कैसे पीले खुमी भुना के लिए? खाना पकाने के रहस्यों

इससे पहले कि आप कैसे पीले खुमी भुना के सवाल पर सीधे जाने, के मशरूम की किस तरह और क्या वे पहले से उबाल करने की जरूरत है देखते हैं। तो, कई गृहिणियों यह करने के लिए पसंद करते हैं। मशरूम की विषाक्तता - एक घटना दुर्भाग्य से एक बहुत ही आम है। लेकिन अगर आप यकीन है कि यह एक टोकरी खुमी में है नहीं हैं, यह वन घर के लिए एक उपहार लाने के लिए बेहतर नहीं है।

कई बार कर रहे हैं जब यह तलने से पहले आवश्यक काढ़े है। मशरूम वन, व्यस्त सड़क पर स्थित में विकसित करते हैं, वे उबलते पानी के कुछ ही मिनटों के प्रभाव के अधीन किया जाना है, और एक बार से अधिक। तथ्य यह है कि मशरूम वातावरण से अवशोषित, सभी पदार्थों वहाँ पाए जाते हैं कि, और निकास गैसों कर रहे हैं "खाने" कारें भी अच्छे हैं। लेकिन बेहतर, बेशक, मशरूम स्वच्छ स्थानों में किसी भी अतिरिक्त गर्मी उपचार डालने से बचने के लिए इकट्ठा होते हैं।

इससे पहले कि आप मक्खन मशरूम भून, वे साफ किया जाना चाहिए। कई मशरूम पिकर इतना बुरा है कि वे उन सब को इकट्ठा करने के लिए वरीयता नहीं देते इस प्रक्रिया। और व्यर्थ है, क्योंकि तला हुआ मक्खन मशरूम - एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पकवान है, और कुछ छोटे से रहस्य सफाई की प्रक्रिया की अधिकतम आराम अनुमति देते हैं। सबसे पहले, कभी नहीं बलगम की स्पष्ट से पहले मशरूम धोएं। आप इसे समय पर एक नौकरी के लिए कठिन बनाते हैं। तेल फिल्म सीमित रखने के लिए सबसे आसान तरीका है जैसे ही आप मशरूम काट निकाल दिया जाता है। लेकिन यह संग्रह की प्रक्रिया को धीमा कर देती। इसलिए, कई पिकर उन्हें साफ जब वे घर लौट आते हैं। दूसरा, खुमी मदद नमक साफ। उसे मैला और unpeeled मशरूम के साथ पीस, और मामले सक्रिय रूप से प्रोत्साहित किया जाएगा।

बताते पीला खुमी भुना करने के लिए कैसे, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गृहिणियों के सबसे इन मशरूम की तो केवल टोपी तैयार, पैर सॉस, सूप और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन के सभी प्रकार तैयार किया जाता है। तो, खुली टोपी (छोटे - एक पूरी, और बड़े के रूप में - एक कट के रूप में), गर्म तवे पर डालना। चेतावनी - यह लाल गर्म है, लेकिन सूखी होने के लिए, यह है कि तेल के बिना है। एक गहरा तलने में ढंग से मक्खन मशरूम पंद्रह या बीस मिनट पैन, आप वनस्पति तेल या चरबी जोड़ सकते हैं। नवीनतम उत्पाद उन्हें एक निश्चित चटपटापन और सुखद स्वाद देता है।

कैसे तेल जोड़ने के बाद पीले रंग की खुमी भुना के लिए? यह सब पकवान आप खाना बनाना चाहते हैं पर निर्भर करता है। यह सिर्फ है, तो तला हुआ मशरूम, काफी दस मिनट है, ताकि वे ढंग से परत के साथ कवर किया गया था। इसके साथ ही इस मामले में तेल के अलावा के साथ, आप बारीक कटा हुआ प्याज को जोड़ना होगा। यदि आपका लक्ष्य है - मक्खन मशरूम, तले हुए आलू, यह अधिक समय की आवश्यकता होगी। इस व्यंजन की शास्त्रीय विधि से कोई नहीं। अपनी ही तरह से प्रत्येक परिचारिका यह तैयार करता है। कुछ एक अलग तरह तलना आलू और मशरूम, और एक साथ काम करते हैं। किसी ने पसंद मक्खन मशरूम तलना, एक गहरी पैन आलू में उन्हें जोड़ने, पतली स्ट्रिप्स में कटौती।

विशेष रूप से इन क्रीम के साथ तैयार मशरूम स्वादिष्ट। कैसे इस मामले में पीले रंग की खुमी भुना के लिए? साथ ही इसके बिना। मलाई जब प्याज के साथ मशरूम तैयार जोड़ा जाता है। तली हुई खुमी पांच से दस मिनट मलाई के साथ एक फ्राइंग पैन में सड़। इसी समय, वे नमकीन और मसालों के साथ किया जाना चाहिए।

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