तोरी फल का जाम

तथ्य यह है कि, पहली नज़र में, यह असामान्य जाम लग रहा है के बावजूद, स्वाद बस जादुई द्वारा प्राप्त की है। पारदर्शी, खुशबूदार जाम तोरी किसी भी खरीद जाम या मुरब्बा बाधा होगी।

आप इसे पकाने के लिए आवश्यकता हो सकती है? तोरी का जाम, पकाया जा सकता है अगर आप चीनी की 1 किलो, 1 तोरी और 1 नींबू ले लो। तोरी छील के साथ, कोर से बीज को दूर एक मोटे पिसाई यंत्र शरीर पर रगड़। नींबू पतले, कसा हुआ courgettes के साथ मिश्रित टुकड़ों में काट और उनके चीनी को कवर किया। वर्तमान घंटे दें, और फिर कम आंच पर स्टू डाल दिया। कुक 50 मिनट, नियमित रूप से सरगर्मी, और गर्म निष्फल जार में गिर गयी है।

तोरी के जाम एक और नुस्खा में पकाया जा सकता है। तोरी की एक किलो, चीनी, नींबू का एक किलो और एक गिलास पानी ले लो। से स्क्वैश बीज बाहर ले जाया और छील उन्हें से हटा दिया, क्यूब्स में मांस काटा। नींबू एक पिसाई यंत्र पर जमीन है। सिरप तैयार - चीनी पानी से भर जाता है, एक छोटी सी आग पर बर्तन रख दिया और जब तक कि चीनी क्रिस्टल भंग नहीं सिरप जब तक लगातार चलाते। तोरी और नींबू सिरप निर्धारित करना और 40 मिनट पकाना, निविदा तोरी जब तक।

संतरे के साथ एम्बर जाम तोरी तैयार करने के लिए, आप निम्न नुस्खा का पालन करने की जरूरत है। आप की जरूरत है: 2 संतरे, तोरी की एक किलो, और के रूप में ज्यादा चीनी, एक गिलास पानी। एक सॉस पैन में चीनी पारी, पानी डालना, और एक छोटे आग में शामिल हैं - और साथ, पिछले नुस्खा में वर्णित के रूप सिरप तैयार करें। सब्जी के छिलके के साथ और कोर से बीज निकाल दें। आप एक छोटे से युवा तोरी लेते हैं, बीज निकाला नहीं जा सकता, वे जाम के साथ हस्तक्षेप नहीं करते। फिर, courgettes और छील के साथ संतरे छोटे क्यूब्स में काट लें और एक चाशनी में रख दिया गया। जब तक जब तक सब्जियों पारदर्शी होते हैं एक घंटे के लिए कुक जाम।

नींबू के साथ तोरी का जाम

यह नुस्खा वहाँ नींबू और संतरे की तरह में, तो समाप्त जाम बहुत ही नाजुक और असामान्य स्वाद है।

प्रति किलोग्राम courgettes चीनी की 1 किलो, 1 नींबू और 1 नारंगी लेना चाहिए। तोरी शुद्ध और बड़े छेद के साथ एक पिसाई यंत्र पर कुचल दिया। इसी तरह, नींबू और संतरे के साथ आ - उन्हें संपर्क में आए, छील निकाले बिना। एक बर्तन में सब कुछ शिफ्ट, चीनी के साथ भरने, हलचल और तोरी फलों का रस देने के लिए एक घंटे के लिए छोड़ दें। फिर एक छोटे से आग पर पैन डाल दिया, और समय समय पर सरगर्मी, 40 मिनट में इस तरह के जाम तोरी के डिब्बे में सीधे रोल कर सकते हैं उबला हुआ, और यह तालिका पेनकेक्स या पेनकेक्स करने के लिए लागू करने के लिए संभव है।

एक नरम और चिकनी जाम पाने के लिए, आप निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। तोरी और चीनी, 1 नींबू और संतरे का एक किलो - सामग्री एक ही हैं। तोरी छील के साथ और लंबी पतली स्ट्रिप्स में कटौती, यदि आवश्यक हो - बीज को साफ। साइट्रस धोया और 4 भागों में कटौती, फल स्क्वैश और कीमा जिस। नींबू और संतरे peretorty को उभारा प्यूरी मात्रा में वितरित कर देती है, और चीनी के साथ कवर किया गया। पैन के बाद 1.5 घंटे और आग पर डाल दिया है, कभी कभी सरगर्मी, 20 मिनट जाम तोरी के लिए उबला हुआ, इस तरह से पकाया जाता है, यह सुगंधित मोटी हो जाती है। यह आसानी से एक सैंडविच या मफिन पर फैला हुआ है।

तोरी फल का जाम

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी: प्याज की 1 किलो, चीनी, पानी की 900 ग्राम, डिब्बाबंद अनानास, नारंगी और नींबू के 100 ग्राम। तोरी छील के साथ, उन्हें यदि आवश्यक हो तो साफ है, और क्यूब्स और एक आधा सेंटीमीटर में कटौती। वास्तव में क्यूब्स में ही कट और धोया खट्टे अनानास अंगूठी। चाशनी तैयार करें - चीनी एक गिलास पानी डाल दिया जाता है और आग पर डाल दिया, तो वह गायब हो गया। सिरप में स्क्वैश और फल निर्धारित करना और जब तक जब तक सब्जियों निविदा पकाना।

यह जाम पेनकेक्स और पकौड़े के लिए न केवल आपूर्ति की जा सकती। वे एक गाला डिनर में आइसक्रीम का एक कटोरा के साथ सजाया जा सकता है, और आप एक अलग मिठाई के रूप में सबमिट कर सकते हैं।