जाम के साथ बिस्कुट: खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों और समीक्षा सुविधाएँ

स्वादिष्ट जाम के साथ कुकीज़ निविदा - यह एक इलाज है कि बच्चों बल्कि वयस्कों के लिए न केवल अपील करेंगे है। व्यंजनों इस तरह के एक बहुमुखी मिठाई और बहुत समान हैं। हालांकि, जाम का स्वाद है, साथ ही परीक्षण के प्रकार उपहार का स्वाद बदल सकते हैं। कैसे जाम के साथ कुकीज़ खाना बनाना सकता है?

हम क्या खाना बना सकते हैं से

जेली के साथ कुकीज़ एक लोकप्रिय का इलाज है। सब के बाद, इसकी तैयारी के लिए लगभग किसी भी आटा के लिए उपयुक्त है। यह रेतीले या परतदार हो सकता है। परीक्षण के पिछले संस्करण की दुकान पर खरीदा जा सकता है, लेकिन आप अपने आप को तैयार कर सकते हैं। लेकिन यह एक लंबी प्रक्रिया है। यह कुकीज़ की तैयारी के लिए एक दुबला खमीर आटा उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है। यह स्वाद को प्रभावित करेगा।

भरने के लिए के रूप में, उपहार की तैयारी के लिए आप जामुन या फल से किसी भी जाम का उपयोग कर सकते हैं। तो स्टफिंग बहुत तरल है, तो यह एक छोटे से कॉर्नस्टार्च जोड़ने के लिए सलाह दी जाती है। यह जाम अधिक सघन कर देगा, और यह पाक के दौरान बाहर प्रवाह नहीं है।

पफ पेस्ट्री की कुकी

जाम के साथ पफ पेस्ट्री हवा और सुगंधित हो जाता है। इस तरह की विनम्रता उत्सव चाय के लिए एकदम सही है। खाने के बाद मिठाई खाना पकाने के लिए आवश्यक है:

1. 400 ग्राम पफ पेस्ट्री।
2. 1 अंडा।
3. जाम की 100 ग्राम।
4. 1 h स्पून स्टार्च, अधिमानतः मकई।
5. 1 चम्मच। पीसा हुआ चीनी के चम्मच।

कैसे एक कुकी बनाना

यह नुस्खा पर जाम के साथ कुकीज़ तैयार करने के लिए, नींबू के संकेत के साथ केले या kumquats के जाम का उपयोग करें। रेडीमेड पफ पेस्ट्री फ्रीजर से निकाल दिया और मिनट 15. पर प्रत्येक परत के बारे में 7 7 सेंटीमीटर से, छोटे वर्गों में कटौती की जानी चाहिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

पहिले रखना जाम पर, समान रूप से वितरित। यदि भरने तरल है, यह एक मकई स्टार्च उसमें जोड़ने के लिए आवश्यक है। एक कटोरी में, अंडा कोड़ा। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर वर्गों के किनारे चिकना करने के लिए आवश्यक है। यह सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करने के लिए बेहतर है। कारतूस के विपरीत छोर कनेक्ट होना आवश्यक है, उन्हें आवक थोड़ा मोड़कर। प्रत्येक टुकड़ा के अंत में अच्छी तरह से होना चाहिए पीटा अंडा चिकना।

बिस्कुट के लिए और जाम स्वादिष्ट और हवा हुआ, यह 180 डिग्री सेल्सियस पर एक ओवन में बेक करने की सिफारिश की है खाना पकाने पर कम से कम 20 मिनट लगते हैं। तैयार विनम्रता ओवन से हटा दिया जाना चाहिए, शांत पूरी तरह से है, तो पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़के।

दावत "लिटिल"

जाम के साथ बिस्कुट, टुकड़ों - सबसे लोकप्रिय का इलाज। आखिरकार, यह जल्दी और आसानी से तैयार कर रहा। इस मिठाई बेक करने के लिए, आप की जरूरत है:

1. अंडे - 2 पीसी।
2. चीनी - 2/3 कप।
3. मलाई - 2 चम्मच। चम्मच।
4. सोडा - चम्मच आधा ..
5. मक्खन क्रीम - 200 ग्राम
6. आटा - 3 कप।
7. नमक - आधा चम्मच ..

इस राशि में से लगभग 20 घटकों भाग स्वादिष्ट और सुगंधित बिस्कुट बदल जाते हैं।

आटा की तैयारी

बनाने के शॉर्टब्रेड कुकीज़ जाम के साथ, आटा गूंथ चाहिए। अंडे ड्राइव और इसे करने के लिए चीनी जोड़ने के लिए एक गहरी कटोरी में ऐसा करने के लिए। घटकों को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए, तो एक छोटे से फोम था। मक्खन क्रीम पिघल, और उसके बाद ठंडा करने के लिए। घटक पीटा अंडे में जोड़ा जाना चाहिए। अच्छी तरह से मिलाएं। यह गर्म तेल डालना के रूप में अंडा लुढ़का आवश्यक नहीं है।

इसके बाद, मिश्रण नमक, बेकिंग सोडा, मलाई और आटा जोड़ने के लिए आवश्यक था। घटक शांत है, लेकिन लोचदार आटा गूंथ चाहिए। सोडा अनावश्यक बुझाने में। जब मलाई के साथ घटक को कनेक्ट करते समय इस हो जाएगा। समाप्त आटा रोल मोती में सिफारिश की है और एक ठंड में रखा, पहले से प्रत्येक प्लास्टिक फिल्म लपेटकर है। एक हिस्सा, बाहर समतल कर सकते हैं इतना है कि यह जल्दी से सील कर दी। ठंड आवश्यक 20 मिनट के लिए आटा रखने के लिए। इसके बाद आप उपहार की तैयारी करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

कैसे कुकीज़ बनाने के लिए

जाम के साथ पकाने की विधि शॉर्टब्रेड काफी सरल है। गेंदों में से एक हो सकता है धीरे केक जिसमें आकार पैन के आकार से मेल खाएगी रोल चाहिए। यदि आवश्यक हो, आप हाथ से आटा वितरित कर सकते हैं।

यह परत पूरी तरह से जाम को शामिल करना चाहिए। इस मामले में, आदर्श उत्पाद काले या लाल किशमिश से बने। अगर वांछित, जाम चीनी के साथ नए सिरे से कुचले एक प्रकार का फल के साथ बदला जा सकता है।

आटा की दूसरी गेंद जाली होना चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप टुकड़ा जाम की परत छिड़क लिए आवश्यक है। यह सबसे अच्छा है छोटे टुकड़े गेंद से अलग हो रहे हैं और बेकिंग ट्रे पर सीधे रगड़ना। अन्यथा, आटा हाथ से ऊपर गर्म किया जा सकता।

जब इलाज का गठन किया जाएगा, ओवन में डाल दिया है। सेंकना कुकीज़ एक तापमान से कम नहीं 190 डिग्री सेल्सियस पर जाम चाहिए उसकी खाना पकाने पर लगभग 40 मिनट लगते हैं। कुकीज़ सुनहरा होना चाहिए। तैयार विनम्रता हीरे या वर्गों के लिए तुरंत सिफारिश काटें।

स्वीडिश कुकीज़ "Rozenmunnar"

यह असामान्य, भुरभुरा पेस्ट्री बहुत जल्दी और आसानी से पकाया जाता है है। यह बहुत ही निविदा और स्वादिष्ट पता चला है। मुख्य बात सभी अनुपात का अनुपालन करने के लिए है। तैयार करने के लिए इस स्वादिष्ट कुकीज़ की आवश्यकता है:

1. मक्खन क्रीम, नरम - 200 ग्राम
2. चीनी - आधा कप।
3. Sifted आटा - 2 कप।
4. जाम, खासकर अमीर - आधा कप। आप अलग अलग रंग की एक भरने का उपयोग कर सकते अगर वांछित। फिर कुकीज़ अधिक मूल और सुंदर हो जाएगा।

खाना पकाने के चरणों

तेल आधारित क्रीम रेफ्रिजरेटर से बाहर ले जाने की सलाह दी और कमरे के तापमान पर कुछ समय के लिए छोड़ दिया है। इस उत्पाद को नरम होना चाहिए। तेल एक गहरी कंटेनर में डाल दिया और चीनी के साथ कनेक्ट किया जाना चाहिए। घटकों को ध्यान से हिलाना किया जाना चाहिए, रसीला और हल्के वजन पाने के लिए।

उसके बाद, कंटेनर जोड़ना चाहिए आटा पहले से sifted। उत्पादों के लचीला और पर्याप्त रूप से गूंथी आटा होना चाहिए। यह से छर्रों के रूप में। व्यास कम से कम 3 सेंटीमीटर होना चाहिए। खाली पैन, एक पूर्व तैयार पाक कागज पर रखा जाना चाहिए। प्रत्येक गेंद के केंद्र में आप आकार तर्जनी या अंगूठे में डेढ़ सेंटीमीटर में एक छोटा सा छेद बनाने की जरूरत है। यह भी एक मोटी जाम कर दिया। तरल भरने अनुशंसित नहीं है, के रूप में यह जब पाक प्रवाह होगा।

ओवन 190 डिग्री सेल्सियस के लिए छोड़ देते किया जा सकता है 20 मिनट के लिए इलाज के लिए आवश्यक बेक। कुकीज़ के किनारों लाल होना चाहिए। बोन एपीटिट!