तस्वीरों के साथ व्यंजनों: के साथ पीचिस केक

ग्रीष्मकालीन - एक अद्भुत समय ... फल, सागर, गर्म ... कभी-कभी इस समय, आप कुछ मीठा और एक ही समय प्रकाश में, गर्मियों में चाहते हैं। मिठाई की एक उत्कृष्ट पसंद आड़ू के साथ एक केक बन सकता है। यहां तक कि अगर आप डिब्बाबंद फल के साथ साल का एक अलग समय में यह खाना बनाना, यह है से एक वर्ष से कम नहीं होगा।

स्पंज केक आड़ू के साथ

इस केक तैयार करने के लिए, किसी भी फैंसी उत्पादों की जरूरत नहीं है बहुत सरल है। हालांकि, यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है।

सामग्री:

1. अंडे (बेहतर एक बड़ी लेने के लिए) - 4 पीसी।
2. चीनी - 135 ग्राम
3. आटा - 135 ग्राम
4. तेल (रिफाइंड वनस्पति) - 35 मिलीलीटर।
5. वेनिला।
6. उबलते पानी (टेबल) के दो बड़े चम्मच।

संसेचन के लिए:

1. ब्रांडी के दो बड़े चम्मच।
2. सिरप आड़ू - 75 मिलीलीटर।

क्रीम:

1. मलाई (कम से कम 30% वसा) - 350 ग्राम
2. चीनी - 155 ग्राम
3. वेनिला।

भराव - आड़ू (आप ताजा या डिब्बाबंद ले जा सकते हैं) - 250 ग्राम

स्पंज केक की तैयारी

तो, आड़ू के साथ केक खाना बनाना शुरू करते हैं। अंडे वेनिला और चीनी के साथ मिलाने की जरूरत है। भार सफेद होना चाहिए, और एक ही समय में काफी मात्रा में वृद्धि हुई है और गाढ़ा। whisk करने के लिए रोक के बिना, उबलते पानी के दो बड़े चम्मच जोड़ने के लिए, और फिर धीरे धीरे तेल में डालना। मिश्रण एक शानदार मास में एक समान है, जो इतनी मोटी नहीं होगा, लेकिन बहुत हवा हो जाना चाहिए।

फिर पीटा अंडे में सीधे आटा छान-बीन करना और धीरे-धीरे धीरे हलचल, किनारे से शुरू करने और केन्द्र परिष्करण। अंडा बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से, अच्छी तरह से मार पड़ी किया गया था, तो बेकिंग पाउडर की आवश्यकता नहीं है। जिसके परिणामस्वरूप आटा एक बेकिंग डिश जो पहले पाक चर्मपत्र लिपटा था में डाल दिया है।

हम अपने केक ओवन में बेक भेजें। 180 डिग्री आधार के तापमान पर आधे घंटे में तैयार हो जाएगा। तैयार केक की जरूरत के रूप में शांत करने के लिए है, तो ही यह तक पहुँचने और तीन में केक कटौती करने के लिए संभव नहीं होगा।

मलाईदार-आड़ू भरने

केक तैयार करने के लिए, हम संसेचन की जरूरत है। यह आड़ू सिरप और ब्रांडी से बना है। इस मिश्रण को एक चम्मच का उपयोग कर केक संसाधित किया जाता है।

डिब्बाबंद आड़ू क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। पूर्व छोड़ दिया अतिरिक्त सिरप के लिए नाली चाहिए। आड़ू के साथ केक तैयार किया जा सकता है और ताजा फल, जबकि मिठाई पता चला है भी बहुत स्वादिष्ट है।

अब आप क्रीम की तैयारी करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। इस वसा के लिए मलाई एक मजबूत शिखर बनाने के लिए वेनिला और चीनी के साथ कोड़ा चाहिए। कभी कभी मलाई, दुकान खरीदा है, हठ मार पड़ी होने के लिए मना कर दिया। ऐसे मामलों में, हम एक विशेष जोड़ने के लिए सलाह देते हैं क्रीम के लिए रोगन। केवल ध्यान से खुराक पाउच अध्ययन करने के लिए आवेदन करने से पहले।

तो, सभी प्रारंभिक चरणों को पूरा कर रहे हैं, तो आप डिब्बाबंद आड़ू के साथ केक इकट्ठा करने के लिए शुरू कर सकते हैं। केक में से एक पर कटा हुआ फल का आधा फैल लथपथ। इसके बाद हम में से एक तिहाई डाल क्रीम की क्रीम। अगले के साथ शीर्ष कवर बिस्कुट Korzh। फिर क्रीम पास के साथ आड़ू, क्रीम और स्पंज केक डाल दिया।

सभी पक्षों पर तैयार केक क्रीम daubed। के रूप में वांछित सजाएँ। topsheet एक छन्नी कोको पाउडर के माध्यम से और यहां तक कि सफेद चॉकलेट से छिड़का जा सकता है। केक की सेवा करने से पहले फ्रिज में खड़े होकर सोखने के लिए है।

आड़ू के साथ पनीर केक

आड़ू के साथ आप क्रीम पनीर के साथ सबसे नाजुक केक तैयार कर सकते हैं।

आटा बनाने के लिए सामग्री:

1. तेल पैकेज के आधा।
2. एक अंडा।
3. आटा - 0.2 किलो।
4. चीनी - 120 ग्राम
5. बेकिंग पाउडर का एक बैग।

भरने के लिए:

1. दही - 0.4 किलो।
2. मलाई - 200 ग्राम
3. चीनी - 130 ग्राम
4. दो अंडे।
5. पॉल लेमन।
6. वेनिला।
7. डिब्बाबंद आड़ू।

चीज़केक की तैयारी

आड़ू और पनीर के साथ केक बहुत रसदार, टेंडर और स्वादिष्ट पता चला है। इस मिठाई के लिए, आप खुबानी और अन्य फल ले सकते हैं।

मक्खन चीनी के साथ पीसने चाहिए, फिर अंडे जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। इसके अलावा कुछ हिस्सों धीरे-धीरे आटा और बेकिंग पाउडर परिचय। खैर आटा गूंथ। एक बार जब यह तैयार है, यह एक गेंद में रोल और एक विभाजन के रूप में बदलाव। धीरे-धीरे नीचे और फैशन बंपर साथ यह खिंचाव। फिर फ्रिज में एक आधा घंटे भेजें।

इस बीच, एक बेसिन में मलाई पनीर, वेनिला, स्टार्च, अंडे, चीनी, आधा नींबू का रस गठबंधन करने के लिए,। सभी सामग्री पहले मिलाया जाता है, और तो चिकनी जब तक और परीक्षण का एक रूप में डालना। एक शीर्ष आड़ू की आधी डाल करने के लिए, वे आंशिक रूप से पनीर में डुबकी के लिए है। केक आवश्यक आड़ू 180 डिग्री पर एक घंटे के लिए बेक करने।

पहले से तैयार केक शांत होना चाहिए, जिसके बाद यह फ्रिज में एक घंटे के लिए भेजा जाना चाहिए। खाने के बाद मिठाई का स्वाद पूरी तरह से ठंडा में खुलासा किया गया है।

शौकिया हल्के पनीर पाक (लेख में दी गई तस्वीर) आड़ू के साथ एक केक बहुत ही सुखद है। अपने चाय का आनंद लें!

पाक के बिना केक

आड़ू के साथ पाक के बिना केक - एक और महान है त्वरित मिठाई। इस तरह की विनम्रता गर्मियों में तैयार करने के लिए सुविधाजनक है। जब यह गर्म बाहर है, बस ओवन शामिल करने के लिए नहीं करना चाहती। फिर आड़ू के साथ केक, एक नुस्खा है कि पाक मतलब यह नहीं है के बचाव के लिए आते हैं।

सामग्री:

1. तेल के एक ढेर।
2. "जयंती" बिस्कुट - 260 ग्राम
3. डिब्बाबंद पीचिस ताजा या - 0.8 किलो।
4. दही - 0.5 किलोग्राम।
5. जिलेटिन - '30
6. क्रीम (केवल फैटी - 30%) - 0.5 एल।

पाक के बिना केक पाक कला

ताकि गर्म तेल के साथ मिश्रित पीसने के लिए इतना है कि यह एक अच्छा टुकड़ा में बदल गया केक बिस्कुट तैयार करना। हम विभाजन ढालना की आवश्यकता होगी। यह एक चर्मपत्र या प्लास्टिक रैप बिछाने के लिए आवश्यक है। प्रपत्र के तल में कुकीज़ और ध्यान से जमा से आटा बाहर रखी। इसके बाद, हम फ्रिज जमना में केक भेजें।

हम डिब्बाबंद आड़ू प्रकट और एक कोलंडर के माध्यम निकास के लिए उन्हें दे। फिर ब्लेंडर में फल भेजने और उन्हें प्यूरी में बदल जाते। पीच रस उस में एक छोटे से गर्म और भंग जिलेटिन। जिसके परिणामस्वरूप सिरप दो बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। पनीर रगड़ें और आड़ू प्यूरी के साथ गठबंधन। केक पर सभी पनीर प्रसार, संरेखित, और शीर्ष आड़ू प्यूरी स्मियर। रात के लिए केक फ्रिज में रखा जाना चाहिए। एक सावधानी से फिल्म लागू करने से पहले हटा दिया।

क्योंकि यह भी सबसे अनुभवहीन गृहिणी या एक व्यक्ति बल्लेबाज के साथ गड़बड़ करने के लिए पसंद नहीं है जो तैयार कर सकते हैं तो प्रकाश और सुंदर मिठाई अच्छा है।

आड़ू के साथ छोटा केक आटे से केक

आड़ू छोटा केक केक हम की जरूरत है तैयार करने के लिए:

1. तेल - 130 ग्राम
2. आटा - 0.2 किलो।
3. चीनी - 2 चम्मच। एल।
4. पीचिस - 0.4 किलो।
5. नमक।
6. जल - 2,5-3 कला। एल।

ओवन को 200 डिग्री के लिए पहले से गरम किया जाना चाहिए। रेफ्रिजरेटर से मिलता है और यह गर्म जाने Oil'll। डिब्बाबंद आड़ू हड्डियों से साफ किया और छोटे स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए।

पैन तेल, नमक, चीनी, आटा डाल दिया। एक कांटा के साथ तेल सानी, तो बड़े टुकड़ों तक आटा के साथ मिला। ठंडे पानी जोड़ें, जल्दी से सामग्री हलचल और आटा गूंथ। मोटी ऐसा नहीं होगा, लेकिन प्रवाह नहीं होना चाहिए।

पाक कला पाक उसके कागज लिपटा। चम्मच बल्लेबाज चर्मपत्र पर थोपना। यह समतल ताकि केक से अधिक पांच मिलीमीटर मोटी नहीं था। आटा के लिए आड़ू डाल करने के लिए आवश्यक है। फल या पाउडर चीनी के साथ छिड़के और 200 डिग्री पर बीस मिनट बेक। आटा की एक पतली परत जल्दी से propechetsya और आड़ू कारमेल के साथ कवर किया।

आड़ू लॉग

सामग्री:

1. चीनी - 1.3 कप।
2. भोजन - एक गिलास।
3. नमक।
4. दो प्रोटीन।
5. वेनिला।
6. अंडे - 4 पीसी।

चमक तैयार करने के लिए:

1. मलाई (भोजन कक्ष) स्पून।
2. दो बड़े चम्मच कोको (टेबल)।
3. तेल - '35

भरने के लिए:

1. आटा के दो बड़े चम्मच (कैंटीन)।
2. दो जर्दी।
3. चीनी के सात चम्मच (कैंटीन)।
4. एक गिलास दूध।
5. तेल के एक ढेर।
6. दो आड़ू।

कदम नुस्खा से कदम

चार अंडे, शांत फोम में निकालें चीनी, वेनिला और आटा का एक कप जोड़ें। फिर से मारो। जिसके परिणामस्वरूप आटा चर्मपत्र के साथ एक मोल्ड में डाल दिया जाता है, 200 डिग्री पर बीस मिनट के लिए बेक किया हुआ डाल दिया। तैयार केक बाहर निकालते हैं और शांत।

ओवन तापमान 140 डिग्री तक कम किया जाना चाहिए। प्रोटीन चीनी और नमक के एक चौथाई कप के साथ शांत फोम में निकालें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर खाना पकाने में बैग पाली। इसके बाद, एक पाक चर्मपत्र में छोटी-छोटी गोलियां निचोड़। वे एक आधा घंटे बेक।

पीचिस धोया जाना चाहिए और कटौती, फिर एक सॉस पैन में डाल दिया, चीनी के दो बड़े चम्मच छिड़क और बीस मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर नीचे उबाल। गर्मी से निकालें और छलनी से छान लें रगड़ना।

इसके बाद, क्रीम तैयार करते हैं। दूध का एक चौथाई कप, चीनी, आटा तथा अंडे की जर्दी के पांच चम्मच हराया। एक दूध अवशेषों फोड़ा और धीरे-धीरे जर्दी समाधान परिचय। पूरे मिश्रण लगातार नाकाम रहा है। यह गाढ़ा चाहिए, लेकिन उबाल नहीं है। इसके बाद, गर्मी से हटा दें और तेल जोड़ने के लिए, पूरे मिश्रण सख्ती whisk किया गया था।

स्पंज केक को दो भागों में काट लें। व्याप्त आड़ू भरने के निचले हिस्से। क्रीम केक के साथ दोनों कोट और उन्हें दस मिनट के लिए खड़े करने के लिए दे। समाप्त meringue के आधा कम केक पर विघटित करना चाहिए, दूसरा, brushing क्रीम ऊपर से यह कवर। meringue के बाकी के साथ शीर्ष।

इसके बाद, चॉकलेट चमक तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए मिश्रण मलाई, चीनी और कोको। कम आंच पर पैन रखो और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, सरगर्मी। गर्मी से हटाने के बाद, मक्खन जोड़ें और फिर सब हलचल। केक के शीर्ष पर टुकड़े के साथ डाल दिया।

कैसे एक केक को सजाने के लिए आड़ू? आमतौर पर, ऊपर परत स्लाइस चित्र फैल गया। डिब्बाबंद फल के पैटर्न सुंदर लग रही है। ताजा आड़ू से आभूषण जेली की एक परत के साथ भरा जा सकता है।

बजाय एक उपसंहार के

पीचिस - अद्भुत फल। एक केक उन पर आधारित - एक असली छुट्टी स्वाद। सभी प्रस्तावित व्यंजनों उत्कृष्ट विकल्प गैर गर्मियों मिठाई रहे हैं। वास्तव में, आड़ू की तैयारी व्यंजनों की महान विविधता केक। हमारे सुझाव डेसर्ट में से एक बनाने के लिए और प्रियजनों को अविस्मरणीय स्वाद का मनोरंजन करने के यह अपने आप कोशिश करें।