ओवन में आलू के साथ बीफ। अन्य व्यंजनों।

बीफ - यह बहुत बहुमुखी मांस कि विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है है। विशेष रूप से स्वादिष्ट युवा मांस व्यंजन है कि पकाया जा सकता है, भुना हुआ और यहां तक कि सेंकना से प्राप्त कर रहे हैं।

बीफ पके हुए ओवन में - यह कुछ खास, छुट्टी की मेज पर एक सभ्य उपस्थिति है। मांस, निविदा रसदार और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। मैं कुछ सरल सुझाव है कि गोमांस व्यंजनों ओवन में।

ओवन में आलू के साथ बीफ

पकवान तैयार करने के लिए "ओवन में आलू के साथ बीफ," यदि आप 1 घंटे और ओवन में पाक पर खाना और बाकी तैयार करने के लिए 20 मिनट सहित 40 मिनट, की आवश्यकता होगी।

सामग्री: 300 ग्राम गूदा मांस, चार मध्यम आलू, दो गाजर, प्याज, कद्दू, टोमैटो केचप के चार बड़े चम्मच, तीन बड़े मशरूम, मलाई, वनस्पति तेल, हरी बीम, नमक और काली मिर्च आधा कप स्लाइस।

तैयारी: छोटे टुकड़ों में गोमांस कटौती का मांस, काली मिर्च, नमक छिड़क और मिश्रण अच्छी तरह से। गर्मी प्रतिरोधी कटोरा वनस्पति तेल के एक चम्मच जोड़ें और मांस के टुकड़े बाहर करना। क्यूब्स में कद्दू कटौती का मांस, चटनी के साथ मिश्रण और समान रूप से मांस की सतह पर फैल गया। बारीक कटा हुआ प्याज के साथ कद्दू छिड़के। ल्यूक, आप थोड़ा और जोड़ सकते हैं, तो ओवन में आलू के साथ मांस भी juicier हो जाता है।
आलू साफ किया जाता है, क्यूब्स में काट लें और प्याज पर फैल, नमक जोड़ने के लिए भूल नहीं। आलू के शीर्ष पर कसा हुआ गाजर और मशरूम में कटौती किया जाना चाहिए डाल दिया। कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक स्वाद के लिए और तेल क्रीम के साथ छिड़क। 200 डिग्री के लिए ओवन गरम करें, एक ढक्कन के साथ हमारे डिश के साथ कवर और सेंकना डाल दिया। 1 घंटे और ओवन में आलू के साथ मांस के 40 मिनट के बाद उपयोग के लिए तैयार है।

मशरूम के साथ बीफ ओवन में

तैयारी के लिए हम की जरूरत है: पनीर का एक टुकड़ा मांस के 500 ग्राम (बेहतर अगर यह एक पट्टिका है), मसालेदार मशरूम, मध्यम प्याज, पालक रोटी के 500 ग्राम,, मलाई, नमक और काली मिर्च आधा कप।

तैयारी: कटा हुआ एक सेंटीमीटर मोटी में गोमांस प्लास्टिक, चिपटना फिल्म के साथ कवर किया, दोनों पक्षों, काली मिर्च और नमक स्वादानुसार से खदेड़ना। हम प्लास्टिक मांस अचार कप रख दिया और एक घंटे के लिए छोड़ दें। इस बीच, भरने तैयार करते हैं। हम मशरूम, प्याज पीसने और उन्हें भून जब तक पकाया जाता है। बारीक shinkuem पालक, पैन में जोड़ने के लिए और मिनट का एक और जोड़े को पकाने के लिए जारी है। उसके बाद, हम, पनीर के छोटे क्यूब्स बाहर रखना, मलाई जोड़ने नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।

पाक muffins और चॉप के लिए छोटे tins ताकि मांस के किनारों के बाहर फांसी रखा जाना चाहिए ले लो।

केंद्र प्रसार मशरूम भरने में, मांस और शीर्ष के zaschipyvaem बढ़त इकट्ठा। भरने के अंदर बंद है।

पन्नी के साथ मांस कवर और ओवन बेक करने में भेजें। ओवन तापमान 180 डिग्री है। 40 मिनट के बाद, मांस हटाया जा सकता है।
परोसें सब्जी सलाद के साथ पकवान हो सकता है।

ओवन में सब्जियों के साथ बीफ

हम की जरूरत है: गोमांस का गूदा, दो मध्यम टमाटर, लाल मिर्च, दो, दो प्याज, मेयोनेज़ का एक जार (200 ग्राम), हार्ड पनीर का एक टुकड़ा, चम्मच जमीन अजवायन के फूल, तेल और नमक के एक पाउंड।

तैयारी: मांस से अधिक नहीं एक सेंटीमीटर के एक मोटाई के टुकड़ों में काट रहा है, और एक हथेली के आकार और ठीक से विकर्षित। एक गरम कड़ाही में उच्च गर्मी के ऊपर हर तरफ मक्खन और थोड़ा भुना हुआ मांस जोड़ें। पतली आधा छल्ले में प्याज कटौती, टमाटर उन्हें छील, काली मिर्च shinkuem स्ट्रिप्स से निकाले बिना हलकों में और एक ही समय में काट लें।

गरम कड़ाही जहां तला हुआ मांस, के बारे में 15 मिनट के लिए प्याज, काली मिर्च और तलना में फैल गया। एक लो एक हटाने योग्य संभाल के साथ पैन, हम तेल के साथ यह कोट और हम अपने चॉप रखी। अजवायन के फूल और उनके prisalivaem का एक छोटा सा के साथ छिड़क। मांस के शीर्ष पर प्याज और मिर्च और टमाटर की zazharku पीछा डाल दिया। यह सब मेयोनेज़ डालना, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और 180 डिग्री के लिए ओवन में डाल दिया।

पनीर की परत और साधारण स्वादिष्ट जब तक के बारे में 30 मिनट के लिए बेक।

अपने भोजन का आनंद लें!