जादू सीख: कॉकटेल स्वागत के लिए नुस्खा

छुट्टी तालिका के लिए Shpazhek व्यंजनों बहुत ही विविध हो सकता है। आप स्टोर खरीदा खाद्य पदार्थ (जैतून, केकड़ा के canape के रूप में कर सकते हैं छड़ें, पनीर, अचार), और ऑमलेट, पैनकेक्स, दिलकश पेस्ट्री और घर का बना मांस के स्लाइस। रंगीन सीख खरीद - आप सभी की जरूरत है। व्यंजनों, सरल और बहुत अच्छा नहीं कर रहे हैं हम इस लेख में प्रस्तुत करते हैं। प्रयोग शुरू करते हैं!

असामान्य सीख। canapés लिए पकाने की विधि पेनकेक्स की

इस खूबसूरत और सुविधाजनक जलपान अपनी कल्पना और स्वाद के अनुसार लिया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह अपने अवकाश तालिका को सजाने के लिए सक्षम है। प्रत्येक canapé के लिए एक प्लास्टिक सीख की जरूरत है। नुस्खा पता चलता है कि आप दूध, तीन अंडे, आटा के दो कप के आधा लीटर और चीनी का एक चम्मच से अपने ही पेनकेक्स तैयार करते हैं। यदि संभव हो, वे के रूप में पतली और एक ही समय में मजबूत किया जाना चाहिए।

पेनकेक्स कूल और स्टफिंग पकाना। ऐसा करने के लिए, आधा किलोग्राम ले दही पनीर या एक सजातीय वसा पनीर, जैतून आधा छोटे बैंकों (खड़ा) और मध्यम टुकड़ा नमकीन सामन। मछली का इस्तेमाल किया जा सकता है और अन्य - सामन, ट्राउट, हेरिंग, यहां तक कि। सबसे पहले, पनीर और मछली की एक परत के साथ एक पैनकेक केक की तरह कुछ तैयार करते हैं। सामन की स्लाइस की एक पतली परत प्रसार करने के लिए - पहले पैनकेक दही पनीर, अगले चिकना करने के लिए आवश्यक है। इस प्रकार वैकल्पिक परतों।

पेनकेक्स और भरने चलाने के बाद, कार्य आप के सामने में कटौती canapes गिर जाएगी। उनमें से हर एक सीख बाध्य होगा। नुस्खा पता चलता है कि पेनकेक्स काटने जबकि कदम नहीं करना चाहिए। अन्यथा यह unaesthetic होगा। आदेश में कुकी कटर, पिज्जा या canapés के लिए विशेष रूपों के लिए एक चाकू का उपयोग करें, आसानी से और खूबसूरती से पेनकेक्स और टॉपिंग की कटौती परतों करने में सक्षम हो। आप पेनकेक्स सीख एक बार ठीक कर सकते हैं, तो वे बदलाव नहीं है। शीर्ष प्रत्येक की सेवा जलपान सजाने जैतून, साग, कटा हुआ टमाटर।

मशरूम कश सीख

पफ पेस्ट्री, ठीक ताजा मशरूम की 300 ग्राम, 150 ग्राम पनीर "गौडा" या "चेडर", अंडे, तिल और काली मिर्च का आधा किलोग्राम है। प्रत्येक की सेवा स्नैक्स एक अलग लकड़ी सीख की जरूरत के लिए - नुस्खा चलता है कि वे काफी लंबे समय हो जाएगा। कुल्ला और मशरूम के साथ सूखा, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। मसाला के साथ पांच मिनट के लिए एक सूखी फ्राइंग पैन में भूनें। एक थाली पर शांत करते हैं। क्यूब्स में पनीर कट, मशरूम के साथ आकार में तुलनीय। आटा पिघलना और यह स्ट्रिप्स 2 सेमी चौड़ा में काटने, इकट्ठा करने के लिए आगे बढ़ना नाश्ता। सीख अनुभूत, पनीर और मशरूम के टुकड़े बारी। किनारों सेंटीमीटर के एक जोड़े छोड़ दें। प्रत्येक सीख, पफ पेस्ट्री लपेट दें। देखभाल कि पट्टी कसकर भरने, या पनीर, प्रवाह कर सकते हैं गरम चारों ओर से घेरे है। सुरक्षित और किनारों गोंद - तो नाश्ता आकार को बनाए रखने पाक की प्रक्रिया में। एक छोटे से ठंडे पानी के साथ इस आटा गीला करने के लिए। शीर्ष पर पाक चर्मपत्र, अंडे की जर्दी के साथ ब्रश पर व्यवस्थित और तिल के बीज के साथ छिड़के, सुनहरा भूरा होने से पहले एक घंटे की तिमाही के लिए बेक। पनीर के अलावा सीख पर फैल सकता है स्वादिष्ट हैम। यह भी क्यूब्स में काट लिए आवश्यक है। आप जड़ी बूटी या मशरूम पसंदीदा मसालों के साथ छिड़क कर सकते हैं।