एसिड और क्षारीय खाद्य पदार्थ: सूची

मानवता काफी पिछले एक दशक में अपने आहार बदल गया है। यह काफी हद तक स्वास्थ्य प्रभावित होता है। एसिड और क्षारीय उत्पादों अनियमित उपयोग किया जाता है, और यह कई समस्याओं, विविध रोगों की ओर जाता है: कम प्रतिरक्षा, गुर्दे की पथरी का गठन कर रहे, घातक ट्यूमर का खतरा बढ़। बीमारियों को खत्म करने और बहाल क्षारीय खाद्य पदार्थों के प्राकृतिक संतुलन में मदद मिलेगी। आहार में सामग्री की सही संयोजन रोगों के खतरे को बचा जाता है। तो क्या भूमिका शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन द्वारा खेला जाता है, और कैसे एक उत्पाद समूह निर्धारित करने?

शरीर, उत्पादों में एसिड क्षारीय संतुलन

प्रत्येक पदार्थ उसके पीएच, जो इंगित करता नकारात्मक और सकारात्मक आयनों के बीच विद्युत प्रतिरोध में परिवर्तन करता है। एक क्षारीय पर्यावरण का एक समूह, अन्य - एसिड। इस सूचक के लिए वैज्ञानिकों पारंपरिक संख्या से बनाया गया था। क्षारीकरण पर - तटस्थ मध्यम पीएच स्तर 7. के बराबर अगर वहाँ छोटे पक्ष में बदलाव है, यह, ऑक्सीकरण के बारे में एक सवाल है एक बड़े पैमाने पर बदलाव किया है।

मानव शरीर 7.4 के चिह्न के साथ इष्टतम क्षार स्तर माना जाता है। सबसे कम सूचकांक की सीमा - 7.36। इसमें सुधार की बात आती है, परम आंकड़ा 7.44 माना जाता है। अन्य सभी मामलों में यह पहले से ही रोग परिवर्तन पर जाना होगा। कई मायनों में, इन आंकड़ों अम्लीय और क्षारीय खाद्य पदार्थ आप किस तरह खाते हैं, अणुओं में विभाजित किए जाने के बाद, वे आंतरिक वातावरण में परिवर्तन पर निर्भर हैं।

ज्यादातर मामलों एसिड चयापचय के दौरान संश्लेषित (लैक्टिक एसिड, यूरिक एसिड) में, जब क्षार लसीका के साथ एक रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करने, रक्त, पित्त निराकरण होता है। हालांकि, अगर बिजली एसिड जीन उत्पादों की प्रबलता है, हमारे शरीर सब आने वाले एसिड के साथ सामना नहीं कर सकते। ऐसे मामलों में, अप्रिय लक्षण हो: सिरदर्द, थकान, आहार, घटी हुई भूख, एसिडिटी, तंत्रिका तनाव, अनिद्रा।

हड्डियों की कमजोरी के कारण

रक्त अम्लता की घटना के कारण अन्य अवांछनीय प्रभाव हो सकता है। सोडियम शरीर homeostasis का समर्थन और एक सामान्य स्तर के लिए कारक अम्लीय pH वापस जाने के लिए एक बफर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। नतीजतन, अपने भंडार समाप्त हो सकता है। यदि सोडियम एसिड उपार्जित बफ़र करने में सक्षम नहीं है, दूसरा खुद बफर के रूप में शरीर में कैल्शियम का उपयोग करता है। वह दांत, हड्डियों के बाहर नमकीन पानी अगर यह अपर्याप्त बिजली की बात आती है शुरू होता है,। हड्डियों तो कमजोर, भंगुर, झरझरा हो जाते हैं। दवा में, इस हालत ऑस्टियोपोरोसिस कहा जाता है।

एसिड और क्षारीय उत्पादों अनियमित उपयोग किया जाता है, वहाँ अम्लता की वृद्धि हुई है है, यह है - एक असामान्य स्थिति। उम्र बढ़ने और त्वरित अध: पतन जीव की प्रक्रियाओं। मानव शरीर में विषाक्त पदार्थों एसिड के रूप में कर रहे हैं। आप को बनाए रखने और उनके स्वास्थ्य में सुधार के लिए प्रकृति में अधिक क्षारीय खाद्य पदार्थ खाने के लिए की जरूरत है।

संतुलन, स्वास्थ्य प्रभाव स्थानांतरण

जब शरीर अम्लीकरण है, लगभग सभी बीमारियों अगर यह के लिए इंतज़ार कर, और हमारे शरीर पर काबू पाने के लिए शुरू। अनुचित आहार है, जो हम वर्षों के लिए अभ्यास, हर कोशिका से आश्वस्त शुरुआत जीवन ऊर्जा के निकास के लिए। एसिड और क्षारीय खाद्य पदार्थ एक संतुलित में सेवन किया जाना चाहिए। एसिड की तस है, क्षार neutralizes, तो निम्न प्रभाव हो सकता है:

• मानव कंकाल भुगतना पड़ता है।
• शरीर सभी भंडार का उपयोग करता alkalization निर्माण करने के लिए। जब यह कैल्शियम और मैग्नीशियम जारी किया गया है। हड्डियों से leached खनिज, हड्डियों की कमजोरी होती है।
• मस्तिष्क, कैल्शियम की कमी का एक संकेत प्राप्त, रक्त की मात्रा बढ़ जाती है। लेकिन एक नियम के रूप में, वह हड्डी के लिए वापस नहीं करता है, और पित्ताशय में सतहों, गुर्दे पर जमा। इसलिए, इस तरह के पॉलीसिस्टिक अल्सर, स्तन में सौम्य ट्यूमर जैसे रोगों।
• मोतियाबिंद जा रहे हैं, मोतियाबिंद।
• हृदय रोग की प्रगति।
• रक्त की संरचना बदल रहा है, वहाँ के कैंसर का जोखिम भी हैं।
• स्थायी एसिडोसिस इसलिए थायराइड hypofunction, अनिद्रा, चिंता, सूजन, निम्न रक्तचाप।
• अम्लीकरण कम उम्र क्रोनिक थकान, मांसपेशियों में दर्द पर चलाता है।
• दांत के दन्तबल्क का विनाश है।
• धीमा चयापचय, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में तेजी लाने के।
• आदेश अंगों में से एंजाइमों इसके प्रभाव को कम।

आप अपने क्षारीय संतुलन को सामान्य हैं, तो रोग कम हो जाएगा। अपने आहार अम्लीय उत्पादों बिल्कुल से हटा दें - काम नहीं करेगा, लेकिन आप अपने संख्या का ट्रैक रखने और क्षारीय खाद्य पदार्थ खाने के लिए सुनिश्चित हो की जरूरत है।

कैंसर के सिद्धांत

उत्पादों की एसिड क्षारीय संतुलन हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह शोधकर्ताओं ने साबित कर दिया गया है कि nemerenoe संख्या में अम्लीय खाद्य पदार्थ कैंसर और वर्तमान के जोखिम को बढ़ा। 1932 में, ओटो वारबर्ग शरीर के अम्लीकरण से कैंसर के स्पष्ट निर्भरता पाया। कैंसर की कोशिकाओं केवल एक अम्लीय वातावरण जहां पीएच 7. नीचे है alkalization होता पीएच स्तर बढ़ जाता है, तो बाद 3 chasa रोगजनक तत्वों मरने के लिए शुरू करते हैं में व्यवहार्य नहीं है।

कुछ वैज्ञानिकों, पारंपरिक चिकित्सा के विरोध के बावजूद, संस्करण है कि क्षारीकरण कैंसर से ठीक हो सकता पेश किया। एक क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ उत्पाद, ट्यूमर पुनरावृत्ति की संभावना को कम कर सकते हैं और यहां तक कि कैंसर की कोशिकाओं के जोखिम को कम।

क्षार प्रयुक्त संतुलन में नेताओं। टॉप -7

हम खाद्य पदार्थों के क्षारीय संतुलन में नेताओं माना जाता है की एक सूची नीचे प्रस्तुत करते हैं। बहुत से लोग आश्चर्य: नींबू - क्षारीय या अम्लीय उत्पाद?

• नींबू। अपने खट्टे स्वाद के बावजूद, यह सब जो एक क्षारीय प्रतिक्रिया के नेता हैं। उपचार के गैर पारंपरिक तरीकों में से कुछ समर्थकों का मानना है कीमोथेरेपी से है कि इस खट्टे 10 हजार गुना मजबूत। आयुर्वेद, कहते हैं इस उत्पाद के ताजा रस का उपयोग कर, या प्रति दिन एक नींबू खाने, आप किसी भी बीमारी से छुटकारा मिल सकता है। इस मामले में चीनी नहीं जोड़ा जा सकता!
• ग्रीन्स। अजमोद, डिल, सलाद, लीक, न केवल शरीर विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट की एक किस्म के साथ परिपूर्ण, लेकिन यह भी क्षारीय संतुलन बहाल करने के लिए।
• रूट सब्जियों। शलजम, मूली, सहिजन, गाजर, शलजम, पाचन प्रक्रिया को समायोजित और अम्लता बेअसर करने में सक्षम बीट।
• खीरे और अजवाइन। सबसे क्षारीय खाद्य पदार्थ।
• लहसुन। यह विरोधी कवक, विरोधी बैक्टीरियल गुण है और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन क्षारीय संतुलन बहाल करने के लिए मदद करता है।
• Cruciferous - एक गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, ब्रोकोली।
• एवोकैडो - अमीनो एसिड और विटामिन का एक स्रोत। वनस्पति मूल में फैटी एसिड सामग्री में नेता।

तुम क्या एक गंभीर बीमारी पता करने के लिए नहीं करना चाहते? हर दिन इन उत्पादों में से कम से कम एक ताजा खाओ, और अपने क्षारीय संतुलन सामान्य है।

योग

एक लंबे समय के योग में बनाए रखा के लिए भोजन का अम्ल-क्षार संतुलन कई वर्षों के लिए किया गया है। अम्लीय खाद्य पदार्थों के लिए वे सभी जानवर मूल, कई अनाज, फलियां, पनीर, पनीर शामिल हैं। क्षारीय उत्पादों के लिए योग फल, सब्जियां, नट्स, कई, साग, दही, दही और दूध वर्गीकृत करता है।

यूरोप में, एक सौ से अधिक साल पहले, पहली बार यह जर्मन वैज्ञानिक बर्ग का ध्यान आकर्षित किया। उन्होंने साबित किया है कि शरीर में क्षारीय संतुलन खाद्य पदार्थों के सही चयन द्वारा हासिल की है। कैसे अम्लीय खाद्य पदार्थों में से एक पर एक दिन के लिए योग की सिफारिश करने के लिए कम से कम दो टुकड़े क्षारीय होना चाहिए। लोगों को एक स्वस्थ आंतरिक वातावरण क्षारीय है, यह सही रहने की क्षमता प्रदान करता है लंबी उम्र और शक्ति देता है, प्रोटीन के लिए आवश्यकता कम कर देता है। सुस्त अम्लीकरण समय से पहले बुढ़ापा की ओर जाता है और रोग वहन करती है।

क्षारीय आहार

कौन से उत्पादों क्षारीय हैं और जो एसिड होते हैं, नीचे दी गई सूची देखें। की अवधारणा पर विचार करें एक क्षारीय आहार, जो वजन को सामान्य के लिए प्रयोग किया जाता है। एक व्यक्ति अम्लीय खाद्य पदार्थ का अधिशेष उपयोग करता है, शरीर "अम्लीय" संपत्ति है। वहाँ इस प्रकार की बीमारियों की एक किस्म है, यह अक्सर ऑस्टियोपोरोसिस और कैंसर की ओर जाता है। यह अम्लीकरण और मोटापे के लिए योगदान देता है। अतिरिक्त वजन और अम्लीकरण के बीच क्या संबंध है? तथ्य यह है कि एसिड अतिरिक्त शरीर में वसा में संग्रहित है, इस मामले वे नहीं कर सकते में कमी, शरीर अपनी "भंडार" एसिड की रक्षा करता है। शरीर में वसा के अम्लीकरण के खिलाफ एक सफल लड़ाई छेड़ने के लिए, यह क्षारीय आहार सही उत्पादों मदद कर सकते हैं के बारे में सोचने के लिए आवश्यक है। हम क्षारीय और अम्लीय खाद्य पदार्थों की एक सूची, का अध्ययन है जो आप अपने आहार को संतुलित करने में सक्षम हो जाएगा प्रस्तुत करते हैं। एक क्षारीय आहार का पालन करने के लिए, आप कम समय में अपना वजन कम और उनके स्वास्थ्य हासिल करने के लिए कर सकते हैं।

क्षारीय खाद्य पदार्थ

क्षारीय और एसिड उत्पादों, पहला भुगतान ध्यान पहले की सूची को ध्यान में रखते। वे overbased कर रहे हैं, sredneschelochnye, कम क्षारीय और बहुत कम क्षारीय।

Overbased उत्पादों:

• नींबू।
• बेकिंग सोडा।
• Chlorella।
• लाल शैवाल।
• चूने।
• दाल।
• क्षारीय मिनरल वाटर।
• प्याज।
• Nectarine।
• तेंदू।
• कद्दू के बीज।
• अनानास।
• समुद्री शैवाल।
• समुद्री नमक।
• मीठे आलू।
• Spirulina।
• सब्जियों के रस।
• अकर्मण्य
• तरबूज।

Sredneschelochnye उत्पाद:

• खुबानी।
• सेब।
• Arugula।
• ब्रोकोली।
• शतावरी।
• गाजर।
• खरबूजा।
• काजू।
• ऑरेंज।
• शाहबलूत।
• लहसुन।
• कासनी।
• ताजा अदरक।
• Ginseng चाय।
• अंगूर का।
• ग्रीन्स।
• पाइन शहद।
• कीवी।
• Kombucha।
• कोल्हाबी।
• गुड़।
• मैंगो।
• सरसों का साग।
• पास्टरनाक।
• जैतून।
• रास्पबेरी।
• शलजम।
• सोया सॉस।
• काली मिर्च।

कम क्षारीय खाद्य पदार्थ:

• बादाम।
• एप्पल साइडर सिरका।
• खट्टे सेब।
• एवोकैडो।
• आटिचोक।
• ब्लैकबेरी।
• शिमला मिर्च।
• फूलगोभी, गोभी।
• चिकन अंडे।
• बटेर अंडे।
• Ginseng।
• बैंगन।
• मेड।
• मशरूम।
• बुख़ार।
• पीच।
• पपीता।
• कद्दू।
• आलू।
• घर का बना अचार।
• Rutabaga।
• खातिर।
• चावल सिरप।
• तिल के बीज।

बहुत कम क्षारीय खाद्य पदार्थ:

• केले।
• बीट।
• एवोकैडो तेल।
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स।
• ब्लूबेरी।
• अजवाइन।
• ककड़ी।
• नारियल तेल।
• धनिया।
• गोभी।
• किशमिश।
• घी।
• अलसी का तेल।
• अंगूर।
• जई।
• जैतून का तेल।
• किशमिश।
• स्ट्रॉबेरी।
• तोरी।
• सूरजमुखी के बीज।
• जंगली चावल।
• शलजम।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए काली चाय, तत्काल कॉफी और शराब अम्लीय खाद्य पदार्थों के समूह के हैं कि, लेकिन जो लोग में रुचि रखते हैं के लिए: कॉफी - क्षारीय या एसिड उत्पाद, एक महत्वपूर्ण मुद्दा बना - प्राकृतिक कॉफी क्षारीय उत्पादों के अंतर्गत आता है।

अत्यधिक अम्लीय खाद्य पदार्थ

शरीर में अम्लीय खाद्य पदार्थ एक अम्लीय वातावरण बनाते हैं, और कोई बात नहीं क्या वे स्वाद है। अब, क्षारीय और एसिड उत्पादों की सूची को देखते हुए विशेष रूप से बाहर दूसरे समूह एकल।

• रोटी।
• बीफ।
• बीयर।
• कोको।
• ब्राउन शुगर।
• गेहूं का आटा।
• कपास तेल।
• फलों के रस।
• होप्स।
• तले हुए खाद्य पदार्थ।
• पहाड़ी बादाम।
• आइसक्रीम।
• जाम और जेली।
• औद्योगिक marinades।
• समुद्री भोजन।
• चीनी।
• नमक।
• शराब।
• सिरका।
• अखरोट।
• मीठा दही।

Srednekislotnye उत्पादों

• जौ।
• शाहबलूत तेल।
• भालू मांस।
• कैसिइन।
• चिकन।
• दही।
• मकई।
• क्रेनबेरी।
• फ्रुक्टोज।
• अंडे की सफ़ेदी।
• छोला।
• Pasteurized शहद।
• हरी मटर।
• सरसों।
• केचप।
• Muesli।
• पाम तेल।
• पास्ता।
• बेकिंग।
• पिस्ता।
• मूंगफली।
• अनार।
• पोर्क।
• पॉपकॉर्न।
• राई।
• वील।
• सोया दूध।

कम एसिड खाद्य पदार्थ

• बीन्स।
• वोदका।
• बादाम का तेल।
• एक प्रकार का अनाज।
• काली चाय।
• गाय का दूध।
• बकरी का दूध।
• गस।
• खेल।
• भेड़ का बच्चा।
• नाली।
• दूध।
• क्रेफ़िश।
• टमाटर।
• तुर्की।
• गेहूं।
• वेनिला।
• सफेद चावल।

बहुत कम एसिड खाद्य पदार्थ:

• ऐमारैंथ।
• भूरे रंग के चावल।
• रेपसीड तेल।
• मक्खन।
• क्रीम।
• करी।
• नारियल।
• मछली।
• अंजीर।
• जिलेटिन।
• आंतरिक अंगों।
• बाजरा।
• सूरजमुखी तेल।
• एक प्रकार का फल।
• तोरी।
• जंगली बतख।