आलू wedges

हाल ही में, बड़े शहरों और बड़े शहरों के निवासियों के बीच में रहती शहर के बाहर तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। प्रदूषित हवा, शोर, शहरी क्षेत्रों में अनंत ट्रैफिक जाम मानव स्वास्थ्य पर एक हानिकारक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, स्वच्छ हवा, कोई धुंध, शहर की हलचल, शोर पड़ोसियों लेकिन शहर से दूर रहने के लिए, या एक व्यक्तिगत भूखंड खरीद करने के लिए इच्छा जगाने नहीं कर सकते।

अपने स्वयं के जमीन पर आप अपने पसंदीदा सब्जियों और फलों, जड़ी बूटियों के पौधे सकते हैं। और उस के लिए आप खरीदारी करने के लिए हर बार चलाने के लिए नहीं है। इसके अलावा, वे हानिकारक रसायनों शामिल नहीं है। कई आलू से प्यार करता था - कोई अपवाद नहीं है।

आलू wedges - वास्तव में सरल लेकिन स्वाद भोजन में अतुलनीय। इस खाना पकाने की सादगी पहली स्थानों में से एक है। बहरहाल, यह तो इसके लाभों में कोई कमी नहीं है। आलू wedges, और एक अलग पकवान के रूप में आदर्श है, और कोर के लिए एक पूरक के रूप में। इसकी स्वादिष्ट इस्तेमाल किया पाक मसाले और कल्पना के आधार पर भिन्न।

इससे पहले कि आप एक ग्रामीण में आलू पकाने, एक नुस्खा पर तय करना चाहिए। वे बहुत अलग नहीं हैं, लेकिन उनमें से प्रत्येक में सभी एक ही एक विशेषता होती है। कुछ व्यंजनों क्रीम या मलाई जोड़ने का सुझाव, दूसरों को आप जड़ी बूटियों के साथ प्रयोग करने के लिए अनुमति देते हैं।

अधिमानतः, युवा कंद की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया, जबकि आलू wedges विशेष रूप से स्वादिष्ट किया जाएगा। विशेष रूप से, क्योंकि यह छील सफाई की आवश्यकता नहीं है। लेकिन आप पुराने एक का उपयोग कर सकते हैं। यह मशरूम (विशेष रूप से सफेद), मांस और मछली सामग्री के साथ संयोजन में अच्छा है।

कैसे आलू wedges पकाने के लिए? यह पहला सवाल है कि युवा प्रेमिकाओं हित में से एक है। यह उनके लिए है और आप इस सरल पकवान किसी भी क्षण में है कि बचाव के सभी रहस्यों को जानने के लिए की जरूरत है। मसालों मिर्च और मसाले के किसी भी मिश्रण का इस्तेमाल किया के रूप में किया जा सकता है, लेकिन सबसे अच्छा संयोजन एक डिल, अजमोद और युवा लहसुन है।

आलू wedges पाक कला। ऐसा करने के लिए हम में से 1.5-2 किलो की जरूरत है युवा आलू। हम rovnenkie नहीं क्षतिग्रस्त कंद चयन करने की कोशिश। सौंदर्य रद्द नहीं किया गया! अंधेरे अंतरिक्ष और आंखों यदि आवश्यक हो तो हटा दें। अच्छी तरह से ठंडे पानी के तहत यह कुल्ला, छील निकाले बिना। आप एक ब्रश का उपयोग करना पड़ सकता है। हम सूखी दे। 5-6 बड़े चम्मच - फिर भी हम नमक और वनस्पति तेल की जरूरत है। तो आलू wedges अधिक संतोषजनक होगा - एक अधिक उच्च कैलोरी भोजन के प्रशंसक पोर्क वसा का उपयोग करने के तेल के बजाय सिफारिश की है। डिल और अजमोद, chives और युवा लहसुन (हम इसे और शूटिंग का उपयोग करेगा) के डंठल, यह बेहतर इस व्यंजन के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता।

आलू ही, छोटे आकार के होते हैं, तो हम सामान्य रूप के लिए इसे छोड़ देंगे, बड़े कंद तिमाहियों में कटौती। एक पूर्व गर्म वनस्पति तेल कड़ाही में रखी सब्जी, स्वाद भूल नमक नहीं है। सुनहरा भूरा होने खस्ता परत जब तक आलू भून। ऐसा करने के लिए, हम इसे उच्च गर्मी के ऊपर भून, मत भूलना हलचल करने के लिए, तो यह कुछ ही मिनटों में ज़्यादा गरम नहीं है। इसके बाद, आलू बाहर ले जाना और अतिरिक्त चर्बी के निकास के लिए (आप कागज रसोई तौलिए का उपयोग कर सकते हैं) दे।

एक बेकिंग शीट, हल्के से तेल के साथ बूंदा बांदी, हमारे आलू बाहर रखना। गैस ओवन, 200 अप करने के लिए गरम किया जाना चाहिए बिजली - 220 डिग्री सेल्सियस के लिए पैन की सामग्री को डिल, अजमोद और युवा लहसुन की हरी टहनियों का बारीक कटी हुई टहनियों की एक छोटी राशि छिड़क, मलाई डालना। हम 20 मिनट के लिए ओवन में एक डिश भेजें। ओवन से पैन को हटाने से पहले 3 मिनट में, शेष जड़ी बूटियों और पतले कीमा बनाया हुआ लहसुन छिड़के। आलू wedges तैयार!