हार्दिक और स्वादिष्ट मांस आलू और पनीर के साथ "hedgehogs"

मांस आलू और पनीर के साथ "hedgehogs" एक हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन के लिए अच्छे हैं। ऐसा लगता है सिर्फ 60 मिनट में ओवन में एक भोजन की तैयारी है। लेकिन इससे पहले कि आप इसे ओवन में डाल दिया, आप ध्यान से प्रत्येक घटक को संभालने के लिए की जरूरत है।

आलू के साथ "hedgehogs" मांस पकाने के लिए कैसे

आवश्यक सामग्री:

• लांग अनाज चावल - 2/3 कप;
• हड्डियों और वसा के बिना गोमांस - 500 ग्राम;
• बल्ब बड़े प्याज - 3 पीसी;।
• मध्यम आलू - 7-9 पीसी;।
• आयोडीन युक्त नमक, मिठाई लाल मिर्च, सूखे डिल और अजमोद - व्यक्तिगत वरीयताओं पर जोड़ने;
• पनीर - 160 ग्राम;
• पैकेज में मेयोनेज़ औसत वसा की मात्रा - 200 ग्राम

मांस उत्पादों के लिए आधार तैयार करना

मांस आलू और पनीर के साथ "hedgehogs" वील पकाने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन फिट और दुबला पोर्क। आरंभ करने के लिए आप प्याज के साथ मिलकर एक मांस मिक्सी में मांस धोने और पीसने के लिए चाहते हैं। इस के बाद, कुल्ला और उबाल लंबे समय से अनाज चावल, लेकिन पूर्ण कोमलता अप करने के लिए नहीं है, और इसलिए यह थोड़ा कठोर निकला। अनाज के आगे सुगंधित लाल शिमला मिर्च, साथ भरने डालो चाहिए आयोडीन युक्त नमक, सूखे डिल, अजमोद और अच्छी तरह से मिश्रण।

प्रसंस्करण सब्जियों

मांस आलू और पनीर के साथ "hedgehogs" मुख्य सब्जी के केवल छोटे कंद करने के लिए सिफारिश की है। वे धोया जाना चाहिए, 2 भागों, नमक और काली मिर्च में बांटा गया। इसमें एक अलग कटोरी उखड़ जाती हैं पनीर जुर्माना पिसाई यंत्र का उपयोग कर की आवश्यकता है।

गठन के पाठ्यक्रम

मांस आलू और पनीर के साथ "hedgehogs" बड़े प्रपत्र का उपयोग कर पके हुए किया जाना है। यह मक्खन तेल के लिए, और फिर डाल बारी-बारी से कीमा बनाया हुआ, छोटे मोती (व्यास 6 सेमी) के रूप में तैयार किया गया है वांछनीय है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि "Hedgehog" के बीच की दूरी कम से कम 3 सेमी होना चाहिए। सभी मांस उत्पादों के बाद एक बेकिंग पर रखा जाता है शुरू करना चाहिए आलू बाहर रखी। आधा कंद meatballs के बीच जगह वांछनीय है। ताकि वे बेहतर टोस्ट कर रहे हैं और रस और मांस और प्याज की गंध को अवशोषित।

मांस, और अधिक रसदार सुगंधित और स्वादिष्ट निकला आलू के साथ "hedgehogs" करने के लिए, वे भी मेयोनेज़ के जाल को कवर करने के लिए आवश्यक हैं। एक सॉस पैकेट झलकना चाहिए और फिर एक पतली धारा के साथ इस क्षेत्र के लिए पकवान की सामग्री को वितरित करने के लिए। इसके अलावा सामग्री उदारता से कठिन पनीर के साथ छिड़के की सिफारिश की। इस टोपी पाक के दौरान पिघल जाएगा और उत्पाद स्वादिष्ट भूरा परत को कवर किया जाएगा।

गर्मी उपचार

आकार का पकवान वास्तव में 60 मिनट के लिए ओवन में डाल करने के लिए की जरूरत है। इस कम समय में पूरी तरह से propekutsya मांस उत्पादों, साथ ही निविदा और हल्के से आलू भून। एक बार जब पकवान तैयार है, यह टुकड़े ताकि प्रत्येक टुकड़ा कम से कम एक का हिस्सा था में कटौती किया जाना चाहिए "Hedgehog।" अगले भोजन एक बड़े ब्लेड की मदद से प्लेटों पर व्यवस्था करनी चाहिए।

कैसे मेज पर लाने के लिए

मांस आलू के साथ "hedgehogs" केचप, साग और गेहूं की रोटी के साथ साथ, मेज पर कार्य किया। अगर वांछित, इस रात के खाने के साथ ही कच्ची सब्जियां और जैतून का तेल के साथ मौसम के एक सलाद बना सकते हैं।