संतरे के साथ चिकन - यम।

संतरे के साथ चिकन - यह एक सुंदर और मूल पकवान हर रोज तालिका के लिए और छुट्टी के लिए आदर्श है। नींबू की उपस्थिति के कारण, पकवान बहुत रसदार, मुलायम पता चला है, एक अखरोट के स्वाद और एक पतली परिष्कृत सुगंध है। मैं तुम्हें तीन सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों कि मैं अपने आप को अपने प्रियजनों को इलाज के लिए प्यार करते हैं।

संतरे के साथ चिकन

आवश्यक सामग्री: एक उच्च चिकन, चार संतरे, पाँच zubochkov लहसुन, काली मिर्च और नमक।

तैयार करना। चिकन में अच्छी तरह से धोया अगर वहाँ एक आंतरिक हटाना, नमक के साथ रगड़ और काली मिर्च के साथ छिड़के है।

मेरे संतरे और उन्हें पतली स्लाइस में काट लें। वैकल्पिक रूप से नींबू के छिलके।

अब सबसे महत्वपूर्ण और कठिन हिस्सा आता है। हम चिकन के त्वचा के नीचे संतरे लगाने की जरूरत है, और यह संभव के रूप में ध्यान से किया जाना चाहिए। एक तेज चाकू के साथ पील कई स्थानों पर एक चीरा बनाने के लिए और तैयार हलकों डाल करने के लिए। प्रत्येक पक्ष पर आसानी से नारंगी के छह हलकों फिट सकता।
खुली लहसुन स्लाइस में काट लें और चिकन में यह करना। अगर वहाँ संतरे थे हम उन्हें लहसुन के मद्देनजर भेजें।

अब हम एक बहुत मजबूत सुतली या स्ट्रिंग लेने के लिए और चिकन पैर बांध दें।

एक बेकिंग शीट पर पहले से गरम ओवन पक्षी प्रसार और 180 डिग्री पर सेट बनाओ।

दो घंटे के बारे में चिकन संतरे तैयार कर रहा है। के दौरान भूनने पैन से अपने खुद के रस पर डालना है, तो यह बहुत juicier हो जाएगा। रेडीमेड टुकड़ों में पक्षी कटौती और सेवा करते हैं।

एक साइड डिश के रूप में आप सफेद चावल या मसले हुए आलू पका सकते हैं।

संतरे के साथ चिकन, यह नुस्खा के अनुसार पकाया बहुत रसदार पता चला है, एक खस्ता परत के साथ और एक असामान्य स्वाद है। यह पकवान अपनी मेज सजाना होगा।

आस्तीन में संतरे के साथ चिकन, ओवन में बेक

हम की जरूरत है: मांस चिकन, प्याज की 700 ग्राम, नींबू का रस, नारंगी, पाँच आलू, उबला हुआ एक गिलास पानी की 50 ग्राम, मलाई, मसाले, काली मिर्च, नमक का एक कप।

तैयार करना। चिकन मध्यम आकार के टुकड़ों में काट। प्याज बारीक अर्धवृत्त shinkuem। एक कटोरी निचोड़, के बारे में 15 मिनट के लिए अचार और उस में प्याज में नींबू का रस की।

नारंगी के छिलके के साथ और इसे काट आधा छल्ले में। आलू, स्वच्छ धोया जाता है और खट्टे के साथ ही काट दिया।

हम ले पाक के लिए आस्तीन, मजबूती से एक तरफ यह बांधने और चिकन के टुकड़े करना। किसी भी मसाले और नमक छिड़क। मांस के शीर्ष पर नारंगी विघटित, तो आलू और नींबू के रस में मसालेदार, प्याज। आस्तीन और नींबू के रस में पानी डालें। ठीक तरह से एक दूसरे की ओर हाथ बांधने, ट्रे पर यह फैल और के बारे में पैंतालीस मिनट पर एक ओवन सेंकना में डाल दिया।

समाप्त पकवान ओवन से बाहर ले जाया,, पैन में यह फैल, हलचल और के बारे में पाँच मिनट के लिए उबाल एक छोटे से मलाई जोड़ने है।

अब पकवान तैयार है और आप मेज पर यह सेवा कर सकते हैं।

संतरे और शहद के साथ चिकन

आवश्यक सामग्री: औसत चिकन, तरल शहद आधा कप, दो नारंगी, आधा नींबू, जैतून का तेल के एक चम्मच, हल्दी और धनिया, ताजा जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च का एक चम्मच।

तैयार करना। चिकन ठंडे पानी के साथ अच्छी तरह से धोया, और नैपकिन natiraem नमक और काली मिर्च मिट।

एक निचोड़ संतरे का रस से, इस के सिवा शहद, जैतून का तेल, हल्दी और धनिया जोड़ने। खुशबूदार रगड़ चिकन के इस मिश्रण के बाहर और अंदर और फ्रिज में दो घंटे के लिए छोड़ दें।

उसके बाद, यह एक सांचे में रखा जाना चाहिए और शेष मिश्रण डालना। चिकन के शीर्ष पर नारंगी हलकों विघटित और ओवन में सेंकना भेजें।
के बारे में एक घंटे के लिए पकवान, सुनहरे भूरे रंग का और स्वादिष्ट जब तक सेंकना। मोल्ड से बहुतायत से पानी पिलाया चिकन रस खाना पकाने के दौरान।

पकवान साग, नींबू के छल्ले समाप्त सजाएँ।

अपने भोजन का आनंद लें!