सरसों के तेल की उपयोगी गुण और चिकित्सा के क्षेत्र में अपने आवेदन

एक लंबे समय के सरसों के तेल के लिए विचार के लिए एक मूल्यवान पोषक उत्पाद। लाभ और उपचार कारकों की हानि प्राचीन रोम और ग्रीस के नाम से जाना जाता चिकित्सकों किया गया है। लोकप्रिय भारत में सरसों के तेल का आनंद लिया। वहाँ, यह कुष्ठ रोग के लिए एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया गया था। रूस में, इस उत्पाद उन्नीसवीं सदी में लोकप्रिय हो गया। यह तब था, और एक औद्योगिक पैमाने पर इसके उत्पादन शुरू कर दिया।

अब सरसों के तेल हृदय रोग और रक्त वाहिकाओं से बचने का एक निवारक साधन के रूप में प्रयोग किया जाता है। रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के उच्च सामग्री के कारण दैनिक आहार में इस उत्पाद के शामिल किए जाने की सिफारिश की गई।

उपयोगी गुण सरसों के तेल का सौंदर्य प्रसाधनों में इसके उपयोग की अनुमति है। इस उत्पाद को प्रयोग किया जाता है और दक्षता rubdowns और मालिश में सुधार होगा। पारंपरिक तरीकों के उपचार में सरसों के बीज की लोकप्रिय तेल।

सरसों के तेल की उपयोगी गुण उसके घटक पोषक तत्वों की विस्तृत श्रृंखला बताते हैं। इस उत्पाद के सक्रिय तत्व फैटी हैं एसिड (लिनोलेनिक और इरुसिक, lagnotserinovaya और मूंगफली, ओलिक और behenic, dihydroxystearic, पामिटिक और लिनोलेनिक), आवश्यक तेलों (एलिल सरसों और krotonilgorchichnoe) mirozin (एंजाइम) और कार्बन डाइसल्फ़ाइड, ग्लाइकोसाइड और लोहे, एस्कॉर्बिक एसिड और sinigrin कैल्शियम, और वसा में घुलनशील विटामिन की श्रेणी में।

सरसों के तेल की उपयोगी गुण पाचन तंत्र विकृतियों और संवहनी रोग और दिल से छुटकारा पाने का एक साधन के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है। इस उत्पाद को जलता है और बाहरी घावों के उपचार में प्रभावी है। और यह जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुण एक एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया।

सरसों के तेल की उपयोगी गुण भी सब से उस में सामग्री के सिलसिले में दिखाई वसा में घुलनशील विटामिन। इन आवश्यक तत्वों स्वास्थ्य के लिए विभिन्न प्रकार हैं:

- विभिन्न संक्रमण के प्रति शरीर की प्रतिरोध में वृद्धि;

- त्वचा और श्लेष्म झिल्ली पर उपकला के सामान्य कामकाज सुनिश्चित;

- विकास और जीव के विकास में योगदान;

- नाइट्रोजन चयापचय और श्वसन ऊतकों को सामान्य;

- रक्त वाहिकाओं पर एक चौड़ा प्रभाव है;

- लोच और केशिकाओं की ताकत बढ़ाने के साथ-साथ उनके पारगम्यता में सुधार होगा।

बीटा sitosterol - सरसों के तेल के सक्रिय तत्व में से एक। धन्यवाद उसे, उत्पाद, विरोधी atherosclerotic एस्ट्रोजन, बैक्टीरियोस्टेटिक और विरोधी कवक कार्रवाई दिखाने के लिए सक्षम है। सरसों के बीज के तेल के आवेदन रक्त, साथ ही ल्यूकोसाइट्स, एरिथ्रोसाइट्स और हीमोग्लोबिन की संख्या में वृद्धि में सुधार। यह क्लोरोफिल, जो चिकित्सा उत्पाद का हिस्सा है के लिए संभव धन्यवाद किया जाता है।

सरसों के तेल की चिकित्सा आवेदन के क्षेत्र काफी व्यापक है। यह गठिया और गठिया से छुटकारा पाने के लिए प्रयोग किया जाता है। disinfecting गुण के लिए धन्यवाद, औषधीय उत्पाद कटौती में खून बह रहा है इसके बारे में तुरंत बंद करने के लिए योगदान करने का एक साधन के रूप में लोकप्रिय है। सरसों की उपयोगी गुण तेल का प्रयोग, इसके बीज से दबाया, त्वचा को मजबूत बनाने और फिर से युवा करने के लिए अनुमति देते हैं। इस मूल्यवान उत्पाद के उपयोग graying और बालों के झड़ने को रोकने के लिए प्रक्रिया को रोकने के।

यह थोड़ा सरसों और मतभेद की एक संख्या है। यह मामले में मानव स्वास्थ्य के लिए काफी गंभीर क्षति हो सकती है, जहां इसकी संरचना में घटकों में से किसी के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है। सरसों के तेल का उपयोग पाचन तंत्र एक पुरानी प्रकृति होने रोगों की तीव्रता में निषिद्ध है। जब एक बाहरी एजेंट के रूप में इस्तेमाल, उत्पाद एलर्जी की अभिव्यक्ति हो सकता है।