आड़ू के साथ पाक: स्वादिष्ट डेसर्ट के लिए व्यंजनों

कई फलों compotes, जैम और केक की तैयारी के लिए आदर्श हैं। इन उद्देश्यों के लिए रसदार आड़ू बालों विशेष रूप से अक्सर इस्तेमाल किया। पकाने की विधि पाक इन आप आज के लेख से सीख के फल के साथ।

क्लासिक संस्करण

यह आसान केक हवा बहुत ज्यादा समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं है बनाने के लिए। इसके अलावा, उत्पादों है कि आटा के लिए आवश्यक हैं में से कई, वहाँ हमेशा लगभग हर रसोई घर है। आदेश में निविदा और स्वादिष्ट आड़ू ताजा, नुस्खा जो नीचे प्रस्तुत किया जाएगा, पहले से तैयार किया जाना चाहिए के साथ पके हुए बाहर कर दिया है:

• गेहूं का आटा और चीनी की एक सौ अस्सी ग्राम के लिए।
• दो परिपक्व आड़ू।
• मक्खन में से एक सौ साठ ग्राम।
• तीन चिकन अंडे।
• दूध की साठ मिलीलीटर।

आटा जहाँ से ताजा आड़ू के साथ पेस्ट्री तैयार करेंगे (उसके बारे में तस्वीर के साथ नीचे पाया जा सकता है) एक रसीला देने के लिए, ऊपर की सूची में नमक की एक चुटकी और बेकिंग पाउडर का एक चम्मच किया जाना चाहिए।

एल्गोरिथ्म

लगभग आधे घंटे, रेफ्रिजरेटर की प्रक्रिया से हटा दिया है, ताकि वे कमरे के तापमान को गर्म अंडे की शुरुआत से पहले। इस समय के बाद, वे एक उपयुक्त कटोरा में ठोक और एक छोटे से गर्म दूध के साथ गठबंधन। सभी एक मिक्सर का उपयोग कर अच्छी तरह से मिश्रित, और उसके बाद ही एक ही कंटेनर में नरम मक्खन और लगभग सभी चीनी उपलब्ध भेजा है। उत्पाद के बारे में दो बड़े चम्मच बाद flouring समाप्त मिठाई के लिए छोड़ दिया है।

बर्तन की सामग्री को फिर से एक मिक्सर उच्च गति से काम कर के साथ मार पड़ी है। फिर, आटा लगभग बेकिंग पाउडर के साथ एक छोटे से आटा डालना और मिश्रण अच्छी तरह से करने के लिए तैयार है।

जिसके परिणामस्वरूप एक चिकनी आकार में मोटी जन प्रसार, greased। किसी भी क्रम में यह के शीर्ष पर खुली और कटा हुआ फल रखा। भविष्य केक एक सौ अस्सी डिग्री से ऊपर जलाने का ओवन के लिए भेजा। पच्चीस मिनट बाद वह, हटा दिया गया था चीनी अवशेष और पुनर्नवीनीकरण के साथ छिड़का। पूरी तरह से नए सिरे से उपयोग के लिए तैयार आड़ू के साथ एक घंटे पाक के बारे में एक चौथाई के बाद। परोसने से पहले यह ठंडा, मोल्ड और कटौती भागों से निकाल दिया।

संस्करण कोको

यह नुस्खा के अनुसार, आप अपेक्षाकृत जल्दी एक बेक कर सकते हैं स्वादिष्ट मिठाई। पूरी तरह से पका हुआ रसीले फल की स्लाइस के साथ रसीला सुगंधित चॉकलेट आटा। अपने परिवार के अग्रिम में इस केक को खिलाने के लिए, जांचें कि आपके हाथ में सभी आवश्यक घटक है या नहीं। इस समय, आप की आवश्यकता होगी:

• चार मध्यम आड़ू।
• गेहूं के आटे का युगल चश्मा।
• पाउडर कोको के दो बड़े चम्मच।
• चीनी के एक सौ पचास ग्राम।
• आधा मक्खन का एक पैकेट।
• एक 15% क्रीम में से एक सौ पचास मिलीलीटर।
• तीन चिकन अंडे।
• बेकिंग पाउडर में से एक और एक आधा चम्मच।

करने के लिए आदेश बाहर आड़ू के साथ कर दिया है प्रकाशमान और हवादार केक, जो आज के लेख में चर्चा की जाएगी तस्वीर के साथ नुस्खा, आप सूची में नमक की एक चुटकी जोड़ने की जरूरत है। जो एक अधिक चिकना बल्लेबाज की तरह उन लोगों के लिए, एक आधा मक्खन का एक पैकेट जोड़ने के लिए मलाई के बजाय की सिफारिश की जा सकती है। फल के रूप में, ताजा फल डिब्बाबंद समकक्षों की जगह ले सकता।

प्रक्रिया का विवरण

एक कटोरी में नरम मक्खन और चीनी गठबंधन। यह सब कम गति से एक मिक्सर चल साथ मार पड़ी है। जिसके परिणामस्वरूप मलाईदार जन पियर्स कच्चे अंडे में आधे से एक मिनट के बाद। उसके बाद, सब कुछ फिर से मिक्सर और कटोरी। फिर, मलाई का एक ही कटोरे में और एक अच्छा हलचल भेजें।

जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर धीरे-धीरे sifted आटा, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और नमक की एक चुटकी डालना। और ढीली घटकों को एक दूसरे से पूर्व कनेक्ट होना चाहिए। तो वे अधिक समान रूप से आटे में वितरित कर रहे हैं। भविष्य आड़ू के साथ पाक एक अलग स्वाद का अधिग्रहण करने के लिए, आटा चॉकलेट चिप्स जोड़ सकते हैं।

जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर ढालना जिसका नीचे चर्मपत्र और धीरे लगाया चम्मच के साथ कतार में खड़े है में फैला हुआ है। धोया आड़ू के शीर्ष हिस्सों पर रखा थोड़ा उन्हें आटा धकेल दिया। भविष्य केक एक पूर्व गर्म ओवन के लिए भेजा। एक सौ अस्सी डिग्री पर के बारे में पैंतीस मिनट के लिए बेक। तैयार मिठाई थोड़ा ठंडा, और उसके बाद ही ध्यान से मोल्ड से हटा दिया। सेवा करने से पहले, पीसा हुआ चीनी के साथ यह छिड़क और कुछ भागों में काट लें।

mascarpone के साथ विकल्प

यह नुस्खा के अनुसार, आप अपेक्षाकृत जल्दी उत्तम चीज़केक तैयार कर सकते हैं। तथ्य यह मिठाई के लिए एक अनूठा स्वाद और नाजुक स्वाद है कि के कारण, यह न केवल एक परिवार के रात के खाने के लिए, बल्कि उत्सव तालिका के लिए आवेदन करने शर्मिंदा नहीं है। आड़ू के साथ अपने पाक बनाने के लिए न केवल स्वादिष्ट होने के लिए, लेकिन यह भी हवा, आप सख्ती से सिफारिश की मिश्रण अनुपात का पालन करने की जरूरत है। इस मामले में, आप की आवश्यकता होगी:

• पांच चिकन अंडे।
• पनीर के छह सौ ग्राम।
• डिब्बाबंद आड़ू के आठ हिस्सों।
• mascarpone का ढाई सौ ग्राम।
• आटा और स्टार्च के तीन बड़े चम्मच।
• 33% -s 'क्रीम के चार सौ मिलीलीटर।
• चीनी के एक सौ पचास ग्राम।
• चम्मच कोको पाउडर।

आप आड़ू जहाँ से केक भी एक नौसिखिया कुक संभाल के साथ चीज़केक पकाया यही कारण है, विशेष रूप से स्वादिष्ट था, उपरोक्त सूची एक छोटे से विस्तार की जरूरत है। इसके अलावा, यह एक पाउच और अधिक मोटा होना क्रीम और वेनिला चीनी भी शामिल है।

तैयारी प्रौद्योगिकी

एक कटोरी में क्रीम और रोगन का एक पैकेट गठबंधन। यह सब एक मिक्सर न्यूनतम गति पर काम कर, धीरे-धीरे गति बढ़ाने के साथ मार पड़ी है। जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान का आधा एक अलग कटोरी में जमा किया जाता है। ऐड mascarpone के शेष और में whisk फिर, धीरे-धीरे एक कच्चे अंडे के साथ दखल दे।

इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण चीनी, वैनिलिन, स्टार्च और आटा डालना था। कम से कम भविष्य छलनी से छान लें कसा हुआ पनीर प्रशासित परीक्षणों में। फिर भी सिर्फ चिकनी जब तक एक अच्छा धीरे।

समाप्त आटा एक विभाजन मोल्ड वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ greased में फैला हुआ है, ध्यान से लगाया और एक सौ साठ डिग्री तक जलने की भट्ठी में भेज दिया है। एक घंटे के बारे में बाद में समाप्त मिठाई ओवन से निकाल दिया, शांत, डिश में बदलाव और कटा हुआ डिब्बाबंद आड़ू और व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाने। कोको पाउडर और तालिका शीर्ष मिठाई छिड़का को आपूर्ति की।

पनीर के साथ विकल्प

यह केक बहुत जल्दी और आसानी से पकाया जाता है। कुरकुरा आटा और नरम भरने के अद्वितीय संयोजन के कारण, यह अपने परिवार का आनंद लेना सुनिश्चित है। शाम को इस मिठाई बनाने, यह उस रात वह फ्रिज में डालने सकता है वांछनीय है। में क्रम में आड़ू के साथ स्वादिष्ट और आसान पाक निकला है, तो आप पहले से सत्यापित करने के लिए हाथ में है कि वहाँ की जरूरत है:

• गेहूं के आटे के दो सौ ग्राम।
• चिकन अंडे।
• आधा मक्खन का एक पैकेट।
• चीनी कांच की एक तिहाई।
• बेकिंग पाउडर का चम्मच।

इन सभी सामग्री आटा के लिए आवश्यक हैं। तुम भी भरने को तैयार करने की आवश्यकता होगी:

• पनीर के चार सौ ग्राम।
• दो अंडे।
• मलाई के दो सौ ग्राम।
• डिब्बाबंद आड़ू के आठ हिस्सों।
• चीनी में से दो तिहाई कप।
• कॉर्नस्टार्च के युगल बड़े चम्मच।
• वैनिलिन का थैला।

कार्यों के अनुक्रम

सबसे पहले यह पाई के लिए नींव तैयार करने के लिए आवश्यक है। इस प्रयोजन के लिए एक उपयुक्त कटोरा नरम मक्खन और चीनी जुड़ा हुआ है। सभी अच्छी तरह से मला, अंडा, sifted आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। सभी अच्छी तरह से गूंथी। विभाजन मोल्ड के नीचे, ऊंचाई में पांच सेंटीमीटर के बारे में तेल मेकअप ताक पर चिकनी नरम आटा प्रसार प्राप्त किया, और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया गया।

एक उपयुक्त पोत जुड़े पनीर, मलाई और चीनी में भरने तैयार करना। सभी अच्छी तरह से हलचल और अंडे और वेनिला जोड़ें। सभी ध्यान से क्रीम हवा जब तक। अंत में बड़े पैमाने पर, आधा नींबू का रस और छिलका मिल्ड मक्का स्टार्च में पेश किया गया है।

एक ठंडा आटा प्रसार समाप्त भरने और कटा हुआ आड़ू के रूप में। एक सौ अस्सी डिग्री पर लगभग चालीस मिनट के लिए केक बेक। तब एक सौ साठ के स्तर तक तापमान को कम करने और एक घंटे का एक और तिमाही के लिए प्रतीक्षा करें। यह अर्हता प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है और पूर्व ostuzhennoy आड़ू के साथ पाक फ्रिज में कम से कम कुछ ही घंटों में खड़ा था।

क्रीम भरने के साथ विकल्प

यह मिठाई निविदा फल सुफले की तरह स्वाद। इसलिए, वह केवल वयस्कों के ही नहीं, बल्कि काफी उधम मचाते बच्चे को प्यार करेंगे। इसे बनाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• गेहूं के आटे के दो सौ पचास ग्राम।
• मलाई के तीन बड़े चम्मच।
• चीनी में से एक सौ ग्राम।
• तीन अंडे की जर्दी।
• मक्खन में से एक सौ बीस ग्राम।
• बेकिंग पाउडर में से एक और एक आधा चम्मच।

साथ ही, अपने रसोई घर सब कुछ आप भरने तैयार करने की आवश्यकता खोजना चाहिए। इस स्थिति में, आप उपलब्ध होना चाहिए:

• मलाई के तीन सौ ग्राम।
• डिब्बाबंद आड़ू के पांच हिस्सों।
• तीन अंडे।
• चीनी में से एक सौ तीस ग्राम।

यह नुस्खा के अनुसार एक बहुत ही प्रकाश और स्वादिष्ट पके हुए उत्पादों प्राप्त की है। पीचिस, फोटो, जिनमें से आप आज के लेख में देख सकते हैं, यह के रूप में ज्यादा के रूप में उत्पादों की सूची में संकेत किया जाना चाहिए। अन्यथा, वे अन्य सामग्री का स्वाद स्कोर होगा।

एक कटोरी में कसा हुआ मक्खन और चीनी गठबंधन। वहाँ भी अंडे की जर्दी भेजें। एक पारंपरिक कांटा के साथ और सभी अच्छे रगड़ मलाई जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर धीरे-धीरे sifted आटा और बेकिंग पाउडर का नेतृत्व, और फिर एकरूपता के लिए गूंथी है।

हाथ फ़ॉर्म के निचले भाग में फैला हुआ साथ समाप्त आटा, एक छोटे से तेल के साथ greased। यह कम बंपर बनाने के लिए याद रखना महत्वपूर्ण है। जिसके परिणामस्वरूप पीच बास्केट आधा रखा ताकि उनकी पीठ ऊपर देखा। यह सब मलाई, कच्चे अंडे और चीनी के मिश्रण से भर जाता है। एक सौ अस्सी डिग्री पर चालीस मिनट के लिए बेक किया हुआ मिठाई भविष्य।