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अलग और स्वादिष्ट व्यवहार करता है: जिलेटिन और फल के साथ मलाई की मिठाई
किसी भी माँ हमेशा कुछ स्वादिष्ट, अपने ही साथ किए गए के साथ अपने बच्चे को खुश करने के लिए तैयार है, सुनिश्चित करें कि कोई रसायन शास्त्र है कि वहाँ होने के लिए। दुर्भाग्य से, ज्यादातर महिलाओं को काम करते हैं, और परिष्कृत केक और पेस्ट्री वे दुर्लभ हैं, जबकि। किसी भी मामले में, उत्सुक से कम बच्चों दावत देना। और यहाँ मदद के लिए जिलेटिन और फलों के साथ क्रीम की मिठाई आ सकते हैं। यह इसे जल्दी होता है, सिवाय इसके कि जब तक सो जाते हैं प्रतीक्षा करनी होगी। ताकि बच्चों को मिठाई जल्द ही ऊब जाएगा नहीं कर रहे हैं स्वाद, भिन्न हो सकते हैं। हाँ, वे अभी भी सुंदर दिखती हो!
मलाई जेली: टिप्स और ट्रिक्स
क्रीम और जिलेटिन के साथ किसी भी डिश, मिठाई के साथ के रूप में, तैयार करने में अपनी बारीकियों है। तुम उन्हें जानते हैं, तो आप एक सौ प्रतिशत इलाज के लिए सक्षम हो जाएगा।
- मलाई के रूप में दुबला होना चाहिए - तो यह अधिक शानदार vzobetsya है। एक घर उत्पाद निष्कर्ष निकाला है अन्य भोजन के लिए छोड़ दिया जाता है, और खाने के बाद मिठाई के लिए, यह एक दुकान खरीदने के लिए आवश्यक है।
- सभी घटकों गर्म होना चाहिए। तो उन्हें फ्रिज से बाहर निकलने के खाना पकाने से पहले अग्रिम में आवश्यक है।
- एक कांटा के साथ क्रीम कोड़ा काम नहीं करेगा - नहीं उन टर्नओवर। Whisk एक लंबे समय के लिए काम करना है। और सबसे अच्छी बात है, अगर वहाँ एक ब्लेंडर या अर्थव्यवस्था में मिक्सर है।
- जिलेटिन पूरी तरह भंग किया जाना चाहिए, लेकिन किसी भी मामले में यह उबालने के लिए असंभव है।
- जब आप जिलेटिन और फलों के साथ क्रीम की एक मिठाई खाना बनाना, आप अनानास और कीवी को छोड़कर किसी भी फल ले सकते हैं। उन लोगों के साथ, जेली, कठोर जिसकी वजह से रस बहुतायत से जारी किया गया है। लेकिन मामले में अन्य फलों तुम भी जमे हुए कर सकते हैं।
सही ज्ञान से सुसज्जित होकर, हम खाना बनाना शुरू करते हैं!
त्वरित और आसान
हमेशा की तरह, हम पाक कला का ऊंचाइयों को बुनियादी व्यंजनों से चलते हैं। जिलेटिन और फल, ले लिया कप मलाई और चीनी की मार पड़ी है अच्छा अंशकालिक कप और साइट्रिक एसिड की एक चुटकी के साथ क्रीम का सबसे सरल मिठाई तैयार करने के लिए। जिलेटिन की 20 ग्राम ठंडे पानी की एक आधा गिलास में रखा जाता है और प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ दिया। यह 20-30 मिनट लगते हैं। फिर कंटेनर एक जल स्नान में रखा गया है और गरम, जिसके बाद यह व्हीप्ड क्रीम की सामग्री में डाल दिया गया था, और ध्यान से बड़े पैमाने पर गूंथी। kremanki किसी भी फल सड़ अनुसार; अगर वे बड़े हैं, वे खूबसूरती से पूर्व में कटौती कर रहे हैं। फूलदान बड़े पैमाने पर भर जाता है और एक रेफ्रिजरेटर में रख दिया गया। जब जिलेटिन और फल के साथ मिठाई क्रीम कठोर है, यह ऊपर में चीनी जमाया या कद्दूकस चॉकलेट छिड़का जा सकता है।
धारीदार मिठाई
नुस्खा भी बहुत कुछ पिछली बार की मुश्किल नहीं है, सिर्फ परेशानी का एक बहुत आवश्यकता है। लेकिन केवल एक बहुत ही सुंदर, चॉकलेट के स्वाद का मिठाई: क्रीम, जिलेटिन, फल उस में कोको से पूरित। सबसे पहले, जिलेटिन की 25 ग्राम वैनिलिन और चीनी कांच की एक चुटकी के साथ एक पानी के गिलास में भंग कर रहे हैं। तरल तो जिलेटिन प्रफुल्लित करने गरम किया और दो जहाजों में समान रूप से डाला जाता है। उनमें से एक कोको डाला (स्लाइड के बिना दो चम्मच) और हड़कंप मच गया है। मलाई की आधा लीटर और मार पड़ी है भव्यता से कटोरे के बीच विभाजित। दोनों जनता गूंध। मोल्ड (या portioned kremanok) रखा फल टुकड़े के नीचे स्थित, एक रंग के ऊपर परत डाल दिया और अगले मिठाई फ्रिज में डाल दिया जाता है जब तक thickened। फ्रिज में - तो फिर यह धीरे दूसरे रंग, और फिर pours। यह जब तक वहाँ कोई और अधिक दो आम जनता हैं किया जाता है। जब आखिरी परत कठोर, फल या जामुन का छिड़का टुकड़े का इलाज।
पनीर और मलाई जेली
बहुत हवादार मिठाई अगर पनीर जोड़ने, जिलेटिन और फल के साथ मलाई से आता है। केवल यह दानेदार और "गीला" नहीं लेना आवश्यक है - अतिरिक्त पानी जेली हड़पने कर पाएगा। जिलेटिन आधार मानक तैयार कर रहा है: पाउडर चम्मच एक गिलास पानी और एक आधा कप चीनी और वेनिला में लथपथ, सूजन के बिना फोड़ा करने के लिए लाया जाता है। अलग से, ब्लेंडर पनीर का एक रसीला स्मूथी तिमाही किलो से टूट जाती है। जब यह वांछित हल्कापन तक पहुँच जाता है, यह मलाई की एक ही राशि, और इस प्रक्रिया को दोहराता गयी। बड़े पैमाने पर जिलेटिन के साथ मिलाया जाता है, यह फल और जामुन (छोटे पूरी तरह से रखा जा सकता है), धीरे समान वितरण के लिए हड़कंप मच गया और formochkam द्वारा विघटित के टुकड़े जोड़ा जाता है।
"ब्रोकन ग्लास"
बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट इलाज! पुरानी पीढ़ी के कई बचपन से परिचित है। और जो लोग नहीं जानते के लिए, हम दे देंगे मिठाई नुस्खा। जिलेटिन के साथ मलाई तैयार, सिद्धांत रूप में, मानक है। आधार मलाई की एक पिंट डाल; सामग्री की संख्या की गिनती - आप बड़े एक कटोरी में एक केक बनाना चाहते हैं। क्रीम के अलावा, यह जेली की अलग अलग रंग के तीन बैग खरीदने के लिए आवश्यक होगा। वे पैकेज पर निर्देशों के अनुसार भंग कर रहे हैं, बस पानी है कि वजन अधिक ठोस हो गया है की एक थोड़ा छोटा राशि में। जब जेली कठोर, यह मनमाने ढंग से, बल्कि बड़े हिस्से में कटौती और एक फूलदान में विस्तार किया। प्रत्येक उपस्थित सभी रंग का होना चाहिए। तब kremanki क्रीम भरा और रेफ्रिजरेटर के लिए भेजा। विशेष रूप से इस तरह के एक आकर्षक मिठाई पारदर्शी कांच का कटोरा लग रहा है।
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