कैसे मांस और टमाटर का सूप के साथ गोभी पकाने के लिए?

कैसे पकाने के लिए मांस के साथ गोभी खाने की मेज के लिए? यह सवाल पल में पैदा होती है जब आप को प्रतिबिंबित अधिक आज क्या उनके रिश्तेदारों और प्रियजनों का इलाज। यह ध्यान देने योग्य है कि इस व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, और तुरंत प्लेटों पर अंतर पर के लायक है।

एक पैन में मांस के साथ ब्रेज़्ड गोभी पकाने

पकवान के लिए सामग्री:

• वसा के बिना सूअर का मांस - 450 ग्राम;
• गाजर - 2 मध्यम पीसी;।
• काली मिर्च allspice, तेज पत्ता, समुद्री नमक, मसाले और मसालों - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• प्याज सफेद प्याज - सिर के एक जोड़े;
• गोभी गोभी - बीच कांटा का आधा;
• टमाटर का पेस्ट - 2-3 बड़े चम्मच;
• तेल रिफाइंड सूरजमुखी - 40-55 मिलीलीटर;
• शुद्ध पानी पीने - वैकल्पिक जोड़ें।

मांस उत्पादों के प्रसंस्करण

इससे पहले कि आप खाना बनाना गोभी धीमी आंच पर पकाया मांस के साथ, आप मुख्य उत्पाद है, जो के साथ इस हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए चुनना चाहिए। हम के रूप में यह जल्दी से पर्याप्त बनाती है, यह निविदा और रसदार पता चला है इस तरह के एक रात के खाने दुबला पोर्क के लिए लेने का फैसला किया। इस प्रकार, मांस लुगदी धोया जाना चाहिए, सभी गैर-खाद्य वस्तुओं को हटाने के लिए है, तो मध्यम टुकड़े काट।

प्रसंस्करण सब्जियों

समझने के लिए कैसे मांस के साथ ब्रेज़्ड गोभी बनाने के लिए, याद करने के लिए कि इस तरह के एक डिश, इन उत्पादों के अलावा, यह भी अन्य घटकों की एक किस्म को शामिल करना चाहिए की जरूरत है। यह साफ की आवश्यकता है सफेद प्याज और गाजर मध्यम और फिर उन्हें polukruzhochkami और अंगूठियां काटना। इसके बाद, आप गोभी की ताजा सिर के आधे कुल्ला, हटाने यह सतह छोड़ देता है और यह मोटी स्ट्रिप्स में कटौती की जरूरत है।

मांस और सब्जियों भूनना

यह ध्यान देने योग्य है कि पकवान तथ्य यह ताजा गोभी के रूप में इस तरह के घटक का उपयोग करता है की वजह से बहुत रसदार और स्वादिष्ट बदल जाता है। मांस के साथ धीमी आंच पर पकाया, यह पूरी तरह से सुगंधित शोरबा के साथ गर्भवती है, यह नरम और कोमल हो जाता है। लेकिन इससे पहले कि आप एक सॉस पैन में डाल कटा हुआ कांटे कृपया कंटेनर में कुछ घटकों भून करने का अनुरोध कर रहे हैं। यह, पैन गर्मी में तेल डालना, सूअर का मांस के टुकड़े डाल करने के लिए की आवश्यकता है, सफेद प्याज और गाजर झिरी। इस रचना में, उत्पादों प्रकाश लालिमा जब तक (एक घंटे के एक चौथाई के लिए) भून चाहिए।

सभी विशिष्टताओं में हीट उपचार

कैसे दम किया हुआ गोभी पकाने के लिए मांस और सुगंधित टमाटर शोरबा के साथ? इस उद्देश्य से, भुना हुआ कटा आवश्यक सामग्री सिर, मसाले, तेज पत्ता, मसाले, नमक और काली मिर्च, मसालेदार डालना और डाल टमाटर का पेस्ट और शुद्ध पानी डालना। इसके अलावा, सभी घटकों, मिश्रित किया जाना चाहिए करीब है और निविदा जब तक पकाना, (45-55 मिनट के लिए) नियमित रूप से सरगर्मी।

मेहमानों को पेश करने के लिए कैसे

सुअर का मांस और सुगंधित शोरबा के साथ ब्रेज़्ड गोभी एक गहरी थाली पर आवंटित किया जाना चाहिए और गर्म सेवा करते हैं। यह इस तरह के एक रात के खाने के मलाई, मेयोनेज़, ताजा जड़ी बूटी, गेहूं की रोटी और जैतून का तेल के साथ कपड़े पहने कच्ची सब्जियां की सलाद पेश करने के लिए भी वांछनीय है। बोन एपीटिट!