ओवन में खाना पकाने के मांस के व्यंजनों

तरीके मांस खाना पकाने के ओवन में, वहाँ कई हैं, क्योंकि इस तरह के मांस व्यंजन इतने सारे लोगों ने पसंद किया जाता है। इसलिए, मैं उनमें से कुछ को पेश करना चाहते हैं। तो, मांस व्यंजनों ओवन में।

मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस

उत्पादों:

• मांस - 0.5 किलोग्राम;
• आलू - 5-6 पीसी;।
• प्याज - कुछ टुकड़े;
• मशरूम - 350 ग्राम;
• पनीर - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक, काली मिर्च,
• वनस्पति तेल।

आलू, छील धोने और स्लाइस में काट की जरूरत है। मांस भी ठंडे पानी के नीचे rinsed और टुकड़ों में काट, तो वे एक से थोड़ा विकर्षित, नमक और काली मिर्च। प्याज, स्वच्छ धोने और छल्ले में कटौती। मशरूम plastiknami और पनीर जाली काट दिया। अब हम पाक पैन का आकार ले और तेल के साथ यह तेल। फिर आलू और तेल की एक छोटी राशि मेयोनेज़ बाहर रखना। तब मांस और फिर मेयोनेज़ कवर परत फैल गया। फिर प्याज, मशरूम और मेयोनेज़ smazhem बाहर रखना। कसा हुआ पनीर छिड़क और एक ओवन को 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में डाल दिया।

40 मिनट, जिसके बाद यह ओवन और एक थाली पर शांत से हटाया जाना चाहिए के लिए मांस तैयार कर रहा है। में मांस खाना पकाने के व्यंजनों ओवन भी काफी विविधता है, लेकिन यह सबसे स्वादिष्ट से एक है।

आलू के साथ फ्रेंच में मांस

उत्पादों:

• ; 1 किलो - सूअर का मांस (आप किसी भी अन्य मांस का उपयोग कर सकते हैं)
• आलू - 1 किलो;
• प्याज - कुछ टुकड़े;
• पनीर - 250 ग्राम;
• काली मिर्च, नमक,
• साग;
• वनस्पति तेल।

मांस धोया और टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। अब हथौड़ा रसोई, नमक, काली मिर्च का उपयोग कर दोनों पक्षों विकर्षित। साफ आलू, एक अच्छा धोने और स्लाइस में काट लें। भी प्याज मेरी, स्वच्छ और आधा छल्ले में कटौती। एक पिसाई यंत्र पर पनीर रगड़। अब पाक पकवान smazhem वनस्पति तेल और उसके आलू, प्याज, तो मांस पर डाल दिया। मांस के शीर्ष पर आलू और छिड़क पनीर की एक और परत। 190 डिग्री पर 45 मिनट के लिए बेक। 10 मिनट पहले आप ओवन से पकवान निकालने के लिए, यह जड़ी बूटियों के साथ छिड़के लिए आवश्यक है।

ओवन में मांस के लिए इन व्यंजनों लगभग समान हैं, लेकिन बाद में कोई मेयोनेज़ और मशरूम है। तो अगर आप मेयोनेज़ बिना भोजन खाना पसंद करते हैं, यह नुस्खा सबसे उपयुक्त हो जाएगा।

मांस गर्वित

उत्पादों:

• मांस (पोर्क, बीफ, चिकन इस्तेमाल कर सकते हैं) - 0.5 किलोग्राम;
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी;।
• अखरोट - 2 चम्मच;
• लहसुन - कुछ लौंग;
• साग;
• मेयोनेज़ (मलाई 50 से 50 पतला किया जा सकता है) - 3 चम्मच;
• नमक।

मांस के टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और एक हथौड़ा के साथ बंद हराया। फिर हल्के से नमक और काली मिर्च के साथ दोनों पक्षों पर भून। इसके बाद, चटनी तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए मिश्रण कटा हुआ साग, ककड़ी, लहसुन, कटा हुआ पागल, मेयोनेज़ एक मोटी जन बनाने के लिए। अब एक सांचे में मांस डाल दिया और सॉस डालना। के बारे में 210 डिग्री पर आधे घंटे बेक्ड पकवान। यह नुस्खा एक शानदार विकल्प है यदि आप नहीं जानते है मांस भून के लिए कैसे ओवन में।

आस्तीन में बेक्ड हैम

उत्पादों:

• सुअर का मांस (एक टुकड़ा) - 0.7 किलो;
• नमक;
• जमीन काली मिर्च;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• लहसुन - कुछ लौंग;
• पानी - 1 लीटर;
• लॉरेल पत्ती।

पानी एक फोड़ा करने के लिए लाया जाना चाहिए करने के लिए, यह काली मिर्च, नमक, तेज पत्ते, मसाले जोड़ें। पानी तो ठंडा है और यह मांस में डाल दिया है। अब यह सभी तीन घंटे, और कवर फिल्म के लिए फ्रिज में रखा है। फिर पानी से मांस को दूर, सूखी, थोड़ा नमक और मसालों रगड़ना। तो फिर छोटे चीरों और चरबी खुली लहसुन बनाते हैं। पाक के लिए आस्तीन में सुअर का मांस रखें और 190 डिग्री पर ओवन में भेजें। बेक्ड पोर्क कम से कम एक घंटे के लिए उबला हुआ। अंत में, आप निकाल सकते हैं मांस के लिए आस्तीन के शीर्ष गुलाबी था।

सवाल "कैसे मांस बेक करने ओवन में?" रुचि, शायद, प्रत्येक मालिक। लेकिन यह सब मांस का टुकड़ा के आकार पर निर्भर करता है। यदि टुकड़ा बहुत बड़ा है, तो बेक मांस एक घंटे से अधिक समय होना चाहिए, अन्यथा यह कच्चे अंदर हो जाएगा।

जॉर्जियाई में मांस

उत्पादों:

• मांस - 1 किलो;
• हनी - 2 चम्मच;
• नींबू का रस - 1 चम्मच भोजन कक्ष;
• मलाई - 1 चम्मच;
• नमक;
• जड़ी बूटियों (अजमोद सूट, डिल, मेंहदी, तुलसी)।

बड़े हिस्से में मांस काटें। बारीक साग काटना। अब एक कटोरी जड़ी बूटियों और मसालों में मिश्रण (आप मांस के लिए एक मसाला ले जा सकते हैं) स्वाद के लिए। मांस के मिश्रण मसालों और जड़ी बूटियों, हड़कंप मच गया और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में खटाई में डालना करने की अनुमति दी जोड़ें। फ्रिज से निकाल दिया गया है और एक greased रूप में, मांस क्रीम के लिए जोड़ अच्छी तरह से फिर से मिश्रण और फैल गया। हम लगभग एक घंटे (180 डिग्री) के लिए एक ओवन में डाल दिया। मांस की सेवा सब्जियों अधिक से अधिक पूरे गारंटी देता है के साथ।

आप देख सकते हैं, सभी व्यंजनों ओवन में मूल मांस हैं। बोन एपीटिट!