सही स्वाद के सरल रहस्य: कैसे उनकी खाल में आलू पकाने के लिए!

बहुत से लोग जिन्होंने शीर्षक पढ़ा है, का कहना है: "यह आलू पकाने के लिए एक बड़ी बात नहीं है।" हाँ, सबसे गृहिणियों यकीन है कि यह वास्तव में उन्हें निश्चित रूप से सिखाना की जरूरत नहीं है कर रहे हैं। सब के बाद, आलू - यह लगभग हर रोज पकवान है। इसके बिना, आप सूप या सूप खाना बनाना नहीं कर सकते, आलू कई मांस व्यंजन के लिए एक स्वादिष्ट और हार्दिक साइड डिश है। और उनकी खाल में आलू - यह सबसे आसान है, क्योंकि यह भी साफ करने की आवश्यकता नहीं है!

हालांकि, के सवाल रोशन आलू उबालने के लिए कैसे उनकी खाल में, आप छोटे और सरल बारीकियों में मदद मिलेगी प्राचीन स्वाद रखने के लिए और विटामिन और पोषक तत्वों है कि आलू इतने कम नहीं हैं बनाए रखने के बारे में बात करनी चाहिए।

यह कहा जा सकता है कि इस सब्जी का 75% पानी से बना है, और 18% - स्टार्च से। राइबोफ्लेविन, ख़तम, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन, मैग्नीशियम, सोडियम, thiamin, नियासिन, folacin, कैल्शियम, फास्फोरस, कोलीन, लोहा, पोटेशियम, lutein: हालांकि, यह कई विटामिन और खनिज है। इस तरह के नहीं भद्दे सब्जी है कि हमारे क्षेत्र में बढ़ता है के लिए एक छोटी सी सूची।

के बारे में सोच, चलो आलू खाना बनाना उनकी खाल में, इतना है कि वह हमारे लिए सभी लाभों रखा। आलू स्वाद बहुत अलग हो सकता है। यह वनस्पति किस्मों, उत्पादक क्षेत्र, बढ़ती समय और भंडारण की विधि को खोदकर निकाल में इस्तेमाल उर्वरक पर निर्भर करता है।

आमतौर पर, उनकी खाल में आलू पकाया जाता है, जब आप बहुत समय एक सब्जी सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक है नहीं है, यदि आलू बहुत छोटे हैं और एक लंबे समय के लिए यह साफ किया। अक्सर उनकी जैकेट में उबला हुआ आलू, तो यह और भी स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित हो जाता है।

पाक कला आलू एक समान आलू लगभग एक ही आकार में चयन किया जाना है, यह जड़ में से एक तरह का उपयोग करने के लिए वांछनीय है, तो यह समान रूप से फोड़ा है।

आलू अच्छा मेरी, उपयुक्त आकार के पैन में नीचे, ठंडे पानी के साथ भरें। जल स्तर प्रति सेंटीमीटर सब्जियों के स्तर से ऊपर होना चाहिए। एक लीटर पानी पर आधे से एक चम्मच नमक पैन जोड़ें। वास्तव में, आलू खाना बनाना उनकी खाल में, नमक कोई प्रभाव नहीं है, लेकिन त्वचा के खुर को रोकने में मदद करता है।

एक बार आलू लोड किए गए हैं, यह आग पर रख दिया और अधिकतम उबलते पानी के लिए इंतजार कर रहा है। आग तो बीच के लिए एक न्यूनतम करने के लिए कम किया जाना चाहिए, इतनी अच्छी तरह से पकाया आलू और पोषक तत्वों रखने के लिए। आप उच्च गर्मी पर उनकी खाल में आलू पकाने, तो किनारे तैयार हो जाएगा, और मध्यम कठिन और बेस्वाद हो जाएगा। 20-25 मिनट - उनकी खाल में खाना पकाने आलू की लगभग समय। एक कांटा या एक चाकू की तत्परता की जाँच करें, सब्जी के मध्य तक भेदी। एक तेज वस्तु आसानी से और, बाहर आलू तैयार पारित करने के लिए है।

अब पानी के निकास, जब तक प्रतीक्षा करें जड़ शांत है, और सेवा करते हैं।

कैसे एक सलाद के लिए उनकी खाल में आलू पकाने के लिए? फर्क सिर्फ इतना है कि खाना पकाने के बाद, यह ठंडे पानी में डूबा हुआ जाना चाहिए, कार्यों की एक एल्गोरिथ्म एक ही है: यह बहुत आसान है। तो यह जल्दी से ठंडा और त्वचा से यह साफ आसान हो जाएगा।

कई आधुनिक रसोई माइक्रोवेव जगह का गर्व महसूस करता है। आलू उनकी खाल में इस आधुनिक उपकरण का उपयोग कर किया जा सकता है उबालें। और कई गृहिणियों माइक्रोवेव में उनकी खाल में आलू खाना बनाना, सफलतापूर्वक व्यवहार में ज्ञान को लागू पता है। अपनी जैकेट में आलू खाना पकाने का यह तरीका, फिट अगर आप ज्यादा समय नहीं है। उबाल माइक्रोवेव में आलू हो सकता है एक सलाद के रूप में, और एक साइड डिश के रूप में सेवा के लिए।

एक परत में एक फ्लैट प्लेट पर सब्जियों रखो। इससे पहले, पूर्व पियर्स कई स्थानों में एक पतली चाकू के साथ प्रत्येक कंद, ताकि आलू समान रूप से गर्म और पकाया जाता है। 7-10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में सभी लोड हो रहा है, भट्ठी क्षमता पर निर्भर करता है।

आप एक डबल बायलर में उनकी खाल में आलू पका सकते हैं। इस उद्देश्य के टैंक के लिए, कम से धोया आलू को ठंडे पानी की 2 कप डालना। लगभग 15 मिनट के लिए एक डबल बायलर में सभी उबालें। स्वादिष्ट और स्वस्थ आलू तैयार!

कैसे उनकी खाल में आलू पकाने के लिए? हम आपको इस लेख में जवाब मिल उम्मीद है। आप स्वादिष्ट आलू!