Viburnum की शराब - अविस्मरणीय स्वाद और गर्मियों की खुशबू

यह ज्ञात है कि हर गृहिणी भविष्य फल और जामुन देश में एकत्र के लिए तैयार करने की कोशिश करता है। इन भंडार की जरूरत का उपयोग करने के कई तरीकों में से एक घर का बना शराब निर्माण करने के लिए है। और अगर आप इस मादक पेय में प्रौद्योगिकी का निरीक्षण, आप गर्मियों के सभी जायके बचा सकता है।

इसके अलावा, घर का बना शराब अक्सर औद्योगिक उत्पादन में गुणवत्ता में काफी बेहतर है। पाठकों के साथ एक नुस्खा है कि लंबे समय तक परीक्षण किया गया है और अद्भुत पेय के निर्माण के लिए सफलतापूर्वक इस्तेमाल किया साझा करने के लिए। Viburnum की शराब एक तीखे स्वाद और स्वादिष्ट स्वाद है। इस पेय सरल बनाने की प्रक्रिया है, जब तक कच्चे माल अच्छा था के रूप में।

Viburnum की परिपक्वता अवधि - सितम्बर। लेकिन यह जब ठंडा अच्छी तरह से इकट्ठा। बाद पहली ठंढ कड़वा जामुन स्वाद नरम हो जाता है। उसके आंसू, टाई बीम और कलिना को attics या खम्भों में लटका अच्छा "धोया" ठंढ द्वारा। जामुन न केवल उपयोगी है लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट है। मसाले, gravies, जाम, जाम, कैंडी, रस, शराब, कड़वाहट, ब्रांडी ... और अब वादा किया नुस्खा: उन लोगों से विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करते हैं।

Viburnum से हाउस वाइन

हाल में उठाया जामुन के माध्यम से जाना, कचरा हटाने, डंठल और तैयार कटोरा सानी रखने, की जरूरत है। जामुन, धोया नहीं किया जाना चाहिए ताकि के रूप में आवश्यक बैक्टीरिया दूर धोने के लिए नहीं। Viburnum से शराब गणना के बने: कच्चे माल की 1 किलो - पानी (शुद्ध) के 200 मिलीलीटर, चीनी और किशमिश बिट की 100 ग्राम।

जाली का एक टुकड़ा के सभी घटकों के साथ कंटेनर खत्म बंद करें और किण्वन के लिए एक गर्म स्थान में 3-4 दिनों के लिए छोड़ दें। एक समय था, मोटी द्वारा अलग करने के बाद, रस और पानी के साथ शीर्ष अप फ़िल्टर करें। इसके बाद, 4, 7, छोटे हिस्से में 10 वें दिन चीनी जोड़ें। के साथ एक विशेष कवर की गर्दन पर सेट पानी मुहर।

लगभग 4 सप्ताह (जब किण्वन प्रक्रिया जाएगा), Viburnum से शराब, एक और कंटेनर में डाल दिया इसे बचाने और अपने स्वाद टाइप करने के बाद। पूरी तरह से तैयार शराब एक महीने माना जाता है। इस तरह की उल्लेखनीय पेय गर्मी के 5 ^{डिग्री सेल्सियस} से नीचे के तापमान है, जो शराब स्वाद तेजस्वी के संरक्षण के लिए योगदान के साथ एक कमरे में क्षैतिज खड़ी की बोतलों में एक वर्ष से अधिक के लिए भंडारित किया जा सकता है।

Viburnum का आसव

Feasts अक्सर विभिन्न आत्माओं के साथ कर रहे घर का बना। एक मिठाई शराब (या वोदका) में फल और जामुन से बना पेय चीनी के योग के साथ - उन के बीच लोकप्रिय भी एक लिकर माना जाता है। अपनी ताकत वाइन (18-20%) की तुलना में थोड़ा अधिक है। तुम भी खाना बनाना और नरम घर nalivochku कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, को भरने बोतल मलबे से मुक्त तैयार और जामुन 4/5 कुल मात्रा छोड़ देता है। , किनारा करने के लिए चीनी के साथ भरें जाली के साथ कवर और एक धूप जगह में पकने के लिए 5 दिनों के लिए छोड़ दें। समय-समय पर कंटेनर हिला। जब किण्वन शुरू होता है, बोतल के बारे में दो महीने के लिए एक अंधेरी जगह में हटा दिया जाना चाहिए। वोदका तैयार बिना Viburnum का आसव! इसके अलावा, पेय पदार्थ नाली, एक उपयुक्त कंटेनर में डालना और कसकर resealed।

अब, हमारा व्यंजनों का लाभ लेने, आप भी मदिरा या Viburnum से शराब के अलावा अन्य घर में पका सकते हैं।