केफिर पर स्वादिष्ट गोभी पाई

केक आज हमारे मेज पर बहुत ही आम पकवान है। वे लगभग हर महिला खाना बना सकते हैं, एक ही समय कोई पसंदीदा रेसिपी चुनने पर, और वे, बारी में, वहाँ एक महान सेट है। कला सेंकना pies हमें एक लंबे समय के लिए अभी तक आया था। , स्वादिष्ट सुगंधित, रसीला, नाजुक भरने के साथ, वे कई द्वारा प्यार करता था कर रहे हैं। उनकी तैयारी के अलावा भी उत्पादों की एक बहुत कुछ है, और समय की आवश्यकता नहीं है। आज हम कैसे केफिर पर एक गोभी पाई बनाने के बारे में बात करते हैं। यह भुरभुरा पेस्ट्री, सुगंधित और काफी स्वादिष्ट पता चला है। यह बहुत मुश्किल नहीं है तैयार, यह नौसिखिया रसोइयों के लिए विशेष रूप से अच्छा है, जब आप कुछ उत्पादों की एक न्यूनतम सेट से स्वादिष्ट बेक करना चाहते हैं। विशेष रूप से मेहमानों के लिए जल्द ही मित्र उतरना होगा।

केफिर पर जेली केक गोभी

इस केक के लिए ऐस्प आटा केफिर के आधार पर बेक किया जाता है, एक जली हुई सोडा जोड़ने। स्वाद के लिए टॉपिंग अक्सर जीरा डाल दिया।

सामग्री: आटे की एक सौ चालीस ग्राम, दही के दो सौ पचास ग्राम, दो अंडे, नमक की दो चम्मच, बेकिंग सोडा का आधा एक चम्मच, और मक्खन के पचास ग्राम और गोभी, सौंफ़, जीरा, अजमोद के चार सौ ग्राम फ्राइंग के लिए स्वाद के लिए, मक्खन।

तैयारी

गोभी तैयार पाई सरल। सबसे पहले, यह, बल्लेबाज तैयार करने के लिए आवश्यक है, ताकि कटोरा नमक के साथ अंडा हलचल और बेकिंग सोडा और दही के आधा कप जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रित, आटे की एक चम्मच जोड़ें। तब स्टफिंग तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, स्ट्रिप्स, नमकीन और हाथ से गूंथी में गोभी चूरे। फिर जीरा और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ें। एक पैन में निविदा तक गोभी और स्टू, मक्खन डाल तो, पानी की एक छोटी राशि डालने का कार्य। फिर अंडा बड़े पैमाने पर डालना और अच्छी तरह से हड़कंप मच गया।

मक्खन के साथ तैयार पाक पकवान तेल,, डाला थोड़ा कम आटा के आधे से अधिक भरने के शीर्ष पर समान रूप से फैला है और उसे शेष आटा शरण। केक पर मक्खन के गुच्छे डाल दिया और चालीस मिनट के लिए ओवन सेंकना में भेज सकते हैं।

चिकन स्तन और पनीर के साथ गोभी पाई

सामग्री: गोभी के एक छोटे गोभी डंठल, आटे की नब्बे ग्राम, दही का एक कप, दो अंडे, एक सौ और स्मोक्ड चिकन स्तन के पचास ग्राम, हार्ड चीज़ में से एक सौ ग्राम, नमक की एक चम्मच, बेकिंग सोडा, सिरका के साथ बुझा का आधा एक चम्मच, काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी

केफिर पर यह गोभी पाई इस प्रकार तैयार किया जाता है: आटा, अंडे, बेकिंग सोडा और नमक और दही मिश्रण, तब तक एक मिक्सर के साथ मार पड़ी है, जब तक आप मोटी क्रीम की निरंतरता मिलता है। अधिक पाई के भविष्य के लिए भरने की तैयारी के साथ शामिल किया गया।

खाना पकाने स्टफिंग

बारीक कटा हुआ गोभी, डंठल को त्यागकर। बेकन पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें। आप किसी भी अन्य स्मोक्ड मांस के बजाय इसका उपयोग कर सकते हैं। हार्ड पनीर एक मोटे कश पर मला, यह पकवान कोमलता दे देंगे। गोभी नमक और काली मिर्च, और पानी की एक छोटी राशि के साथ अनुभवी और आधा करने के लिए ठंडा। तब चिकन जोड़ सकते हैं और पांच मिनट के लिए खाना बनाना। तुम भी गाजर और प्याज जोड़ सकते हैं। भरने ठंडा तैयार करें।

खाना पकाने के केक

गोभी पकाने के लिए दही में पाई, नुस्खा जिनमें से अब हम विचार कर रहे हैं, तो आप तेल का एक रूप की जरूरत है और आधा आटा में डालना। फिर गोभी, पनीर के साथ छिड़का रख दिया और शेष बल्लेबाज डालना। भरने के साथ आटा मिश्रण और आकार में सब कुछ डाल करने के लिए: यह संभव कुछ अलग करना है। फिर केक एक अच्छी तरह से गरम ओवन में चालीस मिनट के लिए बेक किया हुआ डाल दिया। इच्छा दन्तखुदनी व्यंजन जाँच करने के लिए है, जबकि इसकी सतह सुनहरे भूरे रंग का होना चाहिए। उसके बाद, ओवन, शांत से पेस्ट्री बाहर ले जाना और कुछ भागों में काट लें। चाय के लिए समाप्त हो पकवान परोसें।

multivarka में गोभी पाई

सामग्री: केफिर परीक्षण के आठ ग्राम, गोभी के पांच सौ ग्राम, गाजर के एक सौ ग्राम, एक प्याज, वनस्पति तेल के पांच सौ ग्राम, टमाटर का पेस्ट, नमक और मसालों की बीस ग्राम स्वाद के लिए। आटे की साढ़े चार सौ ग्राम, दही के दो सौ पचास ग्राम, मलाई की पचास ग्राम, दो अंडे, चीनी के दो बड़े चम्मच, नमक की एक चम्मच, एक चम्मच बेकिंग सोडा, और वनस्पति तेल की पचास ग्राम: आटा के लिए।

आटा की तैयारी

गोभी पाई सरल तैयार कर रहा है। ऐसा करने के लिए पहले आटा तैयार करते हैं। कमरे के तापमान केफिर के लिए छोड़ देते अंडे देते हैं, नमक, चीनी, क्रीम और मक्खन, सोडा, बुझा सिरका। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है और धीरे धीरे आटा में यह बड़े पैमाने पर में डाल दिया, आटा फेंटना। से आटा गेंद लुढ़का हुआ है, फिल्म चिपटना के साथ कवर और आधे घंटे के लिए एक ठंडे स्थान में डाल दिया।

खाना पकाने स्टफिंग

गोभी धोया और पतले (बड़ा काटा जा सकता है) कटा हुआ। धनुष और चूर्णित गाजर और गोभी कटोरा Multivarki तेल, नमकीन और "ख़त्म" मोड चुनने के साथ एक साथ रखा जाता है। सब्जियों को तैयार है जब तक पकाया जाता है, भरने मात्रा कम किया जाना चाहिए - यह नरम, पेस्ट की तरह स्थिरता होना चाहिए। खाना पकाने के अंत से पहले कुछ मिनट टमाटर का पेस्ट और काली मिर्च जोड़ें।

खाना पकाने के केक

तब केफिर पर "सुस्त" गोभी पाई तैयार करने के लिए शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, दो असमान भागों में आटा विभाजित करते हैं। एक केक है, जो पाई के तल रूप में काम करेगा बना रही है। इसका व्यास इस प्रकार नीचे Multivarki कटोरा तुलना में थोड़ा बड़ा होना चाहिए। इतनी के रूप में ताक के रूप में कप तेल, फैल केक के साथ lubricated है, अवकाश भरने से भरा है और एक तथाकथित शेष आटा zaschipyvaya किनारे से बनाया टोपी के साथ overcoated है। Multivarku करने के लिए "बेकिंग" मोड और तैयार साठ मिनट में शामिल हैं। समय गुजरता के रूप में, केक multivarka बंद आधे घंटे के लिए अभी भी खड़े करना होगा। तैयार पाई गोभी केफिर मक्खन लिप्त और पहली या दूसरी बर्तन, चाय या ठंडे दूध, मिठाई या खट्टा दूध मुरब्बा को खिलाया।

केफिर साथ मक्खन केक

सामग्री: दही का एक कप, नमक के एक चम्मच, आटा के तीन कप, एक प्याज, गोभी के चार सौ ग्राम, वनस्पति तेल आधा कप, चीनी का एक चम्मच, खमीर के दस ग्राम, स्वाद के लिए परिष्कृत सूरजमुखी तेल, एक अंडा, नमक और काली मिर्च के तीस ग्राम।

तैयारी

केफिर दूध उत्पाद पर एक त्वरित गोभी पाई तैयार करने के लिए कमरे के तापमान पर गरम किया जाना चाहिए। फिर एक वनस्पति तेल, नमक और चीनी और अच्छी तरह से मिश्रित सिवा जोड़ें। sifted आटा एक छलनी सूखा खमीर, मिश्रित और दही के साथ संयुक्त के माध्यम से जोड़ा जाता है। तब लोचदार नरम आटा गूंथ इतना है कि यह हाथ से चिपके नहीं है। यह तो एक कटोरी में डाल दिया गया था, एक कपड़े से कवर और एक गर्म स्थान में डाल सुनिश्चित करने के लिए कि यह निर्भर है।

खाना पकाने स्टफिंग

बारीक प्याज कटा हुआ है और एक फ्राइंग पैन में गर्म तेल में तली हुई। फिर उससे कटा गोभी, एक ढक्कन और स्टू के साथ कवर जोड़ा गया है जब तक अगर वांछित पानी की एक छोटी राशि जोड़कर किया। फिर भरने नमक और काली मिर्च, गहरी तली कुछ मिनट और गर्मी से हटा दें।

जब आटा बढ़ी है, यह दो भागों, जिनमें से एक एक साँचे में ढालना चर्मपत्र कागज के साथ कालीन में रखा गया है में विभाजित है। शीर्ष भरने और परीक्षण के दूसरे भाग डाल डाला केक के किनारों zaschipnuv। दही पर तैयार गोभी पाई अंडे के साथ लिप्त और कमरे के तापमान पर पच्चीस मिनट के लिए छोड़ देते हैं, इतना है कि यह थोड़ा गुलाब। ढालना तो ओवन में डाल दिया और सुनहरा भूरा होने तक पचास मिनट बेक कर रहा है। तो उत्पाद बाहर ले जाया जाता है और एक तौलिया के साथ कवर किया जाता है।

इस तरह के केक, ऐपेटाइज़र हैं यह पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों, सब्जी सलाद, मांस और मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके अलावा, पाई दूध या चाय के साथ खाया जा सकता है। सामान्य, पाक में, यह सार्वभौमिक है, यह मक्खन में आटा, केफिर के साथ बनाया के बाद से। गोभी पकाया अंडे के बिना केक, इसलिए यह एक रसीला और हवादार बदल जाता है।

इस प्रकार, एक केक केफिर पर पकाया जाता है, एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन, लगभग हर मेज पर पाया जा सकता है है। यह सूप, सूप और स्टू, साथ ही मांस और मछली व्यंजनों के साथ रोटी के बजाय खाया जाता है। बहुत अच्छी तरह से मेहमानों के आने से पहले एक केक दिन बेक करने के लिए उन्हें गर्म चाय या मिठाई मुरब्बा का एक कप के साथ एक स्वादिष्ट घर के बने केक के साथ खुश करने के लिए। बोन एपीटिट!