करेलियन pies स्वादिष्ट: crumpled आलू नुस्खा

करेलियन पेस्टी, नुस्खा जिनमें से नीचे दिखाया गया है, और myatogo आलू, उबले हुए चावल और जौ का उपयोग कर तैयार किया जा सकता। आज हम, पहला विकल्प को देखो, क्योंकि यह एक अधिक हार्दिक और स्वादिष्ट है।

करेलियन pies: नुस्खा कदम खाना पकाने से कदम

आधार के लिए आवश्यक सामग्री:

• राई का आटा - 1 faceted गिलास;
• गेहूं का आटा - आधा शीशे की गिलास;
• curdled - 240 मिलीलीटर;
• सोडा भोजन कक्ष - 1 छोटा schepotochka;
• समुद्री नमक - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• मोटी मलाई - 2 बड़े चम्मच।

लोई

करेलियन pies, एक नुस्खा है कि बहुत सरल है, मिश्रण आधारों के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं। यह एक छोटी कटोरी में दही डालो, हल्के से यह गर्म करने के लिए, और फिर इसे चम्मच बेकिंग सोडा चुकाने, समुद्री नमक जोड़ने के लिए, मोटी क्रीम, राई और गेहूं के आटे रखना की आवश्यकता है। नतीजतन, एक लंबे मिश्रण आप एक कड़ी आटा मिलना चाहिए। यह इच्छित स्थिरता तक पहुँच गया है के लिए, यह एक बैग में कर देते हैं और उसमें लगभग 40 मिनट सेते हैं करने के लिए वांछित है।

करेलियन pies भी भरने के लिए इन उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता:

• ताजा आलू कंद - 6 पीसी;।
• मक्खन - 85 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी। (उनमें से एक - स्नेहन गठन व्यंजनों के लिए);
• नमक और काली allspice - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• ताजा दूध - 1 पूर्ण गिलास।

भरने की तैयारी की प्रक्रिया

करेलियन पेस्टी आलू अधिक भरने और चावल के दानों की एक ऐसी ही पकवान से स्वादिष्ट हैं। इस प्रकार, यह कुछ कंद सब्जियों ले, बारीकी उन्हें त्वचा से छील और नमकीन पानी में उबालने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, शोरबा के निकास के लिए आवश्यक है और तुरंत गर्म आलू मक्खन, गर्म दूध और 1 अंडा देहाती को जोड़ा गया। इसके बाद, सभी सामग्री भरता है करने के लिए वहाँ एक भी गांठ नहीं था tolkushkoy फैलाने के लिए अच्छा होना चाहिए। अगर वांछित, गार्निश समाप्त स्वाद काली मिर्च के साथ उदारता से हो सकता है।

गठन के पाठ्यक्रम

करेलियन pies बहुत आसानी से आकार दिया। ऐसा करने के लिए, आटा का एक टुकड़ा ले इसे बाहर रोल पतली अंडाकार, और फिर 1.5 बड़े crumpled आलू चम्मच के बीच में पड़ा रहा। आधार के अगले किनारे खूबसूरती से पिंच की आवश्यकता है, एक सब्जी भरने खुला छोड़। इस अर्द्ध तैयार उत्पाद के बाद एक तेल चादर duhovochny पर रखी जानी है। इसी तरह प्रदर्शन किया और सभी अन्य उत्पादों।

को यह करेलियन पकवान एक लाल हो गया और सुंदर है, यह पीटा अंडे के साथ सतह तेल के लिए सिफारिश की है।

गर्मी उपचार

13-16 मिनट के लिए ओवन में इस तरह के पैटी तैयार कर रहा है। इस समय के दौरान, आटा पूरी तरह से पकाया जाता है और एक स्थिर रूप लेता है।

कैसे रात के खाने के लिए आवेदन करने की

करेलियन पेस्टी, नुस्खा है जो हम आज की समीक्षा की, जबकि अभी भी एक मिठाई हर्बल चाय के साथ गर्म मेज पर कार्य किया। करने के लिए इस व्यंजन अधिक स्वादिष्ट और सुंदर निकला, यह गर्म ताजा मक्खन चिकना करने के लिए सिफारिश की है। वैसे, कुछ रसोइयों दूध और पिघल मार्जरीन का एक मिश्रण में डुबकी बेक्ड केक सलाह देते हैं।