खाद्य और पेय पदार्थपेय

सिंगल माल्ट व्हिस्की परंपरा स्कॉटलैंड

शायद एक दिन हम में से हर एक को, यहां तक कि सबसे शौकीन चावला जो नशे में हो, पूछने राष्ट्रीय खजाने की किस तरह है - स्कॉटिश एकल माल्ट व्हिस्की? और अगर वह इतना अच्छा (कम से कम है, तो विशिष्ट) था, तो क्या इसके साथ खाते हैं? सब के बाद, वहाँ प्रकटीकरण गुलदस्ता प्रत्येक मादक पेय के नियम हैं। व्हिस्की प्रेमियों के लिए के रूप में यहाँ सिफारिशों के पूरे सेट का पालन करना। और यह पता चला है कि अंबर ब्र्यू के आधार पर कॉकटेल - इसके उपयोग की संस्कृति का एक पूरा दुरुपयोग।

एकल माल्ट व्हिस्की क्या है?

जो है, सचमुच, एक ही माल्ट - कहा जाता है एकल माल्ट पेय एक आसवनी में उत्पादित। अंग्रेजी नाम - "एकल माल्ट"। उदाहरण के लिए, यह उम्र बढ़ने के विभिन्न वर्ष की एक व्हिस्की के मिश्रण से विभिन्न किस्मों प्राप्त किया जाता है, लेकिन निश्चित रूप से नहीं। आम तौर पर, यह है कि उसकी मूल के स्वाद के रूप में इस पेय कठोर पुरुषों, शायद बेहद कठोर माना जाता है। इसलिए मैं परंपरा से चला गया - माल्ट व्हिस्की जल, बर्फ या सोडा के साथ हस्तक्षेप, या अन्य नरम ग्रेड जोड़ें।

मूल उत्पादन Molta की अवधारणा साठ के दशक Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, ग्लेन ग्रैंट, Glenmorangie जैसे ब्रांडों में पुनर्जीवित किया गया था। उनके नाम के बाजार पर आज ठीक ही स्कॉटिश चांदनी के निर्माताओं द्वारा माना जाता है। लेकिन दिग्गजों में से कुछ पहले भी दिखाई नहीं दी: एकल माल्ट व्हिस्की की ब्रांड ओर्कनेय द्वीप XVIII सदी की शुरुआत में और शुरुआत में लुटेरों के एक पसंदीदा पेय, और फिर अदालत में माना जाता था बड़े पैमाने पर उत्पादन करने के लिए रखा गया था।

कैसे एक माल्ट व्हिस्की उपयोग कैसे करें?

अब हम कुछ नियमों के बारे में बात करते हैं, अवलोकन है कि आप एक बोतल खरीदी गुलदस्ता की सराहना कर सकते हैं। तो, पहले सही ब्रांड चुनें: स्वाद गुणवत्ता के बारे में अपने सलाहकार पूछना - नहीं भी कड़वा, स्वाद में कोई तीखेपन देखते हैं? उच्च कीमत - सूचक हो सकता है। अफसोस, व्हिस्की - यह नहीं पेय है, जो बचाने के लिए है।

इसके अलावा, एकल माल्ट व्हिस्की पीने के लिए अंग्रेजी सज्जनों करते हैं, सही गिलास चुनने के लिए। आप बर्फ के साथ गिलास से पी सकते हैं, लेकिन वहाँ विशेष चश्मा, ट्यूलिप या शराब के इस ग्रेड के लिए प्याज रूप है। इनमें से एक जोड़ी के लिए अपने अलमारी में ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा।

एक भाग में मिलीलीटर 50-60 से अधिक नहीं होनी चाहिए, और यह मात्रा गिलास बनाया गया है। क्यों? यह हवा स्वाद के उच्च नोटों के साथ लुप्त हो की अनुमति नहीं है। सिंगल माल्ट व्हिस्की दो या तीन gulps में प्रयोग किया जाता है।

इससे पहले कि आप एक घूंट लेते हैं, कुछ गोल गति लेने के कांच की दीवारों से dripped पेय के लिए - तो व्हिस्की की "मुक्त आत्मा", उसकी नाजुक स्वाद। बेशक, यह साँस लेने और प्राचीन नुस्खा का आकर्षण महसूस करते हैं। विशेषज्ञों का भी कलाई पर व्हिस्की की कुछ बूँदें डाल करने का सुझाव बेहतर गुलदस्ता वर्णन करने के लिए। पहली घूंट बंद करने के बाद: श्वास और साँस छोड़ते, बोतलबंद गर्म गर्मी लग रहा है। यही तो एक असली पेय का उपयोग करने के लिए आवश्यक है।

और एक और टिप: यदि स्वाद अभी भी बहुत तेज है, और आप पानी के साथ व्हिस्की पतला करना चाहते हैं, यह अनुपात का सम्मान करने के लिए आवश्यक है। अधिकतम अनुमेय अनुपात 30/70, जहां एक बड़ा हिस्सा अभी भी व्हिस्की को बनाए रखने चाहिए।

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