अनाज आहार - सरल और स्वादिष्ट!

दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ लगभग सर्वसम्मति से हमें उस रोटी, आटा सिखाया है और पास्ता - हमारे आंकड़ा का सबसे बुरा दुश्मन है। कार्बोहाइड्रेट, इन उत्पादों में बहुतायत में पाए जाते हैं, और अंततः हमारी कमर पर "व्यवस्थित" अतिरिक्त किलो के रूप में है कि के सभी मामले। निष्कर्ष निराशाजनक पता चलता है - रोटी और आहार - विचार है कि एक दूसरे के साथ असंगत हैं! लेकिन जो पसंदीदा सैंडविच बिना ताजा टोस्ट या नाश्ते के बिना चाय के एक कप सुबह कल्पना नहीं कर सकते के बारे में क्या? इसे "एक आहार पर जाना" और खस्ता रोटी परत छोड़ देना नहीं है संभव है? यह पता चला आप कर सकते हैं!

और पहली एक है जो इसके बारे में दुनिया को बताया, एक इजरायली पोषण ओल्गा राज़ था। यह वजन घटाने कार्यक्रम है, जो एक प्रमुख घटक है ... रोटी के लिए डिज़ाइन किया गया है! यह प्रतीत होता है - स्वच्छ कार्बोहाइड्रेट कि इतने सब पोषण विशेषज्ञ "हथियारों में" कर रहे हैं। लेकिन सब कुछ इतना सरल और सीधा है। वास्तव में, तेजी से वजन में अक्सर का दोषी पाने के सरल कार्बोहाइड्रेट या शर्करा। एक बार जब पाचन तंत्र में, वे लगभग तुरंत रक्त में अवशोषित कर रहे हैं, और अतिरिक्त ग्लूकोज के साथ सामना करने की कोशिश में शरीर इंसुलिन, जो बारी में सक्रिय वसा ऊतकों के संश्लेषण को बढ़ावा देने के उत्पादन के लिए शुरू होता है। जटिल कार्बोहाइड्रेट एक ही है, जो रोटी में निहित हैं, बहुत धीरे से पच और इस तरह के तेज रक्त शर्करा के उतार चढ़ाव का कारण नहीं है कर रहे हैं। इस प्रकार, वे धीरे-धीरे ऊर्जा है कि शरीर अतिरिक्त वसा भंडार के गठन के बिना तुरंत खर्च में पुनर्नवीनीकरण रहे हैं। इस सिद्धांत को और अनाज आधारित आहार पर।

लेकिन जब यह आहार की बात आती है, तो आप को समझना चाहिए कि हम मन में है कि नहीं दादी की कचौड़ी और muffins बन्स है। एक ठेठ रोटी में चीनी और वसा का एक उचित मात्रा में होता है, तो यह आहार साबुत रोटी को बदलने के लिए सिफारिश की है। लगभग दो बार - यह नहीं किया जाता है जब पाक चीनी और हमेशा की तरह रोटी के साथ तुलना में थर्मल अंतर!

लेकिन फिर भी पारंपरिक पूरी गेहूं की रोटी के प्रतिस्थापन, असीमित मात्रा में बाद के उपयोग के संकेत नहीं करता है, अन्यथा यह एक आहार नहीं है। भूख का सामना कर रहा है और अधिक कैलोरी लेने नहीं कर रहे हैं के बिना वजन कम करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ का अनुमान महिलाओं रोटी के 12 स्लाइस, और पुरुषों के लिए प्रति दिन खाने के लिए पर्याप्त है कि - 16 के लिए।

हालांकि, अदम्य मीठी दाँत के लिए वहाँ अभी भी एक छोटे से भोग है। हम एक आहार आप हमेशा की तरह परित्याग करने के लिए सक्षम नहीं हैं पर हैं, तो सफेद ब्रेड, यह इसे खाने के लिए अनुमति है, लेकिन इस मामले में उसकी हर टुकड़ा पूरे अनाज के दो स्लाइस के बराबर है। तदनुसार, दैनिक भाग को आधा कर दिया है - 6 तक महिलाओं के लिए, पुरुषों के लिए - 8 टुकड़े करने के लिए।

नहीं केवल रोटी से

बेशक, रोटी आहार भोजन विशेष रूप से बेकरी मतलब यह नहीं है। दरअसल, यह कहा जा सकता है , रोटी और सब्जी आहार के बाद से आहार का एक बड़ा हिस्सा सिर्फ सब्जियां हैं। वे लगभग सीमा के बिना इस्तेमाल किया जा सकता किसी भी तरह से - सलाद में,, उबला हुआ एक डबल बायलर में पकाया जाता है या पके हुए। केवल अपवाद उच्च स्टार्च सामग्री, यानी, आलू, मक्का, स्क्वैश और तोरी के साथ सब्जियां हैं।

लेकिन एक आहार के साथ फल खा प्रतिबंधित। क्योंकि वे फ्रुक्टोज होते हैं, कि कहने के लिए, चीनी, उस दिन वे और अधिक नहीं तीन से खाने के लिए अनुमति दी जाती है। यह सेब, नाशपाती, आड़ू या आम हो सकता है।

तथ्य यह है कि अनाज आहार कार्बोहाइड्रेट पर आधारित है के बावजूद, परित्याग करने के लिए प्रोटीन भोजन पूरी तरह से आवश्यक नहीं है। तीन - चार बार एक हफ्ते में मेनू, चिकन, टर्की, मांस और में जोड़ने के लिए अनुमति दी है कम वसा मछली, या एक उबले हुए अंडे। मांस अंश छोटा होना चाहिए - के बारे में 100 ग्राम यह सबसे अच्छा है अगर मांस तला हुआ नहीं है, और एक डबल बायलर में पकाया जाता है या पके हुए ओवन।

सैंडविच - एक सिर

हम कह सकते हैं कि अनाज आहार - यह एक असली सैंडविच आहार है! आप सहमत होना होगा, कुछ लोगों को बस उत्साह से अखमीरी रोटी चबाना होगा - कोई स्वाद, कोई खुशी। रोटी का एक टुकड़ा के शीर्ष पर, आप मछली या चिकन, कम वसा पनीर का एक टुकड़ा, सरसों, केचप, एवोकैडो या स्क्वैश कावीयार के साथ फैल का एक टुकड़ा डाल सकते हैं। कितना - सिद्धांत रूप में, एक सैंडविच के लिए, आप भोजन के लगभग किसी भी प्रकार, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण उपयोग कर सकते हैं। उनके कोट बहुत पतली, लगभग पारदर्शी होना चाहिए। बेहतर एक छोटा सा बदलाव से रिपोर्ट करने के लिए नहीं! "संकलन" सैंडविच की एक और नियम - यह हमेशा ही उसके लिए एक उत्पाद का उपयोग कर रहा है। एक ही समय और सरसों, और पनीर, और चिकन में यह पर स्थापित नहीं किया जाना चाहिए।

मेनू रोटी आहार में प्रोटीन में गरीब और इतने शरीर में कैल्शियम की जरूरत है, और करने के लिए इस के लिए क्षतिपूर्ति, आप हर दिन की जरूरत के एक छोटे से (200) कांच खाने के लिए कम वसा दही, छाछ या खट्टा दूध।

प्रतिदिन कम से कम पांच से छह बार - आहार का मुख्य नियमों में से एक अक्सर भोजन है। दैनिक राशन भागों में विभाजित किया जाना चाहिए नियमित अंतराल पर खाया जा करने के लिए। हम "भूख" के लिए प्रतीक्षा करें और नीचे हर तीन बैठ नहीं करना चाहिए - चार घंटे। यह एक बहुत महत्वपूर्ण शर्त है, और विफलता उसके अनुपालन के लिए काफी अपेक्षित परिणाम नीचा कर सकते हैं।

हर दिन, चाय और कॉफी (शक्कर नहीं) के अलावा, आप साफ पीने का पानी के कम से कम 2 लीटर पीने चाहिए। फलों के रस और किसी भी समय कार्बोनेटेड पेय की यह आहार का परित्याग करने के लिए आवश्यक है।

आहार के साथ साथ

यह खाद्य पदार्थ देने के लिए आवश्यक नहीं है।

मेनू जटिल और महंगा भोजन की तैयारी की आवश्यकता नहीं है।

कैलोरी गिनती करने के लिए कोई जरूरत नहीं है।

आहार के दौरान अतिरिक्त वजन के किलो 3 से 6 से हटा दिया गया!

विपक्ष।

बहुत सख्त और कुछ हद तक नीरस आहार।

वसा और प्रोटीन की कमी के कारण भूख की भावना हो सकती है।

कोई स्पष्ट "मेनू" है।

इसके अलावा, अगर वहाँ पेट या अग्न्याशय के साथ कोई समस्या है, तो आप सख्ती से contraindicated अनाज आहार हैं। सर्वसम्मति से पोषण विशेषज्ञ समीक्षा - क्योंकि आहार पर्याप्त संतुलित नहीं है, यह आपके स्वास्थ्य के लिए नुकसान के बिना 10-14 से अधिक नहीं दिन मनाया जाना चाहिए!

नमूना मेनू आहार रोटी

नाश्ता

चाय या कॉफी चीनी के बिना

पनीर का एक टुकड़ा या कम वसा वाले पनीर की एक पतली परत के साथ रोटी का 2 स्लाइस

लंच

रोटी के 1 टुकड़ा (या सैंडविच)

कप (200 मिलीलीटर) कम वसा दही या खट्टा दूध की

ताजा सब्जियां

लंच

रोटी के 3 स्लाइस (या एक उपयुक्त भराव की एक पतली परत के साथ सैंडविच)

सब्जी सूप या सलाद

उबला हुआ चिकन 100 ग्राम (बीफ, मछली, उबले हुए अंडे स्थानापन्न कर सकते हैं)

दोपहर नाश्ता

रोटी के 1 टुकड़ा (या सैंडविच)

सब्जी सलाद

डिनर

रोटी (या सैंडविच) के 3 स्लाइस

सब्जी सलाद

1 फल (नाशपाती, सेब, कुत्ता)

सोते समय

रोटी (या सैंडविच) + सब्जियों के 1 टुकड़ा

और भोजन पर्याप्त मात्रा में पानी पीने के लिए के बीच मत भूलना!