कैसे मटर patties पकाने के लिए?

आप अपने घर के स्वादिष्ट आश्चर्य करना चाहते हैं, लेकिन एक ही समय, एक असामान्य पकवान पर? फिर उन्हें मटर patties के लिए तैयार करते हैं। इस लेख में कुछ रोचक बनाने की विधि, जिसमें से आप उपयुक्त विकल्प का चयन कर सकते हैं प्रदान करता है।

सामान्य जानकारी

हम सब इस तथ्य है कि बर्गर कीमा के बने होते हैं के आदी रहे हैं। वे स्वादिष्ट और रसदार है, लेकिन बहुत उच्च कैलोरी प्राप्त कर रहे हैं। जो लोग आंकड़ा का पालन करें और इस व्यंजन देने के लिए नहीं चाहता है, हम मटर patties कर सुझाव देते हैं।

कई प्रोटीन का मांस मुख्य स्रोत पर विचार करें। इस के साथ हम केवल आंशिक रूप से सहमत हो सकते हैं। बाद फलियां के भोजन भी मानव शरीर प्रोटीन को परिपूर्ण, और विटामिन और महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों। थर्मल मटर 300-330 किलो कैलोरी की (100 ग्राम)। इसलिए, यह आहार व्यंजनों की तैयारी के लिए उत्कृष्ट है।

मटर बर्गर meatless

सामग्री:

• बड़े प्याज;
• लहसुन - 2 लौंग;
• कप मटर;
• आलू - 2 टुकड़े;
• 4 चम्मच। सूजी का चम्मच;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• मसाले (Khmeli suneli, करी, लाल और काली मिर्च, जमीन);
• 2 चम्मच। एल। मलाई;
• एक अंडा;
• ब्रेडक्रंब;
• एक छोटे से वनस्पति तेल।

निर्देश मटर patties खाना बनाना:

1. मटर सबसे अच्छा रात भर भिगो कर रहे हैं। फिर वह मुलायम और जल्दी पक किया जाएगा। नल से पानी के साथ धोया मटर की सुबह। हम एक कोलंडर में झुका और यह इंतजार कर रहा है जब तक तरल बहा दिया जाता है।
2. मटर और एक ब्लेंडर में खुली लहसुन लौंग उनके पीसने भेजने के लिए।
3. प्याज और गाजर को साफ करें। बारीक सब्जियों काटना। हम मक्खन का उपयोग एक पैन और तलना में फैल गया।
4. आलू से छील निकालें। एक नाव का उपयोग कर आलू बिखरना। भुना हुआ सब्जियों, आलू और मटर बड़े पैमाने पर एक कप में बाहर रखना। सूजी डालो। नमक के साथ सीजन। मसाले जोड़ें। जो लोग पोस्ट का पालन नहीं करते, सभी 2 चम्मच के पूरक कर सकते हैं। मलाई और एक अंडे का बड़ा टूकड़ा।
5. जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से हलचल। हम छोटे patties के रूप में। फिर उन्हें रोटी के टुकड़ों में उखड़ जाती और पैन, जहां तेल में तला में भेज देते हैं। कटलेट दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने के साथ कवर किया जाना चाहिए। एक कागज तौलिया पर उन्हें फैलाएं। यह अतिरिक्त तेल से छुटकारा मिल जाएगा। तब patties तालिका को आपूर्ति की जा सकती है। हम आप सभी बोन एपीटिट कामना करते हैं!

खस्ता कटलेट मटर प्यूरी

खाद्य सेट:

• बड़े प्याज;
• आधा चम्मच धनिया सूखे .;
• ब्रेडक्रंब;
• लहसुन - 2-3 लौंग,
• मटर की 500 ग्राम;
• एक छोटे से जैतून का तेल।

तैयारी

1. मटर रात भर भिगो दें की जरूरत है। सुबह पानी के साथ विलय और नल के नीचे धोया। फिर एक सॉस पैन में मटर बदलाव और निविदा जब तक पकाना।
2. एक गहरी कटोरा ले लो। रखो यह मटर उबले। नमक के साथ सीजन। कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज और जमीन धनिया का एक सा जोड़ें। tolkushkoy के साथ एक प्यूरी में यह बड़े पैमाने पर परिवर्तित। आपको लगता है कि स्टफिंग हलका फीका कर दिया है, यह करने के लिए नए सिरे से गाजर, कच्चे आलू और प्याज का एक छोटा सा जोड़ें।
3. patties बनाने के लिए हो रही है। उन्हें रोटी के टुकड़ों में उखड़ जाती और preheated पैन में भेज देते हैं। दोनों पक्षों पर तलना, जैतून का तेल इस्तेमाल करते हैं। एक परिणाम के रूप में, हम एक सुनहरा परत के साथ सुगंधित मटर patties निकला है। यह अपने घर के इलाज के लिए संभव है।

पाक कला चॉप मटर, ग्राउंड बीफ और गाजर

सामग्री:

• एक प्याज;
• वसा की 100 ग्राम;
• औसत गाजर;
• मटर के कप।

स्टफिंग के लिए:

• दो अंडे;
• मांस के 250 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी;
• ब्रेडक्रंब।

पाक कला:

• 3-4 peppercorns;
• सूखे जड़ी बूटियों;
• लॉरेल - 2-3 छोड़ देता है।

(मांस नुस्खा के साथ) चॉप मटर पकाने के लिए कैसे:

1. आप कहाँ शुरू करूँ? मटर ठंडे पानी के साथ कवर से पहले रात की जरूरत है और रात भर छोड़ दें। सुबह में तरल निकालने के लिए, और एक सॉस पैन में मटर बदलाव। क्षमता 1/3 पानी से भरा। हम एक थाली पर डाल दिया। हम उबलते बिंदु तक इंतजार। फिर आग न्यूनतम मूल्य को कम। फोम निकालें। इस स्तर पर, आप, मसाले डाल लॉरेल और जैतून का तेल की एक बूंद जोड़ सकते हैं। निविदा जब तक मटर कुक। इस प्रक्रिया को 1-1.5 घंटे लगेंगे।
2. सब्जियों के प्रसंस्करण के लिए हो रही है। गाजर और प्याज साफ किया और चल रहे पानी के नीचे धो लिया जाए। बिखरना सब्जियों और पैन, जहां मक्खन में उन्हें तला करने के लिए भेज देते हैं।
3. एक अलग पैन में मांस उबाल। यह तेजी से पकाने के लिए बनाने के लिए, उसके टुकड़ों में पूर्व में कटौती।
4. मटर को पानी के निकास। लॉरेल निकालें। अब हम एक हेलिकॉप्टर की जरूरत है। सबसे पहले उसके मटर, तो सब्जियों के माध्यम से पारित कर दिया।
5. एक थाली में मटर और सब्जियों का एक बहुत बाहर रखना। अच्छी तरह से मिला लें। तब फिर मांस ग्राइंडर के माध्यम से सभी याद आती है। प्राप्त मिश्रण नमक होना चाहिए। इसके अलावा, यह अंडे में जोड़ें। एक अच्छा मिश्रण।
6. पके हुए मांस और कच्चे गाजर की स्लाइस अलग कीमा।
7. हाथ पर फैले एक छोटे मटर बड़े पैमाने पर। मांस और गाजर छोटे रोलर्स नीचे रोल। हम केंद्र मटर भरने में जोड़ने के लिए जारी रहेगा। कुछ चॉप, जिनमें से प्रत्येक अंडे और ब्रेडक्रंब में डूबा हुआ है प्राप्त करें।
8. एक फ्राइंग पैन पहले से गरम। उस में बेकन रखो। जब यह पिघलाया जाता है, Schwark की जरूरत को हटा दें। फ्राइंग बर्गर में हो रही है। के रूप में केवल एक तरफ, सुनहरे भूरे रंग का हो जाएगा अन्य के लिए खत्म हो जाते हैं। यह पकवान मेज पर परोसा जा सकता है 'हॉट पाइप। "

कटलेट मटर पाक कला multivarka

उत्पादों की सूची:

• एक प्याज;
• थोड़ा सूजी या ब्रेडक्रंब;
• मटर की 200 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी;
• औसत गाजर;
• वनस्पति तेल।

कैसे मटर patties (Multivarki नुस्खा के लिए) इस प्रकार हैं:

1. एक प्याज की छील निकालें। मांस के टुकड़े में काट लें। शुद्ध और गाजर धोने। हम करणी के साथ पीस लें।
2. multivarku कर दें। प्याज और गाजर में कटोरा रखो। तेल का उपयोग करके कुछ ही मिनटों भून।
3. हम तैयार के रूप में multivarka को, मटर पहले से लथपथ नहीं किया जा सकता। सीधे शब्दों में कार्यक्रम 'बीन "का चयन करें और 30 मिनट के लिए टाइमर सेट। इस समय के बाद मटर प्यूरी तैयार है।
4. patties बनाने के लिए आगे बढ़ें। मटर गेंदों का वजन करते हैं, और फिर वे दोनों पक्षों को दबाएं। ब्रेडक्रंब या सूजी में बोन्ड कटलेट। हम एक कटोरी Multivarki में भेज देते हैं। "भूनना" चलाने मोड। एक बार जब meatballs ढंग से, उन्हें अन्य पक्ष की ओर मोड़ने। मुझे कहना पड़ेगा कि वे बहुत स्वादिष्ट लग रहे हो।

शाकाहारी बर्गर मटर के आटे पर

सामग्री:

• एक छोटी सी सराय;
• गोभी का आधा;
• आलू - 1 टुकड़ा;
• की 200 ग्राम मटर का आटा ;
• 1.5 एच। एल हल्दी;
• शलजम;
• पानी की 200 मिलीलीटर;
• एक शिमला मिर्च;
• औसत गाजर;
• 2 चम्मच। एल। सूखे जड़ी बूटियों;
• 1 चम्मच। एल। जमीन धनिया;
• वनस्पति तेल का एक छोटा सा;
• कद्दू;
• ¼ एच। एल काली मिर्च (भूमि);
• 1 घंटे। एल जीरा;
• नमक - 2 चम्मच ..

कैसे मटर के आटे से बर्गर बनाने के लिए:

1. के सब्जियों के प्रसंस्करण के साथ शुरू करते हैं। पानी और शुद्ध के साथ धोया। बारीकी उन्हें shinkuem। सभी पाउडर सब्जियों की 700 ग्राम होना चाहिए।
2. डालो मटर का आटा एक गहरी कटोरी में। नमक के साथ सीजन। मसाले ऊपर उल्लेख जोड़ें। एक गिलास पानी डालने का कार्य। अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण। यह स्थिरता मिलना चाहिए पेनकेक्स के रूप में। यदि आवश्यक हो, थोड़ा और अधिक आटा डालना।
3. परीक्षण कटा हुआ सब्जियों और सूखे जड़ी बूटियों जोड़ने पाने के लिए। हलचल।
4. एक चम्मच ले लो, आटा स्कूप और एक preheated पैन में कटलेट फैल गया। दोनों पक्षों पर उन्हें भून, तेल का प्रयोग। जल्दी पक कटलेट के लिए, यह उन्हें 6-7 मिमी मोटी बनाने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, प्लेट पर कागज तौलिए पर डाल, और फिर।

मटर कटलेट से आपूर्ति की क्या

अपने बच्चों और पति या पत्नी बहुत भूख लगी है? फिर एक मटर patties वे पर्याप्त नहीं होगा। उन्हें एक गार्निश के रूप में कार्य कर सकते हैं:

• स्क्वैश कावीयार;
• सुंगधित बोतल;
• उबले हुए चावल;
• मसले आलू;
• XE बैंगन;
• पास्ता।

अंत में

कैसे मटर बर्गर पकाने के लिए के बारे में, अब आप जानते हैं। यह लेख व्यंजनों उपलब्ध है और नौसिखिया प्रेमिकाओं और अनुभवी रसोइयों भी शामिल है। आप समय और उत्पादों की एक न्यूनतम आवश्यकता होगी।