने संभावित प्रतियोगियों की संभावनाओं और, इकट्ठा करने के लिए है। इस तरह के एक विश्लेषण के बिना, यहां तक कि सबसे सावधानी से गढ़ी व्यापार की योजना अपेक्षित परिणाम नहीं ला सकता है।

व्यापार विचारों का मूल्यांकन

तरीके हैं जिनसे आप अपने हाथ की कोशिश कर सकते के संबंध में है, तो यह सबसे अच्छा है अगर आप "लाइव बियर" के उत्पादन को व्यवस्थित करने में सक्षम हैं: संरक्षक और स्वाद के बिना, वर्तमान। तथ्य यह है कि इस पेय हमारे देश महान सम्मान द्वारा मज़ा आया है (और "प्रशंसक" प्रत्येक प्रवेश द्वार पर लगभग पाया जा सकता है) के बावजूद, असली गुणवत्ता बियर के लिए घाटा बहुत गौर से महसूस किया है।

संपत्ति विस्तार

बेशक, बियर का उत्पादन है, और आप घर में समायोजित कर सकते हैं और कम मात्रा में पीने के निर्माण करने के लिए है, लेकिन यह लागत प्रभावी नहीं है। क्योंकि आप कमरे पर ध्यान केंद्रित करने की जरूरत है, जिनमें से क्षेत्र प्रतिदिन या एक से अधिक 100 लीटर की मात्रा में बीयर के उत्पादन के लिए पर्याप्त होगा। एक ही स्तर पर एक वकील के साथ मिलने के व्यापार के पंजीकरण के मुद्दों पर चर्चा करने चाहिए।

कच्चे माल की खरीद

हॉप्स और शास्त्रीय नुस्खा द्वारा बीयर उत्पादन दो आवश्यक तत्व शामिल माल्ट। माल्ट , अगर वांछित, स्वतंत्र रूप से या खरीद बनाया जा सकता है। यहाँ यह पैकेजिंग है जिसमें आप समाप्त उत्पाद प्रदान पर चिंतन करने के लिए आवश्यक है। परंपरागत रूप से ताजा बियर के लिए ड्रम या प्लास्टिक के कंटेनर का इस्तेमाल किया।

उपकरण

अन्य बातों के अलावा, आप पक के लिए उपकरणों की आवश्यकता होगी। आप एक पहले से तैयार किट खरीदने के लिए या सब कुछ आप व्यक्तिगत रूप से की जरूरत है खरीद सकते हैं। सूची की आवश्यकता होगी, के रूप में इस तरह के उपकरणों क्रशरों माल्ट निस्पंदन, hydrocyclone, गर्म पानी और पक सानी उपकरण, सानी और गर्म पानी के साथ पौधा के लिए एक हीट एक्सचेंजर elektroparogeneratory पंप। अतिरिक्त लागत समाप्त बियर और युवा, प्रशीतन प्रणाली (यह बर्फ बनाने वाली मशीन के साथ सुसज्जित किया जाना चाहिए), खमीर टैंक, रिमोट कंट्रोल और निगरानी के लिए पंप की खरीद, साथ ही किण्वन टैंक के लिए की आवश्यकता होगी।

स्टाफ़

प्रौद्योगिकी, अग्रेषण एजेंटों, प्रमोटरों और दूसरों: आप कई विशेषज्ञों, जो बियर का उत्पादन के लिए जिम्मेदार होगा की आवश्यकता होगी।

हम लागत और अनुमान मुनाफे को संक्षेप में

आप हर कीमत है कि आप बियर का उत्पादन स्थापित करने के लिए की आवश्यकता होगी गणना करते हैं, तो इस राशि लगभग 2 मिलियन है। रूबल। लेकिन हम इस तरह के एक प्रमुख निवेश का डर नहीं होना चाहिए: परियोजना पूरी तरह से 25 महीने में खुद के लिए भुगतान करने में सक्षम है। इस में एक बड़ी भूमिका तथ्य यह है कि बीयर तो आप स्वतंत्र रूप से अपने उत्पादों को टेलीविजन पर, प्रिंट मीडिया विज्ञापन कर सकते हैं ऑनलाइन और एक शराबी पेय नहीं माना जाता है, किया गया था। वास्तव में स्वादिष्ट और गुणवत्ता बियर की पेशकश, तो आप बहुत जल्दी ही एक निर्दोष ख्याति अर्जित करेंगे।