Jurga - सबसे अच्छा सर्दियों की तैयारी के लिए बेरी

अपने सभी पसंदीदा गर्मी और हर स्वाभिमानी परिचारिका का अंत निकट आ के बारे में सोचना शुरू होता है सर्दियों के लिए तैयारी। बेशक, जाम के बिना नहीं। यह केवल स्वादिष्ट नहीं है लेकिन यह भी बहुत उपयोगी है और अच्छी तरह से ठंड में बाहर करने में मदद कर सकते हैं। सबसे उपयोगी और रास्पबेरी जाम माना किशमिश। बेर, जो कोई कम उपयोगी गुण है - दुर्भाग्य से, केमरोवो भूल। यह उपनगरीय क्षेत्रों में और जंगल में, टी पूरा करने के लिए संभव है। करने के लिए। यह बहुत सरल है। यह संयंत्र 40 से अधिक वर्षों के लिए रह सकते हैं, और पहले से ही तीन के साथ फल की शुरुआत है। यह काफी उच्च बढ़ता है, 4 मीटर तक। Jurga - बेरी, बहुत के समान काला किशमिश। यह कई औषधीय पोषक तत्वों, विटामिन (बी, सी, पी), ट्रेस (तांबा, सीसा)। इसके अलावा, यह कैरोटीन, जो सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक है की एक बड़ी मात्रा में होता है। इन पदार्थों को एक व्यक्ति लड़ाई रोग मदद और प्रतिरक्षा में सुधार होगा। विभिन्न घाव, जलता है, मौखिक गुहा की कीटाणुशोधन के लिए, एनजाइना में के उपचार के लिए इस संयंत्र के लिए लागू शोरबा छाल। Jurga - तो सुबह में इसे विशेष रूप से उन जो एक कार ड्राइव के लिए, बेहतर नहीं उपयोग करने के लिए है बेरी,, एक शांत प्रभाव है। यह भी रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, इसलिए इसके फल gipotonikam शामिल होना आवश्यक नहीं है।

जाम नुस्खा

यह संयंत्र गिरावट मुख्य रूप से करीब फल भालू, तो जामुन से जाम केमरोवो इस समय भी खरीद चाहिए, कि ठंड के मौसम में आप इसे किसी भी समय स्वाद ले सकते हैं। केमरोवो 1 किलो, 200 ग्राम चीनी, पानी की 250 मिलीलीटर और साइट्रिक एसिड 1 ग्राम: यह तैयार करने के लिए, यह लेने के लिए आवश्यक है। जामुन ध्यान के माध्यम से जाने जाना चाहिए, सभी डंठल निकालने के लिए, पानी के साथ धोने और यह एक साफ, सूखे तौलिया पर नाली करते हैं। एक सॉस पैन में पानी और चीनी मिलाकर आग पर डाल दिया, ताकि पैन के केवल एक तरफ से गर्म किया गया था: सिरप उबाल का पालन किया। दूसरी ओर फोम, जो स्वच्छ होना चाहिए एकत्र किया जाएगा। एक बार फोम का गठन कर दिया जाता है, यह उच्च गर्मी के ऊपर पैन बुझाने के लिए पानी के वाष्पीकरण के लिए, जब तक जब तक आप सिरप के वांछित घनत्व पाने के लिए आवश्यक है। यह सिरप Jurg डालना, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और 5-6 मिनट के लिए खाना बनाना आवश्यक है। फिर, यह 6-7 घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। साइट्रिक एसिड के साथ Dowar के बाद। ठंडा जाम की जरूरत में विघटित किया जा करने के लिए निष्फल जार।

अन्य व्यंजनों

जाम के अलावा, वहाँ केमरोवो जामुन से विभिन्न उपयोगी और कम नहीं स्वादिष्ट व्यवहार करता है (व्यंजनों) कर रहे हैं।

• उदाहरण के लिए, रस। उसे फल धोने के लिए के लिए, उन लोगों से रस निचोड़ और एक तरफ उसे एक तरफ रख दिया। एक ही समय निचोड़ा पर Jurg उबलते पानी की 1 लीटर डालना और डालने के लिए छोड़ देना चाहिए। तो रस के साथ मिला, चीनी जोड़ें। उपयोग करने से पहले, बेहतर शांत करने के लिए।
• मुरब्बा केमरोवो: आधार के लिए ही केमरोवो (बेरी - 700 ग्राम, पका हुआ, undamaged) की आवश्यकता होगी और 300 ग्राम किशमिश। चयनित और धोया फल बैंकों में विस्तार किया जाना चाहिए और डालना सिरप 1 के अनुपात में तैयार रहने की: (लीटर पानी 500 ग्राम चीनी प्रति 1) 2। बैंकों के बारे में 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दिया, और फिर कवर रोल।
• केमरोवो से किशमिश: डंठल और हवा में या ओवन में सूखे से जामुन साफ। बॉक्स या एक गत्ते का डिब्बा आंतरिक रूप से कागज अटे और पाउडर चीनी के साथ छिड़का। शीर्ष पर जामुन जाली को छिपाने के लिए, एक छोटे से प्रेस डाल करने के लिए। इस उत्पाद को तैयार करने में बहुत उपयोगी है घर बिस्कुट, केक या पाई।
• पका हुआ जामुन की 1 किलो के क्वास केमरोवो कुचल और 10 लीटर पानी डालना। फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और ठंडा हो गया। जिसके परिणामस्वरूप तनाव शोरबा और शहद 2 कप और खमीर के 25 ग्राम जोड़ें। यह 10-11 घंटे के लिए शराब बनाना और एक कटोरी में डाल दें। ठंड में निम्नलिखित रखें।