मसले आलू की patties

दावतें और छुट्टियों रेफ्रिजरेटर खाद्य अधिशेष से तोड़ने के लिए जारी है अक्सर के बाद, उदार परिचारिका तैयार किया। विशेष रूप से मसले आलू की बनी हुई है जिसमें से आप जल्दी से "से छुटकारा पाने के" करना चाहते हैं, का एक बहुत कुछ खो जाएं। बेशक, यह गर्म और रूप है, जिसमें यह है में खाने के लिए संभव है, और आप कल्पना "चालू" और कुछ तरह से पका सकते हैं। आलू से बर्गर बनाने की कोशिश करें। तैयार करने के लिए पकाने की विधि उनके गैर और समय पारंपरिक फ्राइंग मांस कटलेट से भी कम समय लगेगा। बेशक, अगर pyureshki छोड़ दिया, यह संभव है विशेष रूप से, यह तैयार करने के लिए देना और फिर स्वादिष्ट "kolobochki" भून करने के लिए।

तो, खाना बनाना और दस मध्यम आलू की छत। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर हथौड़ा तीन कच्चे अंडे में, बड़े चम्मच मक्खन मक्खन और आटा नरम की एक जोड़ी पर डाल दिया, और एक छोटे से prisolit मिश्रण। इसके अलावा, एक अलग कटोरी छिड़क ब्रेडक्रंब के लिए और अनुसार एक अंडा तोड़ने। मसले आलू की patties फार्म, उन्हें एक छोटे से पीटा अंडे में पहली डुबकी, तो पटाखे में डुबकी और गर्म तेल सूरजमुखी के साथ पैन में तला भेजें। मेज पर अच्छी तरह से मशरूम के साथ या मलाई की चटनी के साथ परोसा जाता है। यह सामान्य "दुख की बात" कल के मसले हुए आलू की तुलना में अधिक खुशी के साथ खाया स्वादिष्ट है।

और आप अभी भी पका सकते हैं आलू से बने बर्गर और कीमा। पकवान बहुत ही दिलचस्प है, हालांकि उस में कुछ असामान्य सामग्री। सब की आवश्यकता है - यह है, वास्तव में, मसले आलू, कीमा का आधा एक किलो, एक छोटे से दूध, ब्रेड या बिस्कुट, एक गिलास या दही और अंडे भाप के दो का एक टुकड़ा (आप पहले से तैयार खरीद सकते हैं और व्यक्तिगत रूप से बनाया जा सकता है मरोड़ मांस)। आप वैकल्पिक रूप से प्याज जोड़ सकते हैं। नियमित रूप से तैयार कर रहा है मांस patties, मिश्रण कीमा बनाया हुआ, दूध या पानी रोटी और मांस ग्राइंडर मुड़ बल्ब में भिगो। नमक, एक छोटी सी काली मिर्च और मक्खन में तलना। आगे मसले आलू और भरने के बारे में हमारी patties तैयारी के लिए एक पैन, जो आप आमतौर पर पाई बेक और अच्छी तरह से अंदर से तेल के साथ lubricated लेने के लिए की जरूरत है। अब आधा pyureshki इस फार्म पर घुसा दिया और घनी पर तैयार कटलेट फैल गया। दूसरी छमाही कुचल आलू शीर्ष पर पकवान कवर करने के लिए जाना जाएगा। जैसे ही किसी भी चॉप एक आलू, हम कोट जिसके परिणामस्वरूप "केक" अच्छा तेल के तहत दिखाई नहीं हो सकता है और मार पड़ी है अंडे और दही सॉस डालना होगा। उसके बाद, हम, एक गर्म ओवन में पकवान डाल इतना है कि यह नहीं है एम्बर बेक्ड को सुनहरा भूरा। केफिर और अंडे सॉस पूरी तरह से अवशोषित किया जाना चाहिए। यही कारण है कि मसले आलू और कीमा के सभी patties तुरंत खाया जा करने के लिए तैयार है।

आप व्यंजन का एक और संस्करण कर सकते हैं। अगर वहाँ स्टफिंग (200-300 ग्राम) का एक सा है, यह प्याज, टमाटर, मशरूम, मिर्च और किसी भी अन्य सब्जी के साथ भून करना संभव है। सब्जियों के बिना संभव, वे नहीं करते हैं। एक बहुत मोटी सॉस जिसमें आप एक अंडा ड्राइव कर सकते हैं से, vyleplivaem गेंदों seredke अवकाश में करते हैं, जिसमें मांस भरने का एक चम्मच रखना। बॉल्स बंद आटे में लुढ़का, और फिर गर्म वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में दोनों पक्षों पर भून। मैश्ड आलू भरने के साथ स्वादिष्ट कटलेट तैयार है, यह केवल मलाई या मशरूम सॉस के साथ सेवा की।