कैसे सर्दियों के लिए स्क्वैश फ्रीज करने के: व्यंजनों

अपनी लोकप्रियता पर स्क्वैश केवल आलू की तुलना में किया जा सकता है। वे कचौड़ी और पुलाव, भरवां और तला हुआ जुड़ जाते हैं। वे पोषक तत्वों का एक बहुत कुछ है, लेकिन वे hypoallergenic हैं। तोरी भी 4 महीने के बाद से पहली बार एक खिला बच्चों के रूप में की सिफारिश की। लेकिन, सभी सब्जियों की तरह, अपने मौसम गर्मियों के महीनों के लिए सीमित है। समय ताजा तोरी खोजने के लिए के बाकी बहुत मुश्किल है, और वे अधिक महंगी खर्च होंगे। हालांकि, लाड़ प्यार करने के लिए और इस स्वादिष्ट सब्जी की सर्दियों में, आप केवल एक घर फ्रीजर है और जानते हैं कि कैसे ठीक से सर्दियों के लिए स्क्वैश फ्रीज करने की जरूरत है।

यह सबसे अच्छा इस उद्देश्य के ठीक sandpaper के साथ औसत फल के लिए अनुकूल है। इसलिए, कटाई तोरी सबसे अच्छा मौसम के बीच में किया जाता है जब वे बहुत बड़े नहीं हैं, लेकिन कीमत पहले से ही काफी स्वीकार्य है। लेकिन यह भी बहुत ही कम स्क्वैश काम नहीं करेगा, क्योंकि वे बहुत ज्यादा नमी है। फ्रीज, सबसे अच्छा चयन करने के लिए सब्जियों को कोई नुकसान के साथ आवश्यक है। यह वांछनीय है कि बीज अभी भी मध्यम आकार के थे। अगर, हालांकि, वे बहुत बड़े हैं, यह उन्हें पहले से दूर करने के लिए बेहतर है। इससे पहले कि आप सर्दियों के लिए स्क्वैश फ्रीज, यह एक तौलिए से अच्छी तरह से और सूखी उन्हें धोने के लिए अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए आवश्यक है।

इसके बाद आप तोरी काट की जरूरत है। वे सूप या तैयार करने के लिए प्रयोग की जाने वाली हैं, तो बच्चे प्यूरी, मध्यम आकार के टुकड़े में काटा जा सकता है। एक प्लास्टिक की थैली में मुड़ा, अतिरिक्त हवा और करीबी को हटा दें। तुम भी प्लास्टिक के कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं। वे केवल अधिक सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन नहीं लग रही, लेकिन यह भी फ्रीजर में अंतरिक्ष बचाता है। शिशु आहार अधिक बस घिस, केवल कुछ ही पूर्व निचोड़ अतिरिक्त रस हो सकता है।

लेकिन इस क्रम में ठीक से सर्दियों के लिए स्क्वैश फ्रीज करने में ही एकमात्र विकल्प नहीं है। वे काटा जा सकता है वे थे 1.5-2 सेमी मोटी स्लाइस। रबर और बेस्वाद के बाद defrost करने के लिए, वे बेहतर Blanch 3-4 मिनट पूर्व कर रहे हैं। या आप प्रकाश सुनहरा भूरा होने तक प्रत्येक पक्ष पर एक छोटे से भून कर सकते हैं। फिर सूखा, एक डिश या पैन, रखी polyethylene पर डाल दिया। स्क्वैश का एक बहुत हैं, तो आप यह कई परतों में कर सकते हैं। एक बार जब सब्जियों ठंढ के साथ कवर कर रहे हैं, उन्हें एक सूखी कंटेनर में डाल दिया और कई महीनों के लिए फ्रीजर में भेजें।

इन सभी पद्धतियों का अपेक्षा करते हैं कि सब्जियों या तो सूप या पुलाव के लिए करने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा। और कैसे ठीक से, सर्दियों के लिए स्क्वैश फ्रीज करने के लिए इतना है कि एक स्वादिष्ट पेनकेक्स पकाना सकता है? ऐसा करने के लिए, सब्जियों साफ किया जाना चाहिए, एक मोटे पिसाई यंत्र पर बीज और रगड़ हटाने गाजर के साथ। सब्जियों सबसे अच्छा एक से एक के अनुपात में लिया जाता है। अत्यधिक नमी बाहर मरोड़, बैग में गुना और फ्रीजर में डाल दिया। सर्दियों में, यह केवल, defrost कुछ मसाला, आटा और अंडे जोड़ने के लिए होगा। इन muffins पकाया ताजा सब्जियों से अलग नहीं होगा।

जो लोग अपने आंकड़े देख रहे हैं के लिए, वहाँ कैसे ठीक सर्दियों के लिए स्क्वैश फ्रीज करने का एक और तरीका है, तो वे स्वादिष्ट थे। आप कटा हुआ डिल टुकड़े फल जोड़ने की जरूरत है। इस तरह के एक अर्द्ध तैयार उत्पाद केवल सब्जी स्ट्यू और सूप के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है, लेकिन यह भी एक अलग पकवान के रूप में। defrosting के बिना, एक गर्म और तेल से सना हुआ पैन पर तोरी रख दिया और एक छोटे से गर्म दही, नमक, मसाले जोड़ें। फोड़ा करने के लिए ले आओ, और स्वादिष्ट मांस तैयार गार्निश।

ऐसे कई तरीके कैसे घर-जम बनाने के लिए कर रहे हैं तोरी। प्रिस्क्रिप्शन, कि हर कोई सूट होगा, बस मौजूद नहीं है। जिस उद्देश्य के लिए जमे हुए सब्जियों से चुना जाना चाहिए और कटाई की विधि के आधार पर।