केक "नेपोलियन" पनीर: व्यंजनों केक और क्रीम

आप एक छुट्टी जल्द ही है? मैं मिठाई कुछ नया और अलग करने के लिए खाना बनाना चाहते हैं? केक "नेपोलियन" पनीर करें। इस स्वादिष्ट मिठाई वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेंगे।

आटा के लिए सामग्री

"नेपोलियन" पनीर - एक अल्पज्ञात नुस्खा। केक प्रपत्र अपरिवर्तित रहता है, लेकिन स्वाद पूरी तरह से अलग हो जाता है। सबसे पहले आप केक में आटा तैयार करने के लिए की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आप उत्पादों का एक सेट की जरूरत है:

1. घने दही (कोई अनाज) - 0.5 किलोग्राम।

2. आटा - के बारे में 600 ग्राम (सभी पहले घटक की मोटाई पर निर्भर करता है)।

3. चीनी - 150-200 ग्राम

4. अंडे - 3 पीसी।

5. मार्जरीन (मक्खन) - 1 पैक (200 ग्राम)।

6. सोडा, बुझा सिरका - 1 चम्मच .. (आप बेकिंग पाउडर स्थानापन्न कर सकते हैं)

7. नमक (एक चुटकी) - स्वाद के लिए।

8. वेनिला चीनी - 1 चम्मच ..

आटा की तैयारी

चीनी के साथ अंडे एक मिक्सर के साथ चिकनी जब तक हराया और टैंक में छोड़ दिया जाना चाहिए। गांठ के साथ पनीर, एक अलग कटोरी में, जबकि उसे ब्लेंडर बाधित करने के लिए है। चीनी के साथ अंडे, बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर जोड़ें। एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से मिलाएं। एक ही स्थान पर नकली मक्खन कंटेनर, जो पहली बार एक मोटे कश पर रगड़ना चाहिए।

अब टूट दही, आटा, नमक, वैनिलिन में अंडा मिश्रण जोड़ें। सभी सामग्री मिलाएं और uncool, नरम आटा गूंथ। यह एक गेंद में है, 60 मिनट के लिए एक तौलिया जन सहा से बचने के लिए, साथ कवर और सर्द।

देखो, क्या एक सुंदर आटा बाहर। अब हम जोर देते हैं करने के लिए है और यह डेसर्ट की तैयारी जारी रखने के लिए संभव है।

ओवन में सेंकना केक

अब आप गेंदों रेफ्रिजरेटर से 6 आटा मिल सकती है। वे ठंड होना चाहिए, लेकिन जमे हुए नहीं। प्रत्येक गेंद आटा Pritrusite, एक खाली सीट और रोल पर एक डाल दिया। सबसे पहले, एक चक्र बनाने के लिए, और फिर अतिरिक्त हटाने इतना है कि वे एक आयत के रूप में। बहरहाल, यह आवश्यक नहीं है। सब के बाद, "नेपोलियन" पनीर या तो गोल या आयताकार आकार हो सकता है।

केक, बेकिंग शीट, तेल पर जगह रोल, और फिर ओवन में डाल 200 डिग्री पर बेक करने। इच्छा आसानी से सत्यापित। जब केक browned है, इसे पाने के लिए संभव है। यह 7-10 मिनट है। इस प्रकार यह अन्य सभी पाँच केक बेक करने के लिए आवश्यक है। वे गर्म क्रीम के साथ lubricated नहीं किया जा सकता। इसलिए दही केक केक कमरे के तापमान को शांत करने के लिए आवश्यक है।

क्रीम के लिए सामग्री

जब तक आटा फ्रिज में रख दिया गया है, यह निर्धारित किया जाता है क्या केक चिकना होगा। हम पहले से ही जानते हैं कि हम एक "नेपोलियन" पनीर तैयार करने के लिए चाहते हैं, तो आप उचित क्रीम बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, इन सामग्री ले:

• दही पनीर - 200-250 ग्राम
• कम वसा वाले पनीर - 300 ग्राम
• पनीर औसत वसा की मात्रा - 500 ग्राम
• किसी भी फल (स्ट्रॉबेरी, रसभरी, किशमिश) - प्रत्येक प्रकार के 100 ग्राम।
• जाम (अधिमानतः काले किशमिश) - 500 ग्राम
• चीनी - स्वाद के लिए।
• वेनिला - 1 पैकेज।
• व्हाइट गाढ़ा दूध - 0.5 बैंकों।

क्योंकि आप अपनी इच्छाओं और क्षमताओं के आधार पर, सुधारने कर सकते हैं उपरोक्त सामग्री, वैकल्पिक हैं। जब क्रीम तैयार है, केक को तैयार करने के लिए आगे बढ़ें। क्रीम पनीर, अधिक निविदा और स्वादिष्ट हो अगर यह एक छोटे से क्रीम जोड़ देगा।

खाना पकाने क्रीम

स्वादिष्ट चीज़केक "नेपोलियन।" नुस्खा बहुत सरल है और प्रत्येक परिवार के लिए उपलब्ध है। हालांकि, न केवल आपके केक के भविष्य पर केक पर। स्वाद और कोमलता मिठाई क्रीम, जिस पर हम विचार-विमर्श देता है। चिकनी जब तक किसी भी अवांछित गांठ, पनीर और पनीर perebeyte ब्लेंडर से बचने के लिए।

अब गाढ़ा दूध दही जोड़ने के लिए। आखिरकार, यह अद्भुत संसेचन Korzh देता है। तो पनीर ज्यादा शुष्क होता है, तो आप गाढ़ा दूध और एक पूरी जार के आधे नहीं ले सकते। लेकिन यह न भूलें कि जितना अधिक आप जाम और जामुन जोड़ें। इसलिए, अगले घटक जोड़ने से पहले, स्वाद का एक मिश्रण की कोशिश करो।

एक स्वादिष्ट क्रीम चीज़ पाने के लिए, क्रीम एक छोटे से नींबू का रस, जो मीठा मीठा स्वाद निकाल देंगे जोड़ा जा सकता है। सब कुछ नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया था, तो आप एक मिठाई बना सकते हैं।

पनीर केक "नेपोलियन"

जब केक ठंडा और क्रीम तैयार किया है, तो आप एक अद्भुत मिठाई बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक ट्रे या थाली पर पहले केक करना और उदारतापूर्वक दही क्रीम के साथ यह चिकना। एक अच्छी तरह से लथपथ मिठाई के लिए, यह तेल के लिए आवश्यक है, और पक्षों पर।

प्रथम, द्वितीय रखना केक के शीर्ष पर। यह भी बड़े पैमाने पर चिकना है। इस प्रकार केक के लिए सभी पनीर केक रखना। ऊपर और पक्षों ग्रीस दही क्रीम। पहले दो घंटे फ्रिज में केक, सेट नहीं किया जा सकता है इतना है कि वह अच्छी तरह से इलाज किया और अधिक रसदार बन गया है।

परिणाम एक स्वादिष्ट पनीर है "नेपोलियन।" नुस्खा बहुत आसान है। इसलिए, हर महिला मूल इस तरह के एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए, और न केवल आगंतुकों बल्कि उनकी घर के सदस्यों को खुश करने में सक्षम हो जाएगा।

दही "नेपोलियन" पैन में

यह मिठाई ओवन में बेक करने के लिए आवश्यक नहीं है। कुछ गृहिणियों prilovchilis पैन में केक बनाते हैं। कुछ लोगों का मानना है कि अगर वे उसे सुखा देती है और एक पूरी तरह से अलग स्वाद बन नहीं है।

जब आप आकार के लिए आटा बाहर रोल, नकली मक्खन के साथ एक गर्म और हल्के तेल पैन पर रखें। जब एक तरफ browned है, इसे बंद से अधिक। सूखना के प्रति सावधान रहें। मध्यम आंच पर इस उद्देश्य तलना केक के लिए। आप उन्हें एक थाली पर रख दिया और शांत रख सकते हैं।

जब केक ठंडा, एक ही साथ lubricated किया जा सकता है दही क्रीम, नुस्खा जिनमें से ऊपर वर्णित है। जब पूरे केक लिप्त है, तो आप इसे अपने दम पर सजाने कर सकते हैं।

प्रदर्शन

एक नियम के रूप में केक "नेपोलियन" टुकड़ों कि पाक से रहने के साथ सजाया गया है। हालाँकि, व्यवहार में कई कन्फेक्शनरों में, आप अन्य दिशाओं में एक प्रस्तुति सुधारने कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मिठाई फल (कीवी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, आदि ..), चॉकलेट, जेली और अधिक सजाने कर सकते हैं।

अपने घर केक को सजाने के लिए सामग्री से ऊपर नहीं पाया जाता है, यह कोई बात नहीं। सब के बाद, आप यह क्या आप फ्रिज में है की चोटी पर फैल सकता है। उदाहरण के लिए, केले, सेब।

तुम जो भी मिठाई के साथ आते हैं, किसी भी मामले में वह स्वादिष्ट हो जाएगा, और दृश्य यह - स्वादिष्ट। प्यार के साथ तैयार पाक के बाद, और यह किसी भी महाराज-हलवाई के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात है।

युक्तियाँ अनुभवी रसोइयों

आटा की तैयारी में यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मक्खन या आटा और मक्खन के लिए नकली मक्खन ठंड ठोस थे। आगे यह भी गुणवत्ता और मिठाई का स्वाद पर निर्भर करता है।

अक्सर तलने या केक पाक ज्यादा प्रफुल्लित जब। इससे बचने के लिए, उन्हें एक कांटा के साथ पहले से बेध। उपस्थिति के बारे में चिंता मत करो। बाद में, सभी कमियों को छुपाने के लिए मिठाई दही क्रीम।

जब आप तैयार दौर केक ट्रिम बने हुए हैं। उनमें से निपटाने मत करो, और तलना, जैसा कि वे मिठाई को सजाने होगा। रंग अधिक सुंदर निकला ट्रिम करने के लिए, उनके छोटे कोको pritrusite।

चीज़केक और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाता है, तो केक न केवल क्रीम को चिकना, लेकिन यह भी कटा हुआ अखरोट (बादाम) के साथ छिड़का है।

केक की सेवा करने से पहले कम से कम 12 घंटे के लिए फ्रिज में खड़े रहने के लिए है। यदि समय परमिट, तो उसे ठंड रात में बाहर रखने की कोशिश। तो यह खुद को कॉन्फ़िगर करने के लिए नरम और गर्भवती बनने के लिए बेहतर है।