सरल बनाने की विधि: कैसे एक कैसरोल बनाने के लिए

विशेष रूप से तेजी से व्यंजनों आवंटित किए जाते हैं पुलाव की अधिकता के अलावा। यह पकवान, हमारे देश में बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह हार्दिक और स्वादिष्ट है, और बहुत समय नहीं ले करता है, जबकि खाना पकाने। मेहमानों के दरवाजे पर कर रहे हैं, वहाँ आसान एक कैसरोल बनाने के लिए की तुलना में कुछ भी नहीं है। लगभग सभी उत्पादों है कि घर में मौजूद हैं - भरने अक्सर कीमा बनाया हुआ मांस, सब्जियों या पनीर प्रयोग किया जाता है के रूप में। भराव के आधार पर, पकवान उपयुक्त है चाय के लिए केक या एक हल्के नाश्ते। अधिक पौष्टिक भरने के साथ कैसरोल एक पूर्ण भोजन के रूप में मेज सजाने के लिए। लेकिन विचार नहीं करते भोजन के इस प्रकार पेट के लिए बहुत भारी है, क्योंकि वहाँ शाकाहारियों और व्यंजनों की एक किस्म में उपवास के लिए विकल्प हैं।

इस अनुच्छेद में, हम कैसे एक स्वादिष्ट कैसरोल और तेजी से बनाने के लिए पर ध्यान दिया जाएगा। तैयारी के आधार के रूप में नाम का तात्पर्य, ओवन या माइक्रोवेव में एक अनिवार्य पाक व्यंजन है। प्रक्रिया नुस्खा के सभी घटकों को एक साथ लाता है और पकवान स्वादिष्ट भूरापन देता है। लेकिन पहले आप टॉपिंग का चयन करने की जरूरत है। मिठाई विकल्पों के लिए अच्छा कद्दू या चावल है, लेकिन ज्यादातर गृहिणियों स्वस्थ और स्वादिष्ट चुनें पनीर भरने। यह कैसरोल चीज़केक जैसा दिखता है, यह वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा आनंद उठाया जा जाएगा।

पनीर कैसरोल बनाने के लिए

यहाँ हम पनीर की जरूरत है - 500 ग्राम; कुछ अंडे - 3-4 पीसी;। सूजी - 4 बड़े चम्मच; चीनी - 8 चम्मच; मलाई - 3 चम्मच। और भी कुछ नमक और वैनिलिन चुटकी एक स्वादिष्ट गंध देने के लिए। यह भी उपयोगी है (लेकिन जरूरी नहीं) मसाले के बिना ब्रेडक्रंब।

हम खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें। पहली बात अपने चम्मच पनीर फैलाने के लिए, या छलनी से छान लें रगड़ना, एक कटोरी में फिर परिणामी बड़े पैमाने पर बदलाव और धीरे-धीरे उसमें जोड़ने के शेष घटकों की जरूरत है। यह सूजी, चीनी, अंडे और नमक। अंत में वेनिला डालना और हलचल वहाँ पकाया हो जाएगा। के बाद अच्छी तरह से पहले से गरम ओवन किया जाना चाहिए और तेल के लिए पाक कंटेनर तेल। आप एक साधारण फ्राइंग पैन कहाँ ले, या विशेष पाक पैन पाक कर सकते हैं। तेल परत के बाद यह ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का। वे एक विकल्प अच्छी तरह से अनुकूल सूजी के रूप में नहीं करते हैं, तो।

अब जब कि greased बेकिंग शीट, यह एक कैसरोल पकाने के लिए समय है। दही कोई तीन या चार सेंटीमीटर से अधिक गहरा - एक पतली परत के शीर्ष पर रखा जाता है। ऊपर से यह मलाई चिकना करने के लिए आवश्यक है। यदि आप चाहें, तो आप इस रचनात्मक करने के लिए जाने के लिए और प्यारा पैटर्न की सतह को सजाने कर सकते हैं (यह तब एक पर्याप्त मोटी स्थिरता क्रीम होता है)। 240 डिग्री पर एक कैसरोल बेक। पाक कला समय - एक घंटे के बारे में। पकवान अपने अंतिम चरण के लिए आते हैं, सुनहरा परत बनाई है और यह इसकी सतह पर बर्तन की दीवारों रखने के लिए आसान हो जाएगा।

मलाई कर सकते हैं, या क्रीम सॉस के साथ परोसें। पिछले बहुत सरल तैयार करता है: टुकड़े चीनी के साथ क्रीम कोड़ा के लिए एक ही जरूरत है (यदि आप नियमित रूप से चीनी, सॉस ले, भी, बाहर हो जाएगा, लेकिन "हवा" से भी कम), और वैनिलिन की एक छोटी राशि।

मांस भरने के साथ एक कैसरोल बनाने के लिए

इस तरह के भोजन काफी हार्दिक रात के खाने के पूरे परिवार के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगे है। सामग्री लिया जाता है पीला, आटे का आलू - 1 किलोग्राम; कीमा बनाया हुआ मांस या मांस के 300 ग्राम (मांस कैसरोल मुर्गी पालन, सूअर का मांस या मांस से तैयार किया जा सकता है); वाष्प बल्ब मझोली या बड़े से एक; एक गाजर; एक या दो अंडे, और नमक, और किसी भी वनस्पति तेल।

मांस उबला हुआ होना चाहिए और कुचलने अगर वह शुरू में स्टफिंग लिया गया था - यह कच्चे छोड़ा जा सकता है या थोड़ा एक अखिल बाहर डाल दिया। इसके बाद आप आलू को साफ करने और एक अलग सॉस पैन में उबाल की जरूरत है। इस समय के दौरान, आप सब्जियों (प्याज और गाजर), वनस्पति तेल में एक पैन में क्यूब्स या जाली और तलना में काट छील कर सकते हैं। तब मांस या एक सॉस पैन में कीमा प्रसार, एक छोटे से नमक, तेल और तलना भी जोड़। यहाँ कुछ मिनट, सब्जियों बदलाव पानी के कुछ बड़े चम्मच डालना और ढक्कन बंद के तहत बाहर डाल करने के लिए किया जाना चाहिए।

उबला हुआ जब तक पकाया आलू अंडे के योग के साथ एक प्यूरी में बढ़ा। अगर बड़े पैमाने पर भी मोटी है, तो आप यहां थोड़ा पानी या सब्जी शोरबा में डालना कर सकते हैं। अब आप पाक डिश या पैन तेल होने के लिए, किनारों भूल नहीं की जरूरत है। आलू की पहली परत फैले, तो भरने, फिर मसला शीर्ष पर आलू। एक कम तापमान (अधिमानतः 180 से अधिक नहीं डिग्री) पर लगभग आधे घंटे के एक डिश बेक। समाप्त हलवा मेयोनेज़ या क्रीम के साथ प्लावित किया गया था। ऊपर से, आप इसे ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़क कर सकते हैं।