कैसे लहसुन त्वरित और स्वादिष्ट अचार के लिए?

अचार से दिलकश सब्जियों हमेशा प्रशंसकों का एक बहुत कुछ मिल। ठंड के मौसम में, वे नए सिरे से करने के लिए उत्कृष्ट विकल्प वास्तव में केवल बसंत और गर्मियों में स्वादिष्ट हैं। और मसालेदार लहसुन - सर्दियों में बेहतर पहिले करना मुश्किल है। बहुत बढ़िया स्वाद, तैयारी में आसानी, उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा कुछ लाभ इस तरह के पहिले हैं। आप को पता नहीं कैसे लहसुन खटाई में डालना? निम्न विधियों का प्रयास करें।

नुस्खा पहले

इससे पहले कि मसालेदार लहसुन, आप इसे तैयार करने के लिए की जरूरत है। कटौती नहीं करते हैं और साफ नहीं करते सिर, बस उन्हें अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे कुल्ला। धब्बे या नरम क्षेत्रों के बिना उच्च गुणवत्ता वाले ताजा लहसुन का चयन करें। अचार बनाने के लिए साफ जार तैयार करें। उनके तल पर लौंग और काली मिर्च का एक सा पड़ा रहा। लहसुन की मजबूती से पैक सिर द्वारा तैयार मसाले के शीर्ष पर। उबलते पानी डालना, कसकर कवर और कमरे के तापमान पर चौबीस घंटे के लिए खटाई में डालना छोड़ दें। एक दिन बाद, डिब्बे से सब्जियों को हटाए बिना पानी के निकास। एक विशेष अचार तैयार करें। इसकी जरूरत के लिए बड़ा चमचा सामान्य 6% सिरका, चीनी का पचास ग्राम और नमक का एक ही मात्रा। पानी की एक लीटर में सब कुछ मिक्स, उबाल, बैंकों में डालना और उनके टोपियां रोल। सर्दियों के महीनों में, आप बस आनन्द नहीं है लहसुन अचार के लिए कैसे सीखा है कि। मसालेदार खस्ता नाश्ता मेनू विविधता लाने में मदद मिलेगी, और क्योंकि यहां तक कि इस रूप में, यह न केवल सुगंध और स्वाद को बरकरार रखता है प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत,, लेकिन यह भी पोषक तत्वों।

नुस्खा दूसरा

पहले से खुली लहसुन लौंग कुल्ला, कसकर उन्हें एक पूर्व तैयार ग्लास जार में रखें। मसालेदार लहसुन से पहले, बैंकों धोने और नसबंदी आवश्यक होना चाहिए। अचार बनाना। इस एक गिलास मेज 6% सिरका और पानी की तीन कप मिश्रण करने के लिए,, नमक, आधा चम्मच दानेदार चीनी के vsypte चम्मच फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। प्रति एक जार का एक लीटर मात्रा पर्याप्त मात्रा प्राप्त की। अचार डालने का कार्य सहिजन, लॉरेल, लौंग के एक पत्ते और दालचीनी, काली मिर्च, सोआ या अजमोद का एक सा पर लहसुन डाल करने के लिए पहले। तैयार मिश्रण डालो और कसकर कवर रोल। फसल काटने वाले ठंड के मौसम में किया जाता है! यह नुस्खा लहसुन थोड़ा मीठा है, लेकिन एक छोटे से मसालेदार के लिए तैयार है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, मसाले का संयोजन करने के लिए बहुत सुगंधित धन्यवाद। हालांकि, अगर आप प्रयोग और अपनी पसंद के अनुसार बैंकों मसाले को जोड़ने कर सकते हैं।

एक तिहाई के लिए नुस्खा

ध्यान से त्वचा से दांत साफ और बहते पानी से अच्छी तरह धो लें। एक निष्फल चौथाई गेलन जार करने के लिए स्थानांतरण, जगह कसकर पर्याप्त है, लेकिन फैलाएंगे नहीं। स्वाद अचार तैयार करें। ऐसा करने के लिए, साधारण के दो बड़े चम्मच मिश्रण सिरका, एक चम्मच नमक की - चीनी का एक चम्मच और एक चम्मच। एक फोड़ा करने के लिए पानी जोड़ें, प्राप्त अचार लहसुन भरें। करने के लिए जार नसबंदी crimping से पहले, लगभग पांच मिनट, जिसके बाद कवर और कसकर रोल के लिए उबलते पानी में रखें। अब आप लहसुन अचार के लिए कैसे पता है कि, और आसानी से सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट शेयर कर सकते हैं।