सुअर का मांस और चिकन से पकाने की विधि घर सॉस

घर का बना सॉस गोभी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट प्राप्त मसले आलू की एक साइड डिश के साथ। बियर के साथ भी बहुत, बहुत अच्छे हैं। यही कारण है कि सिर्फ है एक नुस्खा सॉस घर काफी जटिल लगता है। वास्तव में, सब कुछ काफी संभव है और व्यंजन और हर कोई कर सकता है की तैयारी से निपटने के लिए। तुम बस चाहते हैं और उचित नुस्खा चयन करने के लिए की जरूरत है।

सूअर का मांस सॉस

यह घर बनाने के लिए नुस्खा सॉस आप के बारे में बीस घंटे लगेंगे, और सीधे खाना पकाने पर केवल दो आवश्यकता नहीं है। साफ सुअर आंतों नमक, काली और लाल मिर्च के पांच से छह चम्मच लहसुन सिर दुबला पोर्क की दो किलोग्राम, चरबी की दो सौ ग्राम, ले लो,। मांस के साथ खाना पकाने शुरू कर देना चाहिए। वहाँ एक मामूली सूक्ष्मता है। आप पतली सॉस बनाना चाहते हैं, एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से मांस और वसा कीमा। आप मोटा चाहते हैं kupaty नुस्खा एक मांस ग्राइंडर और क्यूब्स में एक मांस कटौती के माध्यम से वसा पीसने: घर सॉस के रूप में निम्नानुसार बदला जा सकता है। लहसुन विशेष chesnokodavilku क्रश, कीमा जोड़ें। नमक और काली मिर्च। तालू पर, यह भी किसी भी मसाले जोड़ने के लिए संभव है। हलचल और फ्रिज में थोड़ी देर के लिए स्टफिंग को निकालते हैं, तो यह अधिक सुगंधित हो जाएगा।

बसे धीरे-धीरे एक मांस मिक्सी में डाल कीमा बनाया हुआ, खाना पकाने मोड सॉस में शामिल है, और भरने के लिए उन्हें घुमा या उसके पाक रस्सी बांधने ऊपर हर दस से पंद्रह सेंटीमीटर आंत। सात घंटे के लिए फ्रिज में सॉस को दूर करने के लिए तैयार है। इसके बाद आप तैयारी के अंतिम चरण में आगे बढ़ सकते हैं। पकाने की विधि घर सॉस और फ्राइंग, और stewing और बेकिंग भी शामिल है। आप स्वाद के लिए चुन सकते हैं। किसी भी मामले में, खाना पकाने से पहले सॉस एक सुई कई बार साथ पंचर करने के लिए की जरूरत है, ताकि वे फट नहीं है जब गरम। इसके अलावा, इस व्यंजन भविष्य में उपयोग के लिए जमे हुए किया जा सकता है।

पकाने की विधि घर सॉसेज चिकन

इस व्यंजन ले जा सकते हैं और चिकन तैयार करने के लिए। घर सॉस के फोटो के साथ व्यंजनों पुष्टि करते हैं कि यह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी बहुत सुंदर पता चला है। तो, चिकन bedryshek कमजोर के एक सौ ग्राम, स्तन के चार सौ ग्राम, लहसुन की पाँच लौंग, नमक के एक चम्मच, कुछ तेज पत्ते, काली मिर्च, मिर्च, जायफल, अजवायन के फूल, धनिया, इलायची, सूखी ले जमीन अदरक और भारी क्रीम के चार सौ मिलीलीटर, और भी इलाज किया सुअर आंतों के कुछ ही मीटर की। एक बड़े ग्राइंडर मोड में चिकन के माध्यम से स्क्रॉल या बस एक चाकू के साथ क्यूब्स में काट लें। तेज पत्ता के हाथों में लहसुन chesnokodavilku, पीस क्रश, लहसुन और कीमा बनाया हुआ चिकन में मसाले जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और क्रीम, उसके बाद फिर से हाथ से गूंथ जोड़ें। एक दिन के लिए फ्रिज में दूर रखना।

पेट धो लें और एक मांस ग्राइंडर का उपयोग कर उनके मांस भरवां। इस तरह के एक शासन बस एक प्लास्टिक की बोतल के शीर्ष पर, कीप पाने के लिए काट नहीं है, तो और आंत की गर्दन पर रख दिया। बहुत कसकर सॉसेज भरवां नहीं। समय-समय पर एक-दूसरे से अलग करने के लिए सॉस पेट मोड़। उनके दन्तखुदनी जरूरी पिन किए गए भूनने से पहले, अन्यथा फट आंत।