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स्वादिष्ट और स्वस्थ ब्लूबेरी। जाम और केक का नुस्खा
बहुत से लोग कैसे उपयोगी ब्लूबेरी पता है। आप सर्दियों के लिए उसके गुण रखना चाहते हैं इस फल की पकाने की विधि कटाई आपके लिए उपयोगी हो सकता है।
रसदार ब्लूबेरी। व्यंजनों सर्दियों के लिए
सबसे पहले, जाम पकाने के लिए प्रयास करें। यह बहुत स्वादिष्ट है कि आप इसे बड़ी मात्रा में एक ही बार में कर सकते हैं - सुनिश्चित करें कि के लिए एक इलाज के लिए अपने परिवार में लोकप्रिय हो जाएगा। सबसे पहले, बैंकों तैयार करते हैं। वे बरकरार होना चाहिए कोई चिप्स या दरारें के साथ, कवर उन्हें आकार में दृष्टिकोण होना चाहिए। वे जांच करने के लिए अच्छा होने की जरूरत है, सोडा की मदद से पहले धो, और फिर चल पानी के नीचे और फिर निष्फल। ऐसा करने के लिए तीन तरीकों का इस्तेमाल किया जा सकता है - भाप ओवन और उबलते। इस तरह अंतिम दिखता है: बैंकों और कवर, पूरी तरह से पानी में डूबे हैं, के बारे में दस मिनट तक उबालें।
- जामुन बस्ट किलो, बकवास और खराब जामुन को हटा दें।
- ठंडे पानी और सूखी चल तहत ब्लूबेरी रिंस करें।
- एक छोटी सी आग तामचीनी बेसिन पर रखो,, उस में पानी के पांच सौ ग्राम डालना पूरे ब्लूबेरी और चीनी के पांच कप जोड़ें।
- उबाल, एक लकड़ी के चम्मच के साथ हस्तक्षेप करने बंद करके बिना। मिश्रण अच्छी तरह से किया जाना चाहिए उबलना। कभी-कभी सरगर्मी, आप कैसे चिकनी था ब्लूबेरी देखेंगे।
- नुस्खा साइट्रिक एसिड या नींबू का रस का उपयोग शामिल है - इन पदार्थों में से एक से तीन ग्राम जाम में जोड़ा जाना चाहिए।
- तो फिर तुम दो मिनट, तट पर फैला हुआ, करीब ढक्कन तक उबालें की जरूरत है। एक अंधेरी जगह में स्टोर जाम।
इसी प्रकार आप जेली तैयार कर सकते हैं। मैश्ड ब्लूबेरी उबाल और थोड़ा शेफ चाहिए (नुस्खा केवल ताजा जामुन का उपयोग है)। यह रस अलग और चीनी और बीच बढ़िया तालमेल एजेंट जोड़ने के लिए आवश्यक है। उपलब्धता की जांच किया जाता है इस प्रकार है: जेली बूंद एक गिलास पानी में भंग नहीं किया जाना चाहिए और नीचे करने के लिए सिंक।
ब्लूबेरी के साथ पाई। एक सौम्य पाक के लिए पकाने की विधि
तैयार करने के लिए छह सर्विंग्स जामुन का आधा किलो, मलाई का एक कप, मक्खन पैक ले लो। यह आम गेहूं के आटे का एक और साढ़े तीन सौ ग्राम या गेहूं और दलिया का एक मिश्रण का समय लगेगा। और पाउडर चीनी, के एक सौ ग्राम नारियल और भूरे चीनी, नींबू उत्साह का एक बड़ा चमचा और स्टार्च के दो बड़े चम्मच। आगे तैयार shtreyzel। ऐसा करने के लिए, मक्खन में से एक सौ ग्राम और आटे की एक ही राशि भूरे चीनी, उत्साह और नारियल के साथ हाथ रगड़। जब तुम आटा तैयार workpiece फ्रिज में लेट करेगा। ऐसा करने के लिए, शेष मक्खन पिघला मलाई और शेष सामग्री के साथ मिश्रण। एक साँचे में ढालना में डालो, स्तर। जामुन के शीर्ष पर निर्धारित करना, स्टार्च डालना, और पर शीर्ष - shtreyzel। तीस मिनट के लिए ओवन।
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