अखरोट के साथ बैंगन रोल - प्रत्येक दिन के लिए स्वादिष्ट स्नैक्स

शरद ऋतु आ गया है - पकने और कई सब्जियों की कटाई, और स्वस्थ और स्वादिष्ट बैंगन की संख्या का समय। और, बेशक, हर महिला को वहाँ जिसके परिणामस्वरूप फसल के प्रसंस्करण से संबंधित सवाल कर रहे हैं। कैसे बैंगन पकाने के लिए? रोल्स - यह एक उत्कृष्ट समाधान और हर दिन के लिए एक महान नाश्ता है। Nafarshiruyte पसंदीदा सब्जी भरने या प्रयोग के लिए - और अपने मित्रों और परिवार विस्मित!

के रोल्स अखरोट के साथ बैंगन और feta पनीर

सामग्री:

• बड़े बैंगन;
• पनीर की 150 ग्राम;
• अखरोट के चार बड़े चम्मच;
• अजमोद और सोआ किरण;
• सूरजमुखी तेल;
• जमीन काली मिर्च;
• नमक।

तैयारी

में पूर्व धोया और स्टेम टिप के साथ obsushennyh बैंगन काटा। सैम सब्जी पतली स्लाइस के साथ काटा। नमक के साथ और प्रत्येक प्लेट रगड़ 12-15 मिनट के लिए छोड़ दें। मिल अत्यधिक कड़वाहट से छुटकारा और सब्जी नरम बनाने: इस प्रकार यह एक बार में दो समस्याओं का समाधान संभव है। एक घंटे के एक चौथाई के बाद पानी, सूखी चलाने का नमकीन स्लाइस बाहर धोने और निविदा जब तक एक पैन में दोनों पक्षों और तलना पर सूरजमुखी तेल के साथ lubricated है। उन्हें एक अलग पकवान पर रखो, और इस समय भरने की तैयारी करना है। बारीक कटा हुआ जड़ी बूटी, नट पाउंड, एक कांटा के साथ पनीर मैश। सभी सामग्री भरने गठबंधन और अच्छी तरह से मिश्रण। तली हुई सब्जी भराई के स्लाइस पर छोटे गांठ और रोल डाल अखरोट के साथ एगप्लांट रोल और feta पनीर। सुविधा के लिए आप पकाया नाश्ता toothpicks सील कर सकते हैं। एक सेवारत प्लेट डाल सलाद पर, और शीर्ष पर - एक तैयार भोजन।

बेक्ड एगप्लांट रोल चिकन के साथ

सामग्री:

• बड़े बैंगन;
• चिकन के 300 ग्राम;
• जैतून का तेल के चम्मच के एक जोड़े;
• नमक;
• जमीन काली मिर्च

तैयारी

बैंगन धोने, सूखी, और स्टेम साथ टिप को हटाने, पतली प्लेटों में कटौती। नुस्खा में के रूप में "के साथ एगप्लांट रोल अखरोट और पनीर" मला कड़वा नमक से छुटकारा पाने, 12-15 मिनट छोड़ने और फिर पानी से धो लिया जाए। गरम जैतून का तेल में बैंगन स्लाइस तैयार है और एक नैपकिन पर उन्हें त्यागने के लिए अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए भून। चिकन पट्टिका पतली स्ट्रिप्स में कटौती। काली मिर्च और नमक के साथ सीजन, मिश्रण अच्छी तरह से। पकाया बैंगन स्टफिंग एक थाली पर डाल दिया, अपने रोल कर देते हैं और toothpicks, एक greased बेकिंग शीट पर फैल साथ बांधा। ओवन को 180 डिग्री तक गर्म किया और एक जलपान, के बारे में 15 मिनट के लिए बेक किया हुआ के साथ एक के रूप में यह रहा है। समाप्त क्षुधावर्धक ताजा सब्जियों की एक थाली के साथ सेवा की।

अखरोट और टमाटर के साथ बैंगन रोल

सामग्री:

• बैंगन;
• टमाटर;
• जोड़ी बड़े चम्मच अखरोट;
• धनिया;
• लहसुन की लौंग,
• मेयोनेज़;
• सूरजमुखी तेल;
• नमक

तैयारी

बैंगन पतली स्लाइस के साथ कटौती और नमक के साथ मला और पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद, पानी और सूखे तौलिए से धोएं। फ्राई दोनों पक्षों पर सब्जियों, जोड़ने की स्लाइस सूरजमुखी तेल, एक कागज तौलिया पर झुकना अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के। भरने मिश्रण बारीक कटा हुआ अखरोट, धनिया, लहसुन और मेयोनेज़ तैयार करने के लिए, मिश्रण अच्छी तरह से। टमाटर पतली क्यूब्स में काट लें। नट और वनस्पति स्लाइस चादर रोल के साथ रखना प्लेट बैंगन और टमाटर मिश्रण पर। तैयार करने के लिए आसान है, लेकिन एक ही समय में स्वादिष्ट स्नैक्स तैयार है। तालिका आपका स्वागत है!