असंगत भोजन

हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक उत्पादों और पाचन तंत्र पर एक अनुकूल प्रभाव का प्रयोग न करें। अक्सर इस तथ्य यह है कि हम इन या भोजन के अन्य प्रकार गठबंधन करने के लिए गलत हैं के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया के कारण होता है। एक अलग फ़ीड के महत्व प्राचीन काल की भी वैज्ञानिकों को समझा। अब इस अवधारणा को सबसे आहार का आधार है और कई अनुयायियों है। तो क्या खाद्य पदार्थ एक दूसरे के साथ संगत नहीं हैं?

उत्पादों की अनुकूलता की अवधारणा के उद्भव का इतिहास

यहां तक कि प्राचीन लोगों की है कि इस तरह के एक अलग बिजली की आपूर्ति में पता था। उनके लेखन में असंगत उत्पादों रोमन चिकित्सक सेल्सस वह मरीजों से आग्रह किया कि आहार में भोजन संयोजनों की निगरानी के लिए उल्लेख है। जल्दी पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व में एक फारसी चिकित्सक Avicenna, खाद्य पदार्थों के विभिन्न प्रकार के नुकसान एक साथ खपत के विषय के बारे में उनके लेखन में। जाने-माने शिक्षाविद् पावलोव पेट के एंजाइमी समारोह पर अनुसंधान किया और निष्कर्ष निकाला है कि उत्पादों की विभिन्न प्रकार के पाचन इसकी रासायनिक संरचना बदल रहा है। आज, बिजली की जुदाई जो लोग अपने स्वास्थ्य को देख रहे हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं के बीच बहुत लोकप्रिय है।

कैसे शरीर भोजन प्रक्रियाओं?

प्रत्येक उत्पाद का एक निश्चित दर पर शरीर द्वारा पच जाता। उदाहरण के लिए, उपवास खाया सेब घुटकी और पेट और आंत में 20 मिनट के भीतर से गुजरता है, और मांस लंबे समय तक पच जाता। अंगूर या किसी अन्य फल खाने के लिए एक भारी भोजन के बाद, तो इसकी तेज भोजन से पहले अपनाया हिचकते हो जाएगा, जिससे यह आँतों में सड़ने के लिए शुरू होता है।

पाचन प्रक्रिया न केवल आमाशय रस की भागीदारी शामिल है। गैस्ट्रिक और पेट के बैक्टीरिया, अग्न्याशय, पित्ताशय, और लार के रूप में शामिल किया गया। इस श्रृंखला के लिंक के कम से कम एक का अनुचित आपरेशन प्रक्रिया के परिणाम को प्रभावित करती है।

क्यों कुछ उत्पाद संगत नहीं हैं करते हैं?

पोषक तत्वों प्रत्येक भोजन के आत्मसात करने की प्रक्रिया कुछ एंजाइमों की उपस्थिति की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, भोजन प्रोटीन के पाचन अम्लीय मध्यम, और कार्बोहाइड्रेट में किया जाता है - क्षारीय में। उनकी बातचीत होती है निराकरण प्रतिक्रिया, जिससे शरीर कई गुना अधिक समय और ऊर्जा असंगत उत्पादों को पचाने के लिए की जरूरत है। इस कुपोषण के परिणामों पेट में भारीपन की भावना है और दिन भर में प्रदर्शन की कमी हुई।

एक अलग भोजन की नींव के पालन को चंगा और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कई रोगों को रोकने में मदद करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि असंगत भोजन उपज अतिरिक्त बोझ पाचन तंत्र, जिससे विटामिन और खनिज के अवशोषण की मात्रा को कम है।

ऐसा क्यों है उत्पादों का सही संयोजन का चयन करने के लिए महत्वपूर्ण है?

जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्य दोनों सब्जी और जानवर मूल के विभिन्न प्रकार के पाचन है। पाचन तंत्र के मुख्य तत्व आंतों माइक्रोफ्लोरा है। कैसे परिवर्तन जल्दी से पोषक तत्वों की यौगिकों या सड़ भोजन में पहुंचे पदार्थ होता है - यह परिणाम और पूरी प्रक्रिया की गुणवत्ता निर्धारित करता है।

आंतों माइक्रोफ्लोरा महान गुणात्मक और मात्रात्मक रचना की है। जबकि कुछ प्रजातियों, प्रमुख हैं, जबकि अन्य - उत्पीड़ित। भस्म भोजन की जाति की संरचना प्रकृति और चयापचय दर से निर्धारित होता है। उत्पादों दैनिक आहार में शामिल हैं, प्राकृतिक और सही एक साथ, माइक्रोफ्लोरा स्थिर हो जाता है।

एक व्यक्ति असंगत खाद्य पदार्थों का उपयोग करता है या पेट भर खा, तो पहले उसे पेट, और फिर आंतों को बाधित किया। फूड्स कि आंतों में बहना सड़न बैक्टीरिया का उपभोग करने के लिए शुरू। वे विष और विषाक्त पदार्थों है कि पहले जिगर में गुर्दे दर्ज करें, फिर स्राव करते हैं, और उसके बाद पूरे शरीर में फैल। इस तंत्र कई बीमारियों का कारण है।

शेल्टन सिद्धांत

हर्बर्ट शेल्टन - अमेरिकी आहार विशेषज्ञ। इसकी महान योग्यता है कि यह एकत्र और अलग शक्ति ठिकानों के बारे में नैदानिक अनुभव का विश्लेषण किया गया है। यह पर अपने सिद्धांतों अब स्वास्थ्य आधारित आहार के बहुमत रहे थे।

शेल्टन भी की तथाकथित सिद्धांत विकसित "सरल शक्ति।" इसका अर्थ यह है कि भोजन का सेवन से अधिकतम लाभ एक भोजन का सेवन के लिए आहार की एकरसता से प्राप्त किया जा सकता में निहित है।

शेल्टन के अनुसार अधिक स्वास्थ्य प्रभाव के लिए भुखमरी का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। हालांकि, इस पहलू उनके सहयोगियों के बीच भावनाओं का एक तूफान और असंतोष का कारण बना हुआ है। इन सिद्धांतों को इस तरह के न्युरोसिस, मधुमेह, ब्रोन्कियल अस्थमा के दोनों प्रकार जैसे रोगों के कई रोगियों में इलाज करने के लिए अनुमति के अनुप्रयोग। हालांकि, सभी रोगियों चिकित्सक के लिए, शेल्टन ठीक हो और सलाखों के पीछे मिला रहे हैं।

संगत और असंगत मानव खाद्य वैज्ञानिकों तालिका, जो हम आज देखने के लिए उपयोग किया जाता है के लिए लाया गया। एक भोजन तीन उत्पादों अप करने के लिए गठबंधन करने के लिए सिफारिश की है। आदर्श रूप में, एक एक एकल उत्पाद प्राप्त करने के लिए खाते चाहिए।

सिद्धांत सूखी घास

Gorvard सूखी घास भी एक अलग फ़ीड में पोषण के क्षेत्र में अनुसंधान का आयोजन किया। एक आधार के रूप में वह शेल्टन के सिद्धांतों ले लिया है, लेकिन अंत में अपने सिद्धांत का विकास किया।

अनुसार Heyu खाद्य पदार्थों को तीन वर्गों में विभाजित हैं:

1. प्रोटीन।
2. कार्बोहाइड्रेट।
3. तटस्थ।

खाद्य पोषण के कुछ प्रकार के बिल्कुल बाहर रखा प्रोत्साहित किया। उन्होंने कहा कि परिष्कृत खाद्य पदार्थों के आहार में उपस्थिति के खिलाफ जोरदार भी था।

क्या उत्पादों इस सिद्धांत के लिए संगत नहीं हैं? सूखी घास की राय है कि एक व्यक्ति है कि "perekislyayut" शरीर उत्पादों की एक बड़ी संख्या का उपयोग करता था। एक माइग्रेन और अल्सर के लिए त्वचा लाल चकत्ते से - और इस से रोगों की एक किस्म कर रहे हैं। तदनुसार, आप भोजन है कि एक क्षारीय प्रतिक्रिया, अर्थात् कार्बनिक फलों और सब्जियों, डेयरी उत्पादों का कारण बनता है खाना चाहिए। "क्षारीय" खाना चार बार की तुलना में "अम्लीय" अधिक होना चाहिए। बाद करने के लिए वह मांस, मछली, अंडे, सभी खट्टे फल, कॉफी, मिठाई और शराब शामिल थे।

अलग भोजन करने के लिए आधुनिक दृष्टिकोण

सभी उत्पादों को 10 प्रकार में विभाजित हैं। जाने-माने वर्गीकरण से मुख्य अंतर यह एक मामूली संगत और असंगत उत्पादों में विभाजन है। तथ्य यह है कि कुछ सब्जियों के प्रकार स्टार्च की एक बहुत कुछ है, और दूसरों को शामिल, बारी में, बहुत छोटा है। वास्तव में, वे "गैर स्टार्च" खाद्य पदार्थों के स्तर तक गिर जाते हैं।

फल मीठा

ये सूखे फल, केले, खजूर, किशमिश, सूखे तरबूज के सभी प्रकार में शामिल हैं।

फल अपेक्षाकृत जल्दी पच और खट्टे जल्दी से पेट में पाचन के मंच बाईपास, लेकिन मिठाई - धीरे। तो यह एक अलग डिश या एक घंटे और एक भोजन से पहले एक आधे के रूप में उन्हें अलग से उपयोग करने के लिए हालांकि आखिरी भोजन से तीन घंटे की एक न्यूनतम से गुजरना होगा सबसे अच्छा है। आप उन्हें एक मिठाई घटक के रूप में उपयोग नहीं कर सकते। इस नियम ने भी फलों के रस के लिए लागू होता है। यह इस प्रकार के किसी भी फल, अनाज किण्वित दूध भोजन के उत्पादों के साथ संगत है।

फल चम्मच (अर्द्ध एसिड)

यह जामुन, आम, सेब, नाशपाती, चेरी, तरबूज, अंगूर, आड़ू, बेर, खूबानी, टमाटर।

इस प्रकार के उत्पाद पूरी तरह से एक दूसरे के साथ के साथ ही सभी फल, जड़ी बूटी, डेयरी उत्पाद, उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ (नट, पनीर, पनीर वसा) के साथ संयुक्त कर रहे हैं। जंगली जामुन दूध के साथ जोड़ा जा सकता है। असंगत उत्पादों - मांस, मछली, अंडे, अनाज और फलियां। यह आत्मसात की दर में अंतर से समझाया गया है। हम स्टार्च खाद्य पदार्थों के साथ अर्द्ध मीठा फल के उपयोग की सलाह नहीं है।

महत्वपूर्ण रूप से, खरबूजे, अर्थात्, तरबूज और तरबूज, कुछ भी साथ संयुक्त नहीं किया जा सकता। पेट में उनके उपयोग अन्य खाद्य "फंस" के बाद, और फिर सड़ना, जो अनिवार्य रूप से सूजन की ओर जाता है शुरू होता है।

फल एसिड

ये सभी खट्टे फल, अनानास, अनार, खट्टा सेब और नाशपाती, अंगूर, खट्टा जामुन (ब्लैकबेरी, cranberries, किशमिश) शामिल हैं।

यह अपने प्रकार, साथ ही साथ सभी फल, दुग्ध उत्पाद, पनीर, मलाई, क्रीम के भीतर पूरी तरह से जोड़ती है। एक उच्च प्रोटीन और स्टार्च खाद्य पदार्थ, अनाज और फलियां के साथ संयुक्त नहीं किया जा सकता। यह सब्जियों के साथ उपयोग करने के लिए अवांछनीय है।

सब्जियों अन्य उत्पादों के साथ संगत कर रहे हैं

ये ककड़ी, गोभी, मूली, मूली, मिर्च, प्याज, लहसुन, बीट, शलजम, rutabaga, गाजर, कद्दू, तोरी शामिल हैं। इस प्रकार के उत्पाद पूरी तरह से, दोनों अपने समूह के भीतर और प्रोटीन, वसा, स्टार्च खाद्य पदार्थों और जड़ी बूटियों के साथ संयुक्त कर रहे हैं पाचन प्रक्रिया में तेजी लाने के रूप में। यह फलों के साथ सब्जियों का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन अपवाद संभव है। दूध के साथ संयुक्त नहीं किया जा सकता।

सब्जियों अन्य भोजन के साथ कम अनुकूल हैं

यह फूलगोभी और उबला हुआ गोभी, मटर, कद्दू और बाद में तोरी, बैंगन। वे स्टार्च भोजन और अन्य सब्जियों, वसा और साग के साथ पूरी तरह गठबंधन। तुम भी पनीर के साथ उन्हें जोड़ सकते हैं। यह जानवर मूल के एक प्रोटीन भोजन का उपयोग करने के लिए अवांछनीय है। असंगत उत्पादों - फल, दूध।

स्टार्च खाद्य पदार्थ

इस श्रेणी में उन लोगों से अनाज (गेहूं, राई, जई, कुटू चावल, ज्वार, बाजरा), और साथ ही उत्पादों (रोटी, पास्ता), आलू, मक्का, शाहबलूत भी शामिल है। खैर जड़ी बूटी, वसा, सब्जियों और उनके समूह के भीतर सभी प्रकार के साथ संयोजन के रूप में पच। जब वसा के साथ प्रयोग किया यह साग जोड़ने के लिए सिफारिश की है। असंगत खाद्य पदार्थ - प्रोटीन (विशेष रूप से पशु) और किण्वित दूध खाद्य पदार्थ, चीनी, फल।

प्रोटीन उत्पादों

ये मांस, मछली, मुर्गी पालन, अंडे, पनीर, पनीर, डेयरी उत्पाद, फलियां, नट्स, मशरूम शामिल हैं। यह जड़ी बूटियों और सब्जियों के सभी प्रकार के साथ प्रोटीन खाद्य पदार्थ गठबंधन करने के लिए है क्योंकि वे पाचन प्रक्रिया में तेजी लाने और भोजन से विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए योगदान सबसे अच्छा है। इसके अलावा प्रोटीन भोजन के साथ वसा का सेवन किया जा सकता है, लेकिन क्योंकि वे पाचन धीमा, इस तरह के व्यंजन साग में जोड़ा जाना चाहिए। प्रोटीन खाद्य पदार्थ एक स्टार्च, साथ ही फल और चीनी के साथ संयुक्त नहीं किया जा सकता है। हालांकि, फल दही, पनीर के उपयोग के लिए एक अपवाद, किण्वित डेयरी उत्पाद, पागल के रूप में अनुमति दी है।

अलग से, यह दूध के इस प्रकार के उत्पादों से अलग किया जाना चाहिए। दूध - यह भोजन, नहीं एक पेय है। उन्होंने कहा कि गैस्ट्रिक एंजाइमों की कार्रवाई के तहत आंत तक पहुँचने से पहले रोल करने की जरूरत है। दूध पेट में अन्य भोजन के साथ हो जाता है, यह म्यूकोसा envelops और उसे हमेशा की तरह काम करने के लिए अनुमति नहीं है। उत्पाद है कि दूध के साथ असंगत हैं - भोजन के लगभग सभी प्रकार के। फल संभव के रूप में उन लोगों के साथ संयुक्त है, लेकिन इस संयोजन हर किसी के लिए नहीं है। पोषण विशेषज्ञ दूध पीने जरूरी गर्म सलाह देते हैं।

हरियाली

उत्पादों के इस प्रकार के सलाद, बिच्छू, लीक, एक प्रकार की वनस्पति, धनिया, अजमोद, डिल और अन्य हरे पौधों, खाद्य शामिल हैं। ग्रीन्स उत्पादों के सभी प्रकार के साथ पूरी तरह से जोड़ती, दूध के अलावा। डॉक्टरों को किसी भी में से एक किरण के लिए दैनिक की सिफारिश अपने आहार में शामिल हरियाली की तरह। विशेष लाभ यह स्टार्च और प्रोटीन भोजन के साथ संयोजन के रूप में पेश करती है, क्योंकि यह पाचन को गति, विषाक्त पदार्थों को निष्प्रभावी, आंतों गतिशीलता मांसपेशी विटामिन होता है बेहतर बनाता है।

वसा

उत्पादों के इस समूह में मक्खन, घी, वनस्पति तेल, वसा, क्रीम, मलाई और जानवर मूल के अन्य वसा गिर जाते हैं। अक्सर, यह वसायुक्त मांस (पोर्क), मछली, और पागल भी शामिल है।

वसा की मुख्य विशेषता यह है कि वे आमाशय रस के उत्पादन धीमा है, खासकर जब भोजन की शुरुआत में प्रयोग किया जाता है। उन्होंने यह भी अगर शरीर उत्पादों है कि एक दूसरे के साथ असंगत हैं थे, एक नरम प्रभाव है। उदाहरण के लिए, सूअर का मांस और आलू बेहतर अवशोषित कर लेता है, हम मलाई जोड़ने। पूरी तरह से जड़ी बूटियों के साथ वसा को जोड़ती है, सब्जियों, स्टार्च में से भरपूर खाद्य पदार्थों के सभी प्रकार। यह इस तरह के जंगली जामुन और मलाई के रूप में किसी भी प्रकार के फल के साथ वसा के उपयोग की अनुमति दी।

वसा के साथ ज्यादातर असंगत उत्पादों - चीनी। इस तरह के संयोजन से बचा जाना चाहिए। इस मामले में, वसा की "ब्रेक लगाना" प्रभाव सबसे स्पष्ट है। इसके अलावा भोजन मिश्रित सब्जी और पशु वसा और मक्खन में अत्यधिक अवांछनीय सबसे अच्छा पिघल की जगह है।

सहारा

ये चीनी (दोनों सफेद और ईख), फ्रुक्टोज सिरप, जैम, शहद शामिल हैं।

जब प्रोटीन या स्टार्च खाद्य पदार्थों के साथ संयुक्त चीनी, जो बहुत भस्म भोजन के उपयोग को कम कर देता के किण्वन भड़काने। चीनी अलग से खाना चाहिए, और यह हार उन सभी को बेहतर है। और अगर आप चीनी और मिठाई के साथ चाय पीने का फैसला, यह बेहतर एक भोजन से पहले यह करने के लिए के बाद किसी भी मामले में, नहीं यह है, लेकिन।

हालांकि, इन नियमों के वहाँ एक अपवाद है - शहद। कम मात्रा में इसकी वजह से धीमी गति से सड़ांध और हलचल भोजन के सभी प्रकार के साथ पूरी तरह से संगत है,। लेकिन आप इसे हर दिन का उपयोग कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए असंगत खाद्य पदार्थ

आप सख्ती से एक अलग बिजली की आपूर्ति के सिद्धांतों का पालन करते हैं, तो यह न केवल शरीर चंगा करने के लिए, लेकिन यह भी वजन कम करने, के बाद से सबसे आधुनिक आहार उन पर भरोसा संभव है। हालांकि इस तरह के एक बिजली प्रणाली है, क्योंकि वहाँ केवल उत्पादों है कि एक दूसरे के साथ सबसे अनुकूल हैं की एक सूची में उल्लेख किया है "आहार" की परिभाषा को पूरा करने की संभावना नहीं है।

तो, वजन घटाने के लिए असंगत उत्पादों का पता लगाने के लिए शुरू करने के लिए। इस समूह में संयोजन गिरावट:

• आटा उत्पादों के साथ प्रोटीन खाद्य पदार्थ।
• एक समय में सब्जी और पशु प्रोटीन का संयोजन।
• कम्बाइन आटा उत्पादों एक ही भोजन में।
• शक्कर के साथ प्रोटीन खाद्य पदार्थ।
• फल के साथ पेस्ट्री।
• दूध के साथ पेस्ट्री।
• दूध के साथ प्रोटीन खाद्य पदार्थ।

विशेष लोकप्रियता आहार के बीच "90" सत्ता के तथाकथित प्रणाली मिला है। यह तथ्य यह है कि 90 दिनों के भीतर यह चार दिवसीय चक्रीय आहार का पालन करने के लिए आवश्यक है में निहित है, वह यह है कि:

• पहले दिन - प्रोटीन।
• दूसरा दिन - एक स्टार्च।
• तीसरे दिन - कार्बोहाइड्रेट (आप मिठाई खा सकते हैं)।
• चौथे दिन - विटामिन (सब्जियां, फल)।

इस तरह के एक आहार, बहुत आसान का पालन करने के लिए है, क्योंकि शरीर सभी आवश्यक पोषक तत्वों से भरा किया जाएगा, ताकि व्यवधान नहीं होगा।

तुम भी बेहतर परिणाम प्राप्त करने के निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

• रिफाइंड खाद्य पदार्थ बाहर रखा जाना चाहिए (गेहूं का आटा, सफेद चीनी, नकली मक्खन)।
• भोजन के बीच अंतराल 3-4 घंटे का पालन करना चाहिए।
• अम्लीय फल और प्रोटीन खाद्य पदार्थ एक समय में कार्बोहाइड्रेट के साथ सेवन नहीं करना चाहिए।

उत्पाद है कि शराब के साथ संगत नहीं हैं

उच्च प्रोटीन भोजन के साथ शराब गठबंधन न करें। प्रोटीन पाचन की प्रक्रिया पेट में एंजाइम की कार्रवाई से शुरू होता है - पेप्सिन। शराब पेप्सिन की खपत उपजी है, आंत अपाच्य भोजन हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप।

अलग भोजन प्रणालियों के सिद्धांतों तत्वों जिस पर उत्पाद असंगत हैं पर न केवल आधारित हैं। यह सबसे सफल संयोजन चुनते हैं, और यकीन है कि हर किसी के लिए अपील करेंगे उनमें से कई होना करने के लिए मदद करता है। एक अलग भोजन न केवल शरीर को ठीक करने में मदद करता है, लेकिन यह भी अतिरिक्त वजन को अलविदा कहना और खाद्य एलर्जी से छुटकारा पाने, क्योंकि बाद सड़ प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लिए एक प्राकृतिक प्रतिक्रिया है। तो आपको एक अलग बिजली की आपूर्ति प्रणाली के साथ छड़ी का फैसला करते हैं भोजन संगतता की उपयोगी विशेष मेज हो जाएगा। उनकी मदद के साथ आप आसानी से दैनिक मेनू बनाते हैं।