एक आदमी के दिल को एक तरह से - सूअर का मांस गर्दन, ओवन में बेक

सूअर का मांस गर्दन, ओवन में बेक - एक प्यार करता था के दिल का रास्ता खोलें विभिन्न तरीकों से है, लेकिन सबसे विन-विन हो सकता है। रसदार, निविदा मांस, कम मात्रा में वसा, एक स्वादिष्ट परत के साथ ... और गंध! यह पकवान भी है कि यह स्वादिष्ट दोनों गर्म और ठंडे है में अच्छा है। यह स्लाइस tonyusenkoy में काटा जा सकता है और फ्रिज से सीधे खाते हैं। और इसके साथ, हर बार एक नया और अप्रत्याशित स्वाद गुलदस्ता हो रही प्रयोग करने के लिए आसान है।

सूअर का मांस की गर्दन, छुट्टी के लिए पके हुए

आधा किलोग्राम गर्दन ले लो (लेकिन यह भी कंधे या हैम हो सकता है)। सबसे पहले, अच्छी तरह से मांस बाहर धोया। फिर हम यह लगातार कटौती पर एक चाकू बढ़त है। स्वच्छ और 3-4 भागों में प्रत्येक में कटौती लहसुन के दस लौंग। वे मांस shpiguem, "जेब" का एक टुकड़ा भरने। एक चम्मच काली मिर्च नमक और जड़ी बूटियों का एक ही राशि के साथ गठबंधन (ज़ीरा, टैरागोन, गरम मसाला, Khmeli suneli या अन्य)। इस मिश्रण को सभी पक्षों पर मांस का टुकड़ा रगड़ना, और पन्नी में कसकर लपेट। ओवन को 180 डिग्री तक गर्म और सूअर का मांस और एक आधे घंटे के साथ पाक को तैयार है। वह के लिए परवाह करते हैं, आप एक साइड डिश कर सकते हैं। इस समय के दौरान, मांस को पहले से ही तैयार किया जाना चाहिए, लेकिन पर यह प्रतिष्ठित परत, जो से नहीं होगा मुसीबत पन्नी की वजह से है पागल जा रहे हैं न केवल पुरुषों, लेकिन यह भी निष्पक्ष सेक्स का एक महत्वपूर्ण भाग। हम क्या करते हैं? यह सही है: पन्नी को हटाने और गठन मांस का रस डालना और एक अन्य 20 मिनट या आधे घंटे के लिए बेक जारी है। फैट भूनने में सूअर का मांस के उस ढेर, गार्निश करने के लिए सॉस के लिए एक आधार के रूप में सेवा कर सकते हैं।

मसालेदार पोर्क गर्दन, ओवन में बेक

यह नुस्खा, मांस बेकन लहसुन में और यह मसालेदार। एक ही राशि - आधा किलोग्राम सूअर का मांस पर 10 दांत - कोल्हू के माध्यम से छोड़, नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों और मसालों पसंदीदा के साथ मिश्रण। शस्त्र मांस में मसाला रगड़ना, चिपटना फिल्म के साथ कटोरा कवर और कमरे के तापमान पर तीन घंटे के लिए भिगो दें करने के लिए छोड़ दें। फिर कसकर पन्नी की एक चादर में लिपटे, यह सुनिश्चित करें कि वह कभी नहीं तोड़ दिया बना रही है। यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि सूअर का मांस अपने स्वयं के रस में पकाया किया जाना चाहिए है। नुस्खा एक ओवन में मांस के साथ convolutions रख दिया और एक घंटे के लिए 210 डिग्री सेल्सियस पर यह पकाने का प्रावधान है। उपलब्धता देखने के, चाकू पंचर बनाने यदि खून छोड़ा नहीं है, और रस, आप पन्नी तैनाती और आधे घंटे के लिए ढंग से गर्दन दे सकते हैं।

पोर्क, ओवन में बेक, अगर आप कुछ रहस्य के अनुसार कार्य भी स्वादिष्ट हो जाएगा। यह पन्नी की एक चादर, और गहरी रूप में नहीं डाल दिया और अचार डालना किया जाना चाहिए। उत्तरार्द्ध, ज़ाहिर है, तरल होना चाहिए। उदाहरण के लिए, यह संभव कोड़ा बल्ब और उदारतापूर्वक उसके नमक छिड़का। तुम भी आधा नींबू का रस, वनस्पति तेल के एक चम्मच और स्लाइस में कुछ कटा हुआ टमाटर जोड़ सकते हैं। , लहसुन, मसाले और नमक के साथ बियर अचार मांस रगड़ प्रयास करें नशीला पेय के आधा लीटर डालना। बाद उम्र बढ़ने के दो घंटे के पके हुए किया जा सकता है। पोर्क, ओवन में बेक, व्हीप्ड क्रीम के रूप में नरम हो जाएगा। बस कुछ और आप मलाई के तीन बड़े चम्मच और लहसुन की 2-3 लौंग के साथ मिश्रित सरसों के दो से अधिक बड़े चम्मच, जोड़ने की जरूरत है।

भुना हुआ

अपने ओवन दस्तक देता है, तो आप गर्दन और एक साधारण पैन में तैयार कर सकते हैं। मांस के एक टुकड़े पर स्वास्तिक चीरों कर रहे हैं। सरसों, नमक, काली मिर्च और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ रगड़ें। हम खड़े एक घंटे या दो या तीन दे। उसकी गर्दन पर मक्खन और वनस्पति तेल, तलना की एक पैन मिश्रण पहले से गरम, मोड़ और रस basting उपजी। जब आप एक सुंदर परत देखते हैं, आधे से एक नींबू का रस सूअर का मांस डालना। जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ छिड़क। पता चला है, हम आड़ में खड़े हैं। पोर्क भुना उबले हुए सब्जियों या चावल के साथ परोसा।