असामान्य व्यंजन सागर बसेरा

पर्च से व्यंजन समुद्र के कई देशों में लोकप्रिय हैं, रूस में भी शामिल है। और यह समझा जा सकता है। समुद्री मछली के अन्य प्रजातियों की तुलना में इस उल्लेखनीय मछली के मांस, अलग, संतृप्त अमीर और नाजुक स्वाद है। इसके अलावा, समुद्री बास अच्छी तरह से धूम्रपान और नमकीन में संरक्षित है।

Redfish इसके लाभकारी गुण के लिए जाना जाता है। आयोडीन, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक, सेलेनियम, लोहा, और मोलिब्डेनम - यह आवश्यक फैटी एसिड, समूह बी, पीपी, डी के विटामिन की पर्याप्त मात्रा तत्वों का पता लगाने में शामिल है और। मछली मांस के विटामिन बी 12 की सामग्री के कारण के संश्लेषण को बढ़ावा देता है डीएनए। बसेरा पट्टिका में निहित पदार्थ, एंटीऑक्सिडेंट के रूप में सेवा, और इस तरह रक्त में ऑक्सीजन के स्तर में वृद्धि।

मछली नियमित रूप से खपत का मांस, हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, यह चयापचय, कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य बनाने में मदद करता है और गठन रोकता है कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े की।

इस अनुच्छेद में आप एक स्वादिष्ट बसेरा Mosca खाना बनाना सीखना होगा।

इस प्रकार, प्रथम बिट की जानकारी।

तो शव ताजा समुद्री बास, यह भून कर सकते हैं सेंकना या पकाना। लेकिन अधिक परिष्कृत स्वाद धूम्रपान के दौरान इस मछली लाभ। मछली की पट्टिका को सक्रिय रूप से सुशी और रोल के विभिन्न प्रकार है, जो परंपरागत जापानी भोजन कर रहे हैं की तैयारी में इस्तेमाल कर रहे हैं।

में यह लेख आपके इच्छा के बारे में जानें कुक असामान्य और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट समुद्री बास।

की पट्टिका समुद्री बास नुस्खा मैक्सिकन भोजन की।

पकवान चार भागों में बनाया गया है।

सामग्री: समुद्री बास, नींबू का रस की 800 ग्राम पट्टिका, दो नींबू, मिठाई लाल मिर्च के दो, मकई की 350 ग्राम (डिब्बा बंद किया जा सकता है), 5 बल्ब, मूंगफली का मक्खन के पांच बड़े चम्मच, बेंत या भूरे चीनी में से एक चम्मच, मछली की 250 मिलीलीटर से निचोड़ा शोरबा, क्रीम, धनिया, जमीन काली मिर्च और नमक के 3 बड़े चम्मच।

तराजू से मछली साफ, अंतड़ियों, तो यह पॅट सूखी। नींबू के रस में मछली भरें और नमक और काली मिर्च के साथ रगड़। छोटे क्यूब्स में प्याज काटें। हीट दो बड़े चम्मच के मूंगफली के तेल में एक गहरी फ्राइंग पैन, तलें प्याज, मक्का, मिर्च और छिड़क सब कुछ के साथ चीनी। मछली स्टॉक में डालो और के बारे में 10 मिनट के लिए सब कुछ आप को दिलासा।

एक गहरी फ्राइंग पैन और तलना में समुद्री बास fillets रखें। यह पांच मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष भून चाहिए। धनिया धोने, सूखी और काट। क्रीम और सब्जियों के साथ मिला।

पुट सब्जियों में preheated पकवान और फिर मछली।

से सजाकर नींबू और ताजा जड़ी बूटी के आधे के छल्ले।

समुद्री बास से व्यंजन भी अपने डेस्क के लिए एक रमणीय सजावट हो जाएगा, खासकर यदि आप निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करें।

शैम्पेन के साथ समुद्री बास की रैगू

सामग्री: मछली शोरबा के 150 मिलीलीटर, शराब की 20 मिलीलीटर, 200 ग्राम बसेरा पट्टिका, एक छोटी सी टहनी टैरागोन, काली मिर्च, नमक। इसके अलावा, आप 450 मिलीलीटर क्रीम 100 डिब्बाबंद मटर के ग्राम, झींगा की 200 ग्राम, शहद की एक चम्मच, मक्खन में से एक चम्मच और सिरका के एक चम्मच की आवश्यकता होगी।

शैम्पेन के साथ मछली स्टॉक गरम करें, टैरागोन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। क्यूब्स में बसेरा पट्टिका कटौती, मिश्रण, कवर करने के लिए जोड़ सकते हैं और 7 मिनट के लिए खाना बनाना। मछली निकालें और एक गर्म स्थान में रख दें। पैन में शेष तरल आधा करने के लिए नीचे उबला हुआ।

डिब्बाबंद मटर,, पकाया तरल के साथ मिश्रण शहद, क्रीम जोड़ें और एक और 6 मिनट पकाना। प्राप्त मिश्रण मक्खन, नमक, काली मिर्च और शराब सिरका के साथ मिश्रण था। एक सुंदर उथले पैन में मछली रखो, सॉस के साथ भरें। गार्निश के साथ एक नींबू आधा छल्ले और झींगा।

सफेद शराब के साथ समुद्री बास पूरी तरह से से व्यंजन। वे अपने उत्सव तालिका के एक असली सजावट बन जाते हैं।

अपनी भूख का आनंद लें।